Легкий салат с пикантным вкусом. Этот салат хорош как "легкая, пикантная, освежающая" нотка после мясного (достаточно сытного и жирного) блюда.
rezept-trueПоваренок 1 уровня
- 25 декабря 2013, 20:06
- 2295
Салат листовой с салатным цикорием и апельсинами
Ингредиенты для «Салат листовой с салатным цикорием и апельсинами»:
- Листья салата / Салат (листовой (садовый))
- Цикорий (садовый, листовой)
- Апельсин (крупный) — 1 шт
- Уксус (виноградный или бальзамико) — 1 ст. л.
- Горчица — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Джем (апельсиновый) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
371.3 ккал |
белки
1.8 г |
жиры
30.4 г |
углеводы
23.6 г |
| Порции | |||
| ккал 123.8 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.5 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Салат листовой с салатным цикорием и апельсинами»:
-
Основные ингредиенты для салата: салат листовой (садовый), листовой цикорий, апельсин
-
1. Салат листовой и салатный цикорий разделить на отдельные листья, помыть и нарезать полосками.
2. Апельсин помыть, разрезать пополам. Одну часть очистить от кожуры, разделить на дольки и разрезать на небольшие (порционные) кусочки (около 1-1,5 см) -
3. С другой половины апельсина выжать сок в отдельную посуду. К апельсиновому соку добавить виноградный уксус (или бальзамико)-1 ст. л., горчицу-половину ч. л., растительное масло-2 ст. л., апельсиновый джем-1 ч. л., соль, перец и все хорошо перемешать.
-
4. К нарезанному листовому салату и салатному цикорию добавить дольки апельсина, залить подготовленной салатной заправкой, все хорошо перемешать и оставить мариноваться в течение 5 мин.
Приятного апетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2013 года мисс #
29 декабря 2013 года rezept-true # (автор рецепта)
27 декабря 2013 года elenita # (модератор)
++++++++++++++++++
28 декабря 2013 года rezept-true # (автор рецепта)
27 декабря 2013 года Хаврошечка #
28 декабря 2013 года rezept-true # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года rezept-true # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года Хаврошечка #
29 декабря 2013 года rezept-true # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года Хаврошечка #
29 декабря 2013 года rezept-true # (автор рецепта)
26 декабря 2013 года Osya #
Классный рецепт
26 декабря 2013 года rezept-true # (автор рецепта)
27 декабря 2013 года Osya #
Как в том бородатом анекдоте "Уважаемая редакция! Рецепты салата с эстрагоном и анчоусами, а также угря, фаршированного артишоками, с соусом на основе «Божоле» урожая 1903 года, опубликованные в рубрике «Кулинарные секреты бабушки Антуанетты», всей нашей семье очень понравились. Правда, почти все компоненты я заменила картошкой, а вместо «Божоле» использовала уксус ГОСТ Р 52101-2003, но все равно - спасибо"
Но все же сначала хочется попробовать салат в оригинале
28 декабря 2013 года rezept-true # (автор рецепта)
Все это шутка конечно. Согласна с Вами, что сначала хорошо бы попробовать оригинальный рецепт, а потом, на основании собственных вкусовых ощущений, думать о том, какие компоненты можно изменить...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: