• 25 декабря 2013, 23:19
  • 8185

Рыбная закуска

Рецепт: Рыбная закуска

Не просто закуска, а настоящая находка для тарталеток, закусочных эклеров, канапе, бутербродов, крекера… Предлагаю вашему вниманию два варианта этой закуски в новогоднем оформлении.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рыбная закуска»:



Рецепт «Рыбная закуска»:

Замаринуем лук. Для этого нарежем лук кольцами (или полукольцами) и зальем водой с уксусом в соотношении 1:1. Оставим на некоторое время.

Отварную рыбу отделим от костей и разомнем вилкой. Не нужно измельчать блендером, это не паштет; все ингредиенты режем ножом.

Ананас нарежем мелким кубиком.

Также кубиком нарезать маринованный огурец…

…и маринованный лук.

Соединяем ингредиенты. Для 1-ой закуски: половина от всего количества рыбы, половина лука, ананас.
2-я закуска: рыба, лук, огурец. Заправляем майонезом.

Вариантов подачи этой закуски множество, предлагаю для примера оформить в новогоднем стиле. Из хлеба с помощью формочек или трафарета вырезать фигурки: звезда, елочка, шарик. Смазать растительным маслом и запекать в духовке 5-8 минут до легкой румяной корочки.

Выложить закуску на тосты и украсить зеленью.
Приятного аппетита!





С наступающим Новым годом!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбная закуска
Описание: Не просто закуска, а настоящая находка для тарталеток, закусочных эклеров, канапе, бутербродов, крекера… Предлагаю вашему вниманию два варианта этой закуски в новогоднем оформлении.


Фотографии «Рыбная закуска» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусная закуска Готовила на ДР мамы.Очень нежная. Особенно с ананасом. Брала форель и запекла ее в духовке.Вам спасибо.
Большое спасибо, мне очень приятно!!!
Катюша, спасибо за рецепт, очень вкусно! Я делала 2-й вариант с огурчиком, очень всем понравилось!
Оля, огромное спасибо! Я очень рада, что рецепт понравился! И отдельное спасибо за аппетитную фотоулику!
Катюша спасибо большое за рецепт
У меня с изменениями,делала без ананаса,
вместо майонеза,сыр Филадельфия,зеленый лук .
Закуска понравилась и в таком виде .

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=293729#p293729

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319&p=293730#p293730
Очень вкусно,Танечка !
Оленька спасибо огромное
Ответ для mtata
Таня, большое спасибо! Мне очень приятно!!!
Отличная закусочка! С Рождеством тебя!
Люба, спасибо!
С Рождеством!
Спасибочки! Тебя и твоих близких, тоже с Рождеством!
Очень празднично!!! И вкусно!!
Елена, !!!
Татьяна, спасибо!
Очень интересная закуска!
Марина, спасибо!
Катюша, какая интересная закуска! Оформление Рецепт утащила
Женя, спасибо! А для меня немаловажный факт, что эту закуску еще и достаточно быстро можно приготовить.
Отличная идея!! Вкусно и красиво!!
Вкусненько!
Хороша закусочка
Отличная закуска для постящихся в н.г. ночь
Интересненько! а с копчёной рыбкой, думаю, ещё пикантней будет
вкусная закусочка, Катюш! Что-то мы с тобой припозднились сегодня)))
Спасибо! Наташ, готовила еще 3 недели назад, а опубликовать возможности не было. Даже для ГВ времени пока нет...
Ну, хорошо, что успела. Хотя не на этот, так на другой бы конкурс вставила)))
Рыбу с ананасом еще не ела , забираю, попробую
хочу-хочу такой бутербродик
Надюша, угощайся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1927 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки