Не просто закуска, а настоящая находка для тарталеток, закусочных эклеров, канапе, бутербродов, крекера… Предлагаю вашему вниманию два варианта этой закуски в новогоднем оформлении.
kotenochkinПоваренок 5 уровня
- 25 декабря 2013, 23:19
- 9659
Рыбная закуска
Ингредиенты для «Рыбная закуска»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
409.5 ккал |
белки
42.9 г |
жиры
12.9 г |
углеводы
29 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Рыбная закуска»:
-
Замаринуем лук. Для этого нарежем лук кольцами (или полукольцами) и зальем водой с уксусом в соотношении 1:1. Оставим на некоторое время.
-
Отварную рыбу отделим от костей и разомнем вилкой. Не нужно измельчать блендером, это не паштет; все ингредиенты режем ножом.
-
Ананас нарежем мелким кубиком.
-
Также кубиком нарезать маринованный огурец…
-
…и маринованный лук.
-
Соединяем ингредиенты. Для 1-ой закуски: половина от всего количества рыбы, половина лука, ананас.
2-я закуска: рыба, лук, огурец. Заправляем майонезом. -
Вариантов подачи этой закуски множество, предлагаю для примера оформить в новогоднем стиле. Из хлеба с помощью формочек или трафарета вырезать фигурки: звезда, елочка, шарик. Смазать растительным маслом и запекать в духовке 5-8 минут до легкой румяной корочки.
-
Выложить закуску на тосты и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2016 года asikira #
24 февраля 2016 года kotenochkin # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года suliko2002 #
16 декабря 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года mtata #
У меня с изменениями,делала без ананаса,
вместо майонеза,сыр Филадельфия,зеленый лук
Закуска понравилась и в таком виде
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=293729#p293729
и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319&p=293730#p293730
14 декабря 2015 года Покусаева Ольга #
14 декабря 2015 года mtata #
14 декабря 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
7 января 2014 года pupsik27 #
7 января 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)
С Рождеством!
7 января 2014 года pupsik27 #
27 декабря 2013 года viktusia #
29 декабря 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)
27 декабря 2013 года tomi_tn #
29 декабря 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)
26 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
26 декабря 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)
26 декабря 2013 года JeSeKi # (модератор)
26 декабря 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)
26 декабря 2013 года Юшенька #
26 декабря 2013 года IrikF #
26 декабря 2013 года белошвейка #
26 декабря 2013 года ФаинаС #
25 декабря 2013 года Stasy #
25 декабря 2013 года Хироко #
26 декабря 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)
26 декабря 2013 года Хироко #
25 декабря 2013 года YOKA #
25 декабря 2013 года Navely #
26 декабря 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: