Версия для печати
  • 26 декабря 2013, 2:09
  • 30802

Слоеные клубочки с курицей и грибами

Рецепт: Слоеные клубочки с курицей и грибами

Прежде всего, это блюдо очень понравилось моей маме. Это для меня очень важно. Ей 85 и накормить ее с каждым днем все труднее. Ну, и остальные члены семьи оценили по достоинству. Рецепт увидела в "ВК".

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Слоеные клубочки с курицей и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2281.8 ккал
белки
122.9 г
жиры
72.1 г
углеводы
281 г
100 г блюда
ккал
170.3 ккал
белки
9.2 г
жиры
5.4 г
углеводы
21 г


Рецепт «Слоеные клубочки с курицей и грибами»:

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, но водой не промывать, просто дать отвару стечь.
Филе нарезать очень маленькими кубиками и обжарить, посолить и поперчить.

Грибы нарезать маленькими кубиками и обжарить до испарения жидкости, приправить по вкусу.

Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета.

В миску выложить грибы, мясо и лук.

Добавить рис,

Сыр, взбитое вилкой яйцо (немного оставить для смазывания) и пару столовых ложек мелко нарезанной зелени.
Смесь хорошо перемешать.

Слоеное тесто раскатать вдоль, нарезать на длинные полоски.
Из фарша слепить шарики величиной с теннисный мячик, обмотать их полосками теста.
Выложить в форму, смазанную маслом.

Смазать взбитым яйцом и запечь в горячей духовке, пока не подрумянятся.

Подавать "клубочки" с салатом из свежих овощей.


Клубочки получились очень мягкие, пышные, ароматные...
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеные клубочки с курицей и грибами
Описание: Прежде всего, это блюдо очень понравилось моей маме. Это для меня очень важно. Ей 85 и накормить ее с каждым днем все труднее. Ну, и остальные члены семьи оценили по достоинству. Рецепт увидела в "ВК".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте. Как считаете, а если приготовить в виде рулета? А то мне много нужно, я же замечают их катать, эти моточки😂
Да конечно, можно. Немного другое блюдо получится, но, думаю, что вполне даже ничего.
Простите, не дождалась Вашего ответа и приготовила
Получилось два рулета, вкусно неимоверно!! Правда делала из бездрожжевого теста. Слопали и на ужин горячим, и на завтрак холодным. Однозначно будем готовить еще очень много раз, начинка просто фантастическая! Спасибо большое за рецепт
Простите, я была на даче. У нас там нет интернета.
спасибо за прекрасный рецепт
получилось очень вкусно
Я рада, что вам понравилось!
Слоёные клубочки замечательные! Съели на ура. Нина, Вы не только супербабушка, но и рукодельница. Спасибо огромное!
Большое спасибо! Я очень рада!
Спасибо за отличный рецепт,гости оценили по достоинству!
Я очень рада за вас! Спасибо большое за отчет!
Вкуснейшие штучки! И мясо, и гарнир, и хлеб - три в одном Очень нежные получились, съелись без остатка. Только грибы я не клала, так как свекровь их не ест. И ей понравилось, при том, что она достаточно привередлива в плане еды. Спасибо вам!
Пожалуйста! Я рада, что вам удалось удивить свекровь, это дорого стоит.
Дорогая Нина! Божественно! Восхитительно!Нежнейшее блюдо!Очень простое в исполнении.Грибы использовала маринованные.Невозможно передать словами весь кайф.У мужа были такие изумленно-восторженные глаза,когда увидел.А попробовал,сказал: в ресторан не пойдем на день рождение,клубочки будем делать!Благодарим!
Как это здорово, получать такие восторженные отчеты!!! Просто сердце поет!
Нина у вас все рецепты просто чудо,все хочется приготовить! Готовила сегодня апельсиновый пирог " нежность" очень вкуснополучилось. Теперь решила шарики сделать,еще раз спасибо вам за ваши рецепты.
Пожалуйста. Мне очень приятно, что многие рецепты пользуются популярностью.
Как вкусно Рецепт достоин праздничного стола
Согласна! Рада, что вам понравилось!!!
Вкусно и красиво! Спасибо
Спасибо большое!!
Как вкусно,а ведь так просто! Спасибо
На здоровье!!!
Вот спросить хочу...там сбоку так скромно красуется салат,это капуста+яблоко,морковь и клюква??скажите чем его заправлять?очень его люблю,но никак не получится :/с заправкой не могу угадать,он всегда такой кисло сладкий....
Я заправляю смесью оливкового масла с лимонным соком, встряхиваю их в маленькой бутылочке. Количество зависит от количества салата. В салат соль и сахар по вкусу. В заправку иногда добавляю немного горчицы.
А уксус не добавляте?попробую обязательно
Только если нет лимона и обязательно яблочный или винный.
Надо попробовать) Спасибо за рецепт
Конечно! На здоровье!
А при какой температуре и сколько по времени запекать подскажите пожалуйста?
Запекала я при 200* до зарумянивания. В начинке нет сырых компонентов кроме яйца, а ему хватает времени пропечься, так что, как тесто зарумянится, так и готово.
Огромное спасибо
Рецепт очень понравился моим домашним, и вкус и оформление. Единственная трудность, как и писали девочки - обмотать тестом клубочек. Ну и может не совсем круглые получились у меня клубочки.
Да, тут надо приловчиться. Я только на третьем выработала правильный алгоритм. Дальше пошло веселее Спасибо большое вам за фото!
Прелесть какая!
Спасибо, это было очень вкусно!
Очень даже верю!
Взяла в КК. Аппетитно, заманчиво!!!
Спасибо.
Надеюсь, что понравится!
Вкусно и просто в приготовлении. Правда для праздничного стола убрала из рецепта рис, чтобы блюдо было чисто мясным, гостям очень понравилось и на столе смотрелось эффектно
Очень рада, спасибо за отзыв!
Очень аппетитно!!! Забрала в КК!
Спасибо большое!
Очень понравился ваш рецепт! Несложно в приготовлении, а результат выше всяческих похвал! Красиво и аппетитно. А сколько у вас получилось клубочков? (понимаю, что зависит от того какой величины будут шарики из фарша)
Сколько? Все они на фото - восемь штук...
Спасибо за оперативность. На небольшую компашку самое то!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook