Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
  • 26 декабря 2013, 19:06
  • 2052

Салат с сырными чипсами и авокадо

Рецепт: Салат с сырными чипсами и авокадо

Легкий и освежающий салат с гармоничным вкусом. Раздразнит аппетит и поднимет настроение Вам и Вашим гостям. Отличный вариант закуски перед сытным основным блюдом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с сырными чипсами и авокадо»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
932.9 ккал
белки
17.8 г
жиры
80 г
углеводы
39.2 г
Порции
ккал
466.5 ккал
белки
8.9 г
жиры
40 г
углеводы
19.6 г
100 г блюда
ккал
176 ккал
белки
3.4 г
жиры
15.1 г
углеводы
7.4 г


Рецепт «Салат с сырными чипсами и авокадо»:

  • Натираем на терке сыр. Раскладываем в 6 порционных формочек. Если форма чипсов неважна или нет подходящих формочек, то можно выложить сыр небольшими кучками на силиконовый коврик или на пергаментную бумагу на большом расстоянии друг от друга. Сверху посыпаем небольшим количеством специй, какие вам нравятся. Можно не посыпать ничем, тоже будет вкусно. Я использовала смесь итальянских трав.
    Ставим в разогретую до 180*C духовку на несколько минут, до легкого зарумянивания.
    Если вы берете сырой миндаль, промойте и подсушите его в духовке до готовности.

  • Авокадо очищаем от кожуры. Примерно 1/3 режем длинными тонкими ломтиками, сразу же сбрызгиваем 1/2 ст. л. лимонного сока, чтобы не потемнел, откладываем ломтики для украшения. Оставшуюся часть режем средними кубиками.
    Сыр нарезаем ломтиками.

  • Для заправки в отдельной миске тщательно перемешиваем масло, бальзамический уксус и горчицу.

  • Яблоко тоже чистим, режем такими же кубиками, как перед этим нарезали авокадо. Рукколу слегка рвем руками.
    Соединяем вместе яблоко, авокадо и рукколу, перемешиваем с оставшимся лимонным соком. Солим и перчим по вкусу, добавляем заправку.

  • Освобождаем от формочек чипсы или снимаем их с бумаги.

  • Раскладываем по тарелочкам салат, с одного края тарелки оставляем немного места - для украшения.

  • Для украшения поочередно выкладываем ломтики Бри, авокадо и сырные чипсы. Сверху посыпаем крупно порубленными кусочками обжаренного миндаля (у меня был готовый). Также идеально подойдут грецкие орехи или кедровые - это уже по вашему усмотрению, но, на мой взгляд, сочетание хрустящих чипсов и орехов и нежности авокадо придает салату дополнительную изюминку и пикантность.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с сырными чипсами и авокадо
Рецепт: Салат с сырными чипсами и авокадо

Легкий и освежающий салат с гармоничным вкусом. Раздразнит аппетит и поднимет настроение Вам и Вашим гостям. Отличный вариант закуски перед сытным основным блюдом.

Ингредиенты для «Салат с сырными чипсами и авокадо»:

Комментарии и отзывы

Замечательный салат! Задумка классная, впрочем как и само исполнение! Как это я его просмотрела?!
Лучше поздно, чем никогда! Спасибо за приятные слова!
Хороший салатик
Спасибо!
Классно! Я бы чипсы сделала потоньше сырные, чтобы хрустели побольше... Но в остальном -ну просто отлично все! Рецепт забрала, спасибо!
Рада, что рецепт Вам понравился! Конечно, чипсы можно сделать и потоньше, но и при такой толщине они получились отменно хрустящими, только надо их чуть подольше подержать в духовке.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6351 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки