Простой хлебушек, очень вкусный, я как-то решила приготовить хлеб иначе. Вот и родился этот рецептик.
ЕленаКаПоваренок 1 уровня
- 26 декабря 2013, 21:02
- 2038
Белый чайный хлеб
Ингредиенты для «Белый чайный хлеб»:
- Сухофрукты (курага, чернослив, папайя, любые, какие любите) — 1 стак.
- Корица (можно ваниль или ванильный сахар, на свой вкус) — 1 ч. л.
- Сахар — 6 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло сливочное (1-1,5 ст.ложки) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (1-2 ч.ложки (на пакетиках обычно написано)) — 1 ч. л.
- Мак (1-2 ст.ложки) — 1 ст. л.
- Вода (можно молоко (вливать в замешиваемое тесто до консистенции пластичности)) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2479.3 ккал |
белки
55 г |
жиры
24.2 г |
углеводы
517.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 50.2 г |
Рецепт «Белый чайный хлеб»:
Развести дрожжи в воде или молоке, добавив сахара - 2 ч. л. Или всыпать прямо в муку (см. на пакете с дрожжами).
Смешать сухие ингредиенты, далее добавляя подошедшие дрожжи или воду (молоко), начать вымешивать тесто до состояния мягкого и эластичного кома. Сформировать шар. Переложить в ёмкость на 30 мин. в комнатной температуре, тесто увеличится в размере не сильно, т. к. не дадут сухофрукты. Далее перекладывается в формы и выпекается, как белый хлеб, на 190 гр. 40 минут. После выпечки лучше смазать сливочным маслом, это придаст хлебу сливочный аромат.
Если есть вопросы, пишите, отвечу с удовольствием.
Работать с тестом для хлеба - это величайшее удовольствие и для души, и для тела, и для сознания!
Смешать сухие ингредиенты, далее добавляя подошедшие дрожжи или воду (молоко), начать вымешивать тесто до состояния мягкого и эластичного кома. Сформировать шар. Переложить в ёмкость на 30 мин. в комнатной температуре, тесто увеличится в размере не сильно, т. к. не дадут сухофрукты. Далее перекладывается в формы и выпекается, как белый хлеб, на 190 гр. 40 минут. После выпечки лучше смазать сливочным маслом, это придаст хлебу сливочный аромат.
Если есть вопросы, пишите, отвечу с удовольствием.
Работать с тестом для хлеба - это величайшее удовольствие и для души, и для тела, и для сознания!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2013 года Елена 1974 #
28 декабря 2013 года ЕленаКа # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года Елена 1974 #
29 декабря 2013 года ЕленаКа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: