Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ДемурияПоваренок 9 уровня

31 декабря 2013, 0:59
58649

Речная форель запеченная "Тайные желания"

Такой вкусной и нежной рыбки я еще не ела. Очень вкусная, ароматная и быстро готовится. Время вместе с готовкой и запеканием займет 20 мин. Отлично украсит праздничный и повседневный стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Речная форель запеченная "Тайные желания"»:

Форель (У меня речная) — 1 кг
Апельсин — 2 шт
Соевый соус (Киккоман ) — 2 ст. л.
Майонез (Кто не любит, заменить сметаной или йогуртом) — 2 ст. л.
Перец душистый (Черный свежемолотый по вкусу)
Горчица (Острая русская) — 1 ст. л.
Шафран — 0,5 ч. л.
Мед — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1387.3 ккал	белки 198.2 г	жиры 43.2 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 92.5 ккал	белки 13.2 г	жиры 2.9 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Речная форель запеченная "Тайные желания"»:

Апельсины очистить и порезать кружочками, вытащить косточки. Форму выстелить фольгой и выложить апельсины.
Делаем соус:
В посуду выливаем соевый соус, добавляем горчицу, майонез, мед и перемешиваем.
Стейки форели выкладываем сверху на апельсины и густо намазываем соусом.
Сверху рыбу посыпаем шафраном и свежемолотым через мельницу черным перцем. Рыбу фольгой сверху не закрываем и отправляем в предварительно разогретую духовку на 12-15 мин. при 180 гр.
Вот и наша рыбка.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "В лучших традициях" На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: второе рыба

Вкусы: нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83007/]Речная форель запеченная "Тайные желания"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83007/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/31/52/608138_51960-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Такой вкусной и нежной рыбки я еще не ела. Очень вкусная, ароматная и быстро готовится. Время вместе с готовкой и запеканием займет 20 мин. Отлично украсит праздничный и повседневный стол.

Ингредиенты: Форель, Апельсин, Соевый соус, Майонез, Перец душистый, Горчица, Шафран, Мед.
Тэги: второе, рыба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Речная форель запеченная "Тайные желания"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/31/52/608138_51960-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Речная форель запеченная Тайные желания" title="Рецепт: Речная форель запеченная Тайные желания"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой вкусной и нежной рыбки я еще не ела. Очень вкусная, ароматная и быстро готовится. Время вместе с готовкой и запеканием займет 20 мин. Отлично украсит праздничный и повседневный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Речная форель запеченная "Тайные желания"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/52/">рыба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83007/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Речная форель запеченная "Тайные желания"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Речная форель запеченная "Тайные желания"»:

Форель Апельсин Соевый соус Майонез Перец душистый Горчица Шафран Мед

Тэги: второе, рыба

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

409

Творожный торт-мусс "Сливочная ириска"

57
240
18891

Фотографии «Речная форель запеченная "Тайные желания"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 апреля 2018 года tatyana7212008 #

Готовила 10 минут в духовке! Бомбическая! Огромное,приогромное спасибо!

27 апреля 2018 года tatyana7212008 #

Готовила 10 минут в духовке! Бомбическая! Огромное,приогромное спасибо!

28 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

15 апреля 2017 года ludasha #

Спасибо огромное за рецепт. Всегда меня выручает. С шафраном, и его аналогами никогда не заморачивалась. Все равно очень довольна.

16 апреля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

12 июня 2015 года rizado_1 #

Скажи, пожалуйста, можно ли чем-то заменить шафран?? Или можно ли вообще не чем не посыпать?

13 июня 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Можно куркумой заменить

5 января 2015 года Людмила Кислушко #

Ольга! Выражаю Вам преогромнейшую благодарность за рецепт! На этот Новый год "Ваша" форелька была королевой стола: и гости в восторге, и хозяева! До сих пор вспоминаю божественный вкус рыбки, соуса и апельсинов!!
Спасибо Вам за наш удавшийся праздник и с наступающим Рождеством Христовым!!!

5 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплые комментарии

И Вас с наступающим праздником

всего хорошего

15 января 2014 года Мусик пуски #

Обалденная рыбка

15 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

10 января 2014 года Berenice #

Рыба по этому рецепту получилась шикарная, вкуснющая. Меня хвалили весь вечер

Теперь этот рецепт прочно и надолго поселится в моей кулинарной книге. Спасибо автору!

10 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Огромное спасибо за теплые слова

12 января 2014 года Berenice #

Эту рыбку и сегодня вспоминают, так что вам спасибо

8 января 2014 года avani #

Олечка! Рыбка с желаниями очень ХОРОША

8 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

6 января 2014 года Ирина Новгородцева #

Обожаю рыбку))) Рецептик утащила, попробую приготовить. Вам +++

Что касаемо шафрана - есть такая специя "шафран кавказский (или грузинский)". это высушенные пестики чернобрывцев. думаю, что многие знают эти цветы. это тоже специя, название известное, но стоимость другая. Это я так, поумничала

6 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Да не по умничали, а правильно все написали

Учитывая что мой мож грузин и всегда приносит мне эту специю именно с этим названием

6 января 2014 года pupsik27 #

Какая рыбка замечательная! Даже слюнки побежали!

6 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Уже нету рыбки

В следующий раз забегай

6 января 2014 года pupsik27 #

Обязательно забегу!

4 января 2014 года TanyAlexo #

[+4]

Сегодня на ужин приготовила рыбку по вашему рецепту)))) все в восторге!!! Спасибо за рецепт

4 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за фото

Рыбка у вас и правда чудесная получилась. Очень приятно, что вам понравился рецепт

2 января 2014 года tomi_tn #

Рыбка с цитрусовыми ароматами очень вкусна!

3 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

1 января 2014 года Моя лакомка #

С Новым годом всех! С Новым счастьем!!! Преркасное блюдо на стол!!!

1 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

1 января 2014 года Wera13 #

Отличная рыбка

Забрала,благодарю

1 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

На здоровье

1 января 2014 года лялич #

Оля,классная рыбка.

1 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

31 декабря 2013 года Мумунька #

Ого, вот это у тебя тут дебаты!

Вкусная рыбка, как не назови!!!

31 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

31 декабря 2013 года Arail #

Боже мой, а в чем проблема? Пусть будет куркума, хуже блюдо от этого не станет. 90% из нас пользуются синтетической ванильной эссенцией, например. Или любят конфеты "Трюфель", в которых настоящего трюфеля 0,0%. А тут просто трагедию создали на ровном месте.
Автору - плюс за хороший рецепт, практически, любая рыба на апельсиновой подушке получается вкусно. Я так и семгу запекала, и толстолобика, и скумбрию - вкусно. Даже куриные крылья можно так запекать)

31 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за приятные слова, а то уже заклювали и за минусовли

Рыбка правда вкусная

31 декабря 2013 года девочка с плеером #

↑Ответ для Arail

Да к рецепту вообще никто никаких претензий не предъявлял! Разница между шафраном и куркумой - ЦЕНА! ))) Пол чайной ложки шафрана даже в наше время - оооочень доргое удовольствие!!

1 января 2014 года Arail #

А мы сейчас живем в мире фейка... В метро и в троллейбусах все с сумками ЛВ, в джинсах TR и в обуви от Лубутена) И, если автору рецепта подсунули куркуму вместо шафрана это не дает повод разводить холивар. ИМХО, конечно)

1 января 2014 года девочка с плеером #

Если Вы прочитали МОЙ коммент, я именно о том и писала, что сама не раз и не два видела такой "шафран"... Автор написала в ингредиентах что она добавила, в ходе комментов выяснилось, что скорее всего это куркума... Вообще не вижу ничего плохого или обидного для автора! ИХМО!

31 декабря 2013 года мисс #

офигенно вкусно и красиво

31 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

31 декабря 2013 года Nika #

Шафранчика многовато, но рыбку я люблю!!! И немного побольше бы в духовке подержала. Рыба речная, не морская.

31 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Угощаю

31 декабря 2013 года Nika #

Угощусь! Приготовлю по рецепту лосось на НГ. Загружу фотоотчёт честное пионерское!

31 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо буду ждать

31 декабря 2013 года barska #

посыпать шафраном 0,5 ч.л.

оч. сложно! Или Вы неправильно называете ингредиенты...

31 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Все правильно! Продается уже готовый шафран на рынках где восточные пряности. Чтобы посыпать рыбку шафраном понадобится 0,5 ч л . В чем проблема?

31 декабря 2013 года barska #

настоящие шафрановые нити продаются в 0,00 граммах, сильная, очень дорогая специя, растворяют в жидкости....

31 декабря 2013 года Nika #

Нинуль, значит я тоже пользуюсь не настоящим. У меня в порошке и дорогущий гад. Но посыпать им чуть - чуть надо, вкус специфический. В основном пользуюсь им для цвета. У сына узнаю, что это за нити...

31 декабря 2013 года barska #

Нинуль, я покупаю,страшно дорого и девочки высылали, буквально пару нитей в пакетике - страшно дорогая пряность и очень ценая!
Это всё в пакете на фото - куркума взболтанная... её можно и с мЯнезиком и с чем попало ...
Шафран:

высушенные рыльца цветков пурпурного крокуса (Crocus sativus); у них глубокий красно-коричневый цвет, сильный характерный железистый вкус и интенсивный ароматический запах.

31 декабря 2013 года barska #

Цитирую объяснения на Вашем рынке:

иногда продавцы ошибаются в названиях. Например, на наших рынках шафран практически не встречается, а шафраном ошибочно называют молотую куркуму и продают по цене куркумы (!). Шафран примерно в тысячу раз дороже.

шафран нередко подделывают (например, выдавая за него окрашенную желатиновую стружку либо сушеные лепестки каких-нибудь цветов, похожих на шафран) или продают старые, уже выцветшие экземпляры. Иногда рыльца настоящего шафрана у недобросовестных продавцов могут быть покрыты глицерином для увеличения веса.

Ну и ещё очень важно
Обычно шафран не смешивают с другими пряностями, т.к. его аромат настолько тонок, что остальные пряности способны его просто заглушить

[/i].

31 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Я купила как шафран и теперь не знаю как обозвать данный продукт

кто любит куркуму пусть ее положит, кто любит карри значит для тех будет карри

31 декабря 2013 года barska #

мне очень жаль, но шафран - приправа как сусальное золото! Её нельзя просто так болтать с чемпопало. Сорри, это , как фуагра с майонезом запечь...

31 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за коммент.

31 декабря 2013 года barska #

..мне тоже очень жаль...

31 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Мне нет

31 декабря 2013 года Nika #

↑Ответ для barska

Нинуль, а у меня шафран из магазина "Санта Мария", тоже не то?

31 декабря 2013 года barska #

он должен быть ниточками (серединки крокусов), а не порошком, тогда - настоящий!

31 декабря 2013 года девочка с плеером #

↑Ответ для barska

Нина, ты права - у нас часто под названием "шафран" продают куркуму.. Стопочками 25 граммовыми

Мне из Индии привозили шафран - я его в выпечку добавляла, водичкой предварительно залив для настойки... Так его и надо капелюшечку для достаточно яркого цвета...

31 декабря 2013 года barska #

ja o tom zhe...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Речная форель запеченная "Тайные желания"

Ингредиенты для «Речная форель запеченная "Тайные желания"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Речная форель запеченная "Тайные желания"»:

Похожие рецепты

Карп в пиве

Котлетки рыбные

Щука "Полесская"

Семга с розовым перцем на валерьяновой подушке

Кус-кус с камбалой и овощами

Хек, запечённый с морковью и луком

Дорада в духовке

Рыба под " снегом "

Мойва с гарниром из киноа

Попробуйте приготовить вместе

Весенний салат с сельдью

Салатные шарики "А-ля Мимоза"

Творожный торт-мусс "Сливочная ириска"

Фотографии «Речная форель запеченная "Тайные желания"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!