Оригинальный яркий салат из фучжу (соевой спаржи), слабосоленой красной рыбы и сочных овощей придется по вкусу любителям остро-соленых закусок.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 31 декабря 2013, 21:50
- 2758
Салат из спаржи и форели
Ингредиенты для «Салат из спаржи и форели»:
- Спаржа (соевая) — 150 г
- Форель (слабосоленая) — 150 г
- Помидор — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Специи (молотые - кориандр, красный перец, мускатный орех, карри) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
600.6 ккал |
белки
38.5 г |
жиры
34.1 г |
углеводы
34.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Салат из спаржи и форели»:
-
Сухую спаржу поместить в глубокую емкость и залить горячей водой. Оставить на 2 часа.
Размоченную спаржу откинуть на дуршлаг.
Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить при помощи специального пресса.
Фучжу нарезать на кусочки размером 1,5-2 см., смешать с морковью и чесноком. -
Накалить растительное масло и залить им спаржу.
Добавить специи и соевый соус. Все хорошо перемешать.
Поставить мариноваться в холодильник на 2-3 часа. -
Помидор и болгарский перец нарезать одинаковыми кубиками.
Слабосоленую форель или любую другую красную рыбу (семгу, нерку) нарезать небольшими кусочками. -
Соединить в глубокой емкости спаржу, помидоры, болгарский перец и форель.
Если недостаточно солено, салат можно дополнительно заправить соевым соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2020 года wise1288 #
27 марта 2020 года Convallaria # (автор рецепта)
25 января 2018 года ms olya1226 #
19 ноября 2015 года Сооолнышко #
19 ноября 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
5 января 2014 года Чудося #
2 января 2014 года Л-ля65 #
2 января 2014 года tomi_tn #
2 января 2014 года mixrutka #
31 декабря 2013 года белошвейка #
1 января 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
31 декабря 2013 года ФаинаС #
1 января 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: