Очень часто вместо мясной нарезки готовлю отварной язык. В этом году захотелось разнообразить. Гостям понравилось. Можете подавать как в горячем, так и в холодном виде.
iren0511Поваренок 6 уровня
- 2 января 2014, 19:07
- 3807
Запеченные языки
Ингредиенты для «Запеченные языки»:
- Язык говяжий — 1 шт
- Чеснок (2 - в кизиловый соус, 2 - в сметанный соус) — 4 дол.
- Соус (2 ст.л. - наршараб, 3 ст.л. - кизиловый) — 5 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сыр твердый (В сметанный соус) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1456.5 ккал |
белки
109.9 г |
жиры
100.5 г |
углеводы
31.4 г |
| Порции | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 11 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 3.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.2 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Запеченные языки»:
-
Отвариваем до готовности язык и нарезаем его порционными кусками
-
Смешиваем соль и приправы. Состав перчиков на Ваш вкус.
-
В одну тарелочку наливаем наршараб.
-
Смешиваем кизиловый соус с чесноком.
-
Натереть сыр. Перемешать со сметаной и чесноком.
-
Подготовить противень, смазать маслом, разогреть духовку до 180 градусов. Я на противень для мяса всегда грамм 50 вина лью, чтобы мяско было сочным. Посыпаем каждый кусок языка смесью перчиков и соли. Обмакиваем в один из соусов и выкладываем на противень.
-
Запекаем в духовке 20-25 минут.
-
Выкладываем на тарелку. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2019 года Михеева76 #
27 января 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
27 января 2019 года Михеева76 #
27 января 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
28 января 2019 года mazziadri #
29 января 2019 года Михеева76 #
8 января 2014 года ИринаЦ #
3 января 2014 года korolina #
3 января 2014 года белошвейка #
3 января 2014 года iren0511 # (автор рецепта)
3 января 2014 года белошвейка #
3 января 2014 года iren0511 # (автор рецепта)
2 января 2014 года Marioka82 #
2 января 2014 года iren0511 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: