Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ольга ЛеПоваренок 4 уровня

7 января 2014, 16:08
55354

Свёкла по-корейски

Или почти по-корейски, потому что на самом деле ничего корейского в ней нет. Но очень вкусно и остро получается.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свёкла по-корейски»:

Свекла — 3 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Кинза (молотая ) — 1 ч. л.

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 710.2 ккал	белки 10.4 г	жиры 40.5 г	углеводы 77.5 г
Порции
ккал 142 ккал	белки 2.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 15.5 г
100 г блюда
ккал 134 ккал	белки 2 г	жиры 7.6 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Свёкла по-корейски»:

Свёклу моем, не очищая, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем с момента закипания 10 минут.

Воду сливаем и ждём, пока они остынут (крышку не открываем). Очищаем их и натираем соломкой. Добавляем сахар и соль, уксус. В сковороде накаляем растительное масло, очень быстро добавляем к нему чёрный и красный перец и мелко порубленные зубчики чеснока.

Всё должно быть очень быстро, чтобы специи раскрылись, а чеснок не поджарился!!! Выливаем шипящее масло в свёклу, добавляем молотые семена кинзы и хорошо перемешиваем и даём настяться часа 3 при комнатной температуре.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий острый Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83183/]Свёкла по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83183/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/07/08/612554_94855-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Или почти по-корейски, потому что на самом деле ничего корейского в ней нет. Но очень вкусно и остро получается.

Ингредиенты: Свекла, Сахар, Соль, Уксус, Масло растительное, Перец черный, Перец красный жгучий, Чеснок, Кинза.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свёкла по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/07/08/612554_94855-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свёкла по-корейски" title="Рецепт: Свёкла по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Или почти по-корейски, потому что на самом деле ничего корейского в ней нет. Но очень вкусно и остро получается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свёкла по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83183/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свёкла по-корейски

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свёкла по-корейски»:

Свекла Сахар Соль Уксус Масло растительное Перец черный Перец красный жгучий Чеснок Кинза

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

786

Свёкла по-корейски

75
786
40361

338

Салат из свеклы "Корейские мотивы"

84
338
22816

Попробуйте приготовить вместе

1272

Азу по-татарски

39
1272
123188

1177

Салат "Рекс"

154
1177
25251

262

Шашлык «Киккоман»

56
262
11299

Фотографии «Свёкла по-корейски» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 декабря 2014 года Дашик Жужа #

Искала, что же новенького приготовить из свеклы и вот НАШЛА

Спасибо за рецептик

Завтра же приготовлю

24 декабря 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Надеюсь не разочаруетесь )))

Пожалуйста

24 ноября 2014 года Traveler #

Спасибо, очень интересный вариант свеклы. Как раз искала что-то подобное. Сегодня же попробуем!

27 сентября 2014 года НессиЯ #

Спасибо за рецепт, уже второй раз делаю, очень вкусная свеколка получается

27 сентября 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Пожалуйста !

8 августа 2014 года alorikk #

Салат очень вкусный

8 августа 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо !

24 апреля 2014 года las-tochka2 #

Свеклы - уйма, поэтому салат очень заинтересовал. Только вопрос - на три свеклы какого размера даны все ингредиенты? Особенно интересно по поводу соли - 1 столовая ложка - это, наверное, много. И еще вопрос - свекла варится 10 минут после закипания - она идет в салат полусырая? Спрашиваю, потому что мои свеклины за 10 минут точно не сварятся. Ответьте, пожалуйста, а то так Вашего салатика хочется!!!

24 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Да, вы правы, свёкла должна быть полусырой, хрустящей... Свёкла у меня была грамм по 200, на 600 гр. ложка соли без горки. Ориентируйтесь на свой вкус, не добавляйте всю соль сразу

1 апреля 2014 года НаталикК #

отлично!лежит свекла,ждет чего-то..дождалась!для раздельного питания супер!

2 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Да, полезный, витаминный салатик !

1 апреля 2014 года Николай Плосконос #

У меня вопрос по количеству соли. Не многовато ли - столовая ложка на такое количество свеклы?

2 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Наверное, нет... Не многовато...

25 марта 2014 года Елена11сто #

Ольця ! Ты не поверишь ?! ?! ?! Мои сказали : " Повторить ! И побоооольше , побооольше ! "

25 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

))))))

23 марта 2014 года SVEN82 #

Оля огромное спасибо за труд!!! Удачи и Любви

25 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Взаимно ! Спасибо большое !

23 марта 2014 года Елена11сто #

Кстати ! Маааленькая добавочка к рецепту ! Меня китаццы каучили прааильно резать красный перец ! Нужно срезать на 1см хвостик и носик ! Разрезать вдоль и промыть холодной водой ! Каждую половинку нарезать под углом 40° ! Вот и все !!!

23 марта 2014 года Елена11сто #

Оленька ! Огромное спасибо за рецепт ! Я морковку делаю типа по корейски , а вот свеклу не знала как делать ! Очень просто и доступно ! Какая ты умничка ! Это кладезь вкусов и витаминов ! А с отварной картошечкой ---- вооооощееее !!! Супер ! Еще раз СПАСИБО ! ! ! ! ! !

23 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо !!!

23 марта 2014 года ната-62 #

Спасибо! отличный рецептик для поста!

2 марта 2014 года Natalia Ok #

[+5]

Бесподобная закуска!Спасибо за рецепт!

11 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Пожалуйста !

25 января 2014 года nat7925 #

очень интересный рецепт

31 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

21 января 2014 года MaryZo #

[+5]

ОТЛИЧНАЯ СВЁКОЛКА !!!!! Спасибо

сегодня буду готовить опять

31 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Пожалуйста ! Готовьте с удовольствием )))

15 января 2014 года Z Olga #

[+5]

Очень хороший рецепт! Остренькая свеколка для разнообразия зимнего стола

31 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

10 января 2014 года pupsik27 #

[+5]

Я к Вам с отчётиком! Спасибо большое за такой вкусный салатик! Теперь он у нас будет постоянно на столе! Просто обалденный вкус! Много раз слышала про Рецепт "Свёкла по-корейски", но не доверяла, думала ужасный вкус! А оказалось, просто восхитительный! Жаль 5+ поставить не могу!

10 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Классс ))))

31 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

↑Ответ для pupsik27

Вам спасибо за отчётик ))))

1 февраля 2014 года pupsik27 #

9 января 2014 года aro7428 #

Спасибочки за рецепт! Теперь буду делать

9 января 2014 года Zhanna58 #

Люблю острые закуски! Забрала. Спасибо!

8 января 2014 года ИринаЦ #

интересненько, утащила в КК

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свёкла по-корейски

Ингредиенты для «Свёкла по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свёкла по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Свёкла по-корейски

Салат из свеклы "Корейские мотивы"

Похожие рецепты

Быстрые баклажаны

Простые весенние витаминные оладьи

Закусочные перечные помидоры быстрые

Жареные перцы на закуску

Баклажаны, фаршированные овощами

Рулетики из баклажанов

Свекольный мусс с чесночными сухариками

Цветная капуста маринованная

Цветная капуста с семенами тмина и йогуртом

Попробуйте приготовить вместе

Азу по-татарски

Салат "Рекс"

Шашлык «Киккоман»

Фотографии «Свёкла по-корейски» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!