• 8 января 2014, 0:17
  • 7642

Блинные рулетики с семгой и эстрагоном

Рецепт: Блинные рулетики с семгой и эстрагоном

Раньше я всегда делала такие рулетики из лаваша и без эстрагона. Ну, что сказать: во-первых, из блинов гораздо вкуснее, а во-вторых, эстрагон (тархун, по-другому) - это совершенно изумительная, потрясающая травка... Я открыла ее для себя, когда гостила у сестры в Ереване. Там мы на завтрак намазывали лаваш маслом, накладывали много эстрагона, затем ломтик сыра и заворачивали. А я решила немного пофантазировать. Вся фишла этих рулетиков именно в эстрагоне, не пытайтесь его заменить другой травкой... никакая другая не покатит!!!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Блинные рулетики с семгой и эстрагоном»:



Рецепт «Блинные рулетики с семгой и эстрагоном»:

Испечь блины по любому, любимому вами, рецепту.

Большую доску или просто стол застелить пленкой. Блины смазать плавленым сыром (я брала Президент в ванночках) и выложить на пленку в 2 ряда немного внахлест. Немного присыпать листиками эстрагона.

Яйца сварить, остудить и почистить.

Семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить на блины, немного не доходя до одного из краев. У меня это левый край.

Затем на противоположный край широкой полосой толстым слоем выложить листики эстрагона, а посередине этой полосы расположить яйца.

Аккуратно, придерживая с краев, чтобы не вываливались крайние яйца, свернуть блины в рулет при помощи пленки. Если на этом этапе кто-нибудь вам поможет, будет просто прекрасно. Мне пришлось справляться самой.
Убрать рулет в холодильник на пару часов.

По истечении времени достать рулет, аккуратно развернуть и нарезать ломтиками.


Выложить рулетики на блюдо.

Украсить зеленью и помидорками черри.

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинные рулетики с семгой и эстрагоном
Описание: Раньше я всегда делала такие рулетики из лаваша и без эстрагона. Ну, что сказать: во-первых, из блинов гораздо вкуснее, а во-вторых, эстрагон (тархун, по-другому) - это совершенно изумительная, потрясающая травка... Я открыла ее для себя, когда гостила у сестры в Ереване. Там мы на завтрак намазывали лаваш маслом, накладывали много эстрагона, затем ломтик сыра и заворачивали. А я решила немного пофантазировать. Вся фишла этих рулетиков именно в эстрагоне, не пытайтесь его заменить другой травкой... никакая другая не покатит!!!


Комментарии и отзывы

Что мне нравится в ваших рецептах, так это доступность продуктов , и быстрота приготовления
подпишусь под каждой буквой!
И этот рецепт очень хорош!
Спасибо большое, приятно!
Ой, а я тоже так делаю, только без яйца! Очень вкусно и эстрагон одна из моих любимых травок!
Я тоже влюбилась в нее, просто без ума. Теперь вот езжу почти через половину города на центральный рынок и покупаю у азербайджанцев за бешеные деньги. Они меня уже запомнили, но цену не снижают. Не слишком большой пучок - 100 рублей, плюс дорога 36 рублей.
Ничего себе! А семена реально купить?
Купить-то реально, а вот вырастить... у нас на Севере и укроп-то не каждое лето вырастает. Прошлым летом, например, у многих укроп не уродился.
Да, жаль конечно.
Купить-то реально, а вот вырастить... у нас на Севере и укроп-то не каждое лето вырастает. Прошлым летом, например, у многих укроп не уродился.
На севере МО растет спокойно на огороде, даже не ухаживаем за ним, много лет сидит на одном месте и ничего... не вымерзает. Попробуйте, вдруг получится вырастить))
Я что-то не поняла... что такое "МО"?
))) МО - это Московская область. Не Архангельск, конечно, но и не Ереван))
В МО, конечно... да даже на юге АО можно вырастить))
Нина, извините, мне почему-то запомнилось, что вы из Архангельска Или вы с севера АО?
АО - это и есть Архангельская область Ну, по аналогии с МО
Дык это я поняла))). Просто вы пишите, что у вас вырастить проблематично, а на юге АО можно... Я и спрашиваю: вы на севере АО? Вобщем запутались
Я живу в Архангельске, это север нашей области, 40 км от Белого моря.
Ясненько. Тогда проблематично, наверное, эстрагон вырастить... Жаль, хорошая травка.
Я попробую летом вырастить его в теплице. Базилик в теплице хорошо растет.
Удачи вам!
Очень интересное блюдо, спасибо за идею.
Пользуйтесь на здоровье!
Красиво выглядит!
Спасибо!
Неожиданная и очень правильная идея
Благодарю вас! Она пришла спонтанно... Просто с вечера остались блины
У меня блины бывают не часто, но ради Такого дела испеку
Стоит того.
Вкусный и нарядный рецепт!
Спасибо большое!
Нин красивый рулет!
Спасибо большое, Машенька!
Очень аппетитно
А то!
Ох,Нина! Из блинов рулеты я не крутила. Спасибо за свежую идейку! Закусь шикарная!
Да, Ариша, очень вкусно, вкуснее, чем из лаваша.
Что мне нравится в ваших рецептах, так это доступность продуктов , и быстрота приготовления вы вообще мой любимый повар, в виду вкусноты, просто ты, и быстроты
Всегда получается и всегда вкусно, это не первый ваш рецепт опробованный мной
О, спасибо вам большое за интерес, за доверие и за верность!
Верность дело тонкое, проверенное временем
Благодарю вас!
Слов нет , одни слюни
Вот и зять у меня просто млел, когда поедал эти рулетики
Шикарно!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки