Версия для печати
  • 8 января 2014, 0:59
  • 34128

Крем-суп из консервированной кукурузы

Рецепт: Крем-суп из консервированной кукурузы

Рецепт родился совершенно спонтанно. Надо было срочно придумать, чем накормить трех прелестных девушек: 30-ти лет, почти 5-ти лет и чуть старше года, которые внезапно появились на пороге. В холодильнике почти пусто. Бульона нет. Быстро сгоняла в магазин, купила плавленный сыр, баночку консервированной кукурузы и 1 молоденький кабачок. Остальное отыскалось в холодильнике.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп из консервированной кукурузы»:



Рецепт «Крем-суп из консервированной кукурузы»:

Подготовить продукты. Овощи вымыть и очистить.

Морковь и сельдерей натереть на крупной терке, лук измельчить.

Картофель и кабачок нарезать небольшими кубиками.

В кастрюле с толстым дном растопить масло.

Обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить морковь с сельдереем и спассеровать до полуготовности.

Всыпать картофель и влить кипяток так, чтобы он немного скрыл овощи. Довести до кипения, посолить и варить на слабом огне 3-4 минуты.

Затем добавить кабачок и кукурузу (3-4 ст. л. оставить для гарнира) вместе с жидкостью. Довести до кипения и варить на слабом огне до готовности овощей.

Затем взбить суп блендером до состояния однородного бархатистого пюре.

Перелить обратно в кастрюлю.

Добавить сыр и мешать до полного его растворения.


Готовый суп разлить по тарелкам, добавить по ст. л. кукурузы, украсить сметаной и зеленью.


Приятного аппетита!!!


Вот такое воспоминание о солнечном лете!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-суп из консервированной кукурузы
Описание: Рецепт родился совершенно спонтанно. Надо было срочно придумать, чем накормить трех прелестных девушек: 30-ти лет, почти 5-ти лет и чуть старше года, которые внезапно появились на пороге. В холодильнике почти пусто. Бульона нет. Быстро сгоняла в магазин, купила плавленный сыр, баночку консервированной кукурузы и 1 молоденький кабачок. Остальное отыскалось в холодильнике.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Конечно же, как всегда, все просто и божественно вкусно
Спасибо большое, Линочка! Я очень рада, что вам понравилось.
очень-очень вкусный супчик!!!! детям понравилось мы еще, правда, пожарили сухариков к нему. хотела прикрепить фото для отчёта, да почему-то не нашла как это сделать здесь
Спасибо большое за очень милый отчет! Прикрепить фото вам пока нельзя, надо, чтобы был хотя бы первый уровень. Вы можете открыть альбом на своем профиле и размещать фотографии туда.
У меня без плавленого сыра. Вкусный супчик👍. Спасибо!
До чего же я Ваши супы обожаю (и не только)! Зашла на Вашу страничку, читаю рецепты все подряд, не могу оторваться, хочется всё и сразу Фотоальбом о гастрономических путешествиях тоже очень понравился, я сама люблю путешествовать и пробовать новые блюда и напитки. Спасибо Вам!
Пожалуйста! Буду очень рада, если что-то из моих рецептов вам полюбится
Здорово!! Суперсупчик!!
Спасибо! Рада, что вам понравилось!
а я приготовила без сыра )) Вкус получился тоже замечательный )) Я думаю, что в этих плавленных сырках мало чего полезного, лучше оставить его полностью овощным )) Я уже предвкушаю легкий вечерний ужин с этим супчиком.
Очень рада за вас и, в принципе, согласна. Я часто готовлю чисто из овощей. Спасибо большое за отчет!
Думала куда пристроить баночку кукурузы, и вот по счастливой случайности наткнулась на Ваш рецепт! Очееееень вкусный супчик, очень по-весеннему))) Спасибо
На здоровье! Я очень рада, что вам понравилось!
Это самый вкусный суп-пюре из всех, что я пробовала, а пробовала я не мало! Спасибо огромное автору!
Спасибо! Это самый чудесный отзыв на мой супчик!!! Очень приятно!!!
Ммммм, Нина, какой суп получился у меня!... Нежный, сливочный, сладковатый, сытный... Определения можно подбирать бесконечно - и все они неточно характеризуют этот шедевр. Вот, вроде бы, и рецепт ты сама придумала, он не принадлежит ни какой кухне (стране), ни какому знаменитому шеф-повару... Но такое ощущение, что это неправда. Что это еда из очень хорошего ресторана, такая изысканная, такая... Вкусная! Вот действительно, и это при самом простом наборе продуктов. Сегодня у меня такой хороший день: наконец-то, пошел долгожданный дождь, дочка чувствует себя хорошо, и суп у меня получился такой замечательный. И последнее - благодаря тебе, Нина, твоему чудесному рецепту. Огромное-огромное тебе спасибо!
Спасибо, Ирочка, за чудесный отзыв. Просто нет слов, как приятно читать подобные комментарии.
Нина, здравствуй! Обалденный у тебя супчик! Хотела спросить: сколько его можно хранить? Сутки простоит? А то семья у меня небольшая - я да муж, дочка пока еще такую еду не ест, а я где-то читала, что сырные супы долго хранить нельзя. Если он одноразовый - сварили и съели, то я лучше порции уменьшу, чтобы не пропадал. Подскажи, пожалуйста, неопытному поваренку , хочу в понедельник его приготовить.
Спасибо большое! Сутки в холодильнике суп стоит совершенно спокойно. Мы с мужем тоже вдвоем.
Тебе спасибо за своевременный ответ. Завтра обязательно отчитаюсь.
Просто повезло тебе, только что вернулась с дачи.
Оооо, я везучая Но я другого и не ждала: ты один из тех авторов, которые рано или поздно отвечают на вопрос, чем очень помогают поварятам.
Спасибо! Я стараюсь. И потом, я очень не люблю обижать людей и стараюсь не допускать этого.
Обожаю и кукурузку и супчики пюре, так уж вышло, что не люблю все эти супы где много мяса, овощей и всего много. А вот супы пюре вещь вкусная, сытная и усваивается хорошо.
Сегодня готовила этот суп, м-м-м-м. пальчики оближешь, все строго по рецептуре, правда сыра на 100 гр больше закинула
Всем любителям кукурузки и вкусных супчиков - рекомендую!
Спасибо, я рада! Я тоже очень люблю супы-пюре и кремы, очень вкусно и сытно!
Супчик просто восхитительный!!!!кукурузу раньше только в салатах ела,не предполагала,что она предаст такой превосходный вкус супу.не смотря на то,что заменила сельдерей на черешковый,а сыр на адыгейский(что было в холодильнике),супчик получился !!!Спасибо за рецепт)
На здоровье! Вполне себе адекватные замены.
Скажите, а можно заменить на обычную кукурузу и исключить сельдерей?
Сельдерей исключить можно, а вот из обычной кукурузы я ни разу такой суп не варила.
Нина, спасибо большое! Суп восхитителен!
Я очень рада! Спасибо за отчет!
Солнечно!
Спасибо!
Я уже не знаю какой по счету отчёт,но не устаю восхищаться вашими супами!!! Спасибо за вкусный обед!!!
На здоровье! Вам спасибо за верность!
И снова я к Вам, со словами благодарности. Большое спасибо за рецепт такого замечательного супа. Единственное, я немного отошла от оригинала рецепта, и заменила корневой сельдерей( в наличие не оказалось) на черешковый. Думаю на вкус это сильно не повлияло.
Нет, конечно. Я очень рада, что суп вам понравился. Я сама была от него в восторге!
Большое спасибо за прекрасный рецепт! Готовила для младшей доченьки, съела с удовольствием, хотя она у меня большая привереда)))) Но больше всех суп понравился мужу, съел всю кастрюльку и потребовал еще))) Не первый раз готовлю по Вашим рецептам, большое спасибо за Ваше творчество и позитивный посыл в каждом Вашем Рецепте
Спасибо и вам за чудесный комментарий и теплые слова в мой адрес. Я делюсь своими рецептами от чистого сердца и с большой радостью. Очень радуюсь, когда у других хозяюшек все удается, и искренне огорчаюсь, если кого-то постигает неудача.
Как мне хочется тоже иногда оказываться у Вашего порога! Я как раз подхожу в возрастную категорию между 50 и годиокм!
Я с радостью принимаю гостей, заезжайте, буду рада!
Подскажите примерно сколько воды нужно? Не могу определить какую кастрюльку лучше варить Очень хочеться такую вкуснятину детям приготовить
У меня кастрюлька небольшая, литра на 2. А сколько воды, я не замеряла, залила овощи, как тут сказано и все.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook