• 18 января 2014, 22:58
  • 2325

Нутрия с картофельными шариками

Рецепт: Нутрия с картофельными шариками

Мясо нутрии вкусное и диетическое. Предлагаю приготовить его в сметане с шариками из картофеля.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Нутрия с картофельными шариками»:

Время приготовления:



Рецепт «Нутрия с картофельными шариками»:

Берем половину тушки нутрии.

Режем на небольшие кусочки.

Смешиваем с порезанной полукольцами луковицей и 100 гр. сметаны.

Оставляем мариноваться на час. не солить.

Тем временем готовим картофельные шарики. Варим картофель, толчем, остужаем. В пюре добавляем яйцо, 3 ст. ложки муки, зелень (какую хотите, у меня укроп и петрушка). Солим, перчим и замешиваем некрутое тесто. Раскатываем в муке из него колбаску, режем на кусочки и формируем шарики.

Через час на сковороде разогреваем подсолнечное масло, выкладываем кусочки нутрии без лука и обжариваем.

Отдельно обжариваем лук из маринада, морковь и чеснок. Перекладываем мясо в утятницу, солим, перчим и смешиваем с овощами.

Оставшуюся сметану смешиваем с майонезом (можно без него) и стаканом воды. Хорошо перемешиваем и заливаем мясо. Ставим тушиться на плиту на 40 мин. под крышкой.

Через 40 мин. поверх мяса выкладываем шарики, добавляем лавровый лист и томим ещё 20 минут.

Всё готово! Можно пробовать нежное, мягкое мясо с картофельными шариками, пропитанными вкусным соусом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нутрия с картофельными шариками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

А ЕСЛИ ВМЕСТО КАРТОФЕЛЬНЫХ ШАРИКОВ ДОБАВИТЬ КРУПНО ПОРЕЗАННУЮ КАРТОШКУ И ПОТОМИТЬ. БУДЕТ ВКУСНО?
Вкусно, даже не сомневайтесь
Готовка заняла у меня почему-то 4 часа, но вкус отменный) Рецепту +.
Сашенька, спасибо за фотоотчет, очень аппетитно Очень рада, что блюдо понравилось. Даже не знаю, почему получилось долго готовить Но главное, что вам было вкусно
Вроде, всё по рецепту делала, только лавровый лист забыла положить.
Попробую приготовить Тоже выкладывала рецепт с нутрией, часть тушки осталась ещё.
Рада, что рецепт пригодится
Наташенька! Огромная благодарность за такой простой, но вкусный рецепт. Нутрию готовим не так часто, но её любим. Мясо нежное, диетическое. Ваш рецепт просто чудо. Как долго он меня ждал! От нашей семьи СПАСИБО
Очень приятно читать ваш комментарий Безумно рада, что рецепт понравился. (Немного почитателей этого мяса)
Очень экзотично! В Бельгии нутрию называют "водяным кроликом". У нас в речке вижу их иногда.
Прикольно, с кем только нутрию не сравнивают: и с крысой, и с кроликом, а по факту из бобровых Спасибо за коммент
Когда-то давно, в детстве у бабушки, я ела мясо нутрии, тушеное. Вкусно! Но сейчас нигде не видела это мясо в продаже.+++
А у нас на рынке свободно можно купить. Правда не так уж часто мы его берем, привыкли больше к курочке, да свининке.
Никогда не ела такое мясо. Хороший рецепт
Спасибо.Попробуйте, вкусненько
Очень люблю нутрию! Все таки шашлык из нее самый вкусный, но вот с такими шариками попробую!
А я шашлык, кстати, и не пробовала
Ну вот меняемся У меня есть в рецептах
Мария, посмотрела ваши рецепты, и нахожусь в шоке Какая вы молодец! Все так красиво, я попробовала бы все ваши блюда!!!
Спасибо Конечно, но тут много, очень много тех, кто отлично готовит На сайте многому можно научится. Я этому пример. За 2 года мои достижения выросли в разы! Желаю удачи и Вам! С мной можно на ТЫ И мне очень приятно познакомится!
Спасибо, буду стремиться!!! Меня Наташа зовут, тоже приятно познакомиться
Вот шубы из нутрии видела (даже носила). А блюда из нее не пробовала! Слышать слышала, но нигде в продаже не встречала. Но рецепт хороший, вполне с другим мясом применим
Никогда не пробовала нутрию когда-то в детстве зашли чего-то с родителями к их знакомой (жила в частном доме), а она нас с братом заводит в хлев, мол, там кролики, свинки, посмотрите дети и представьте себе, сидит в соседней с кроликами клетке ОНО Черное, зубастое, с красными глазами...мы с такими воплями оттуда вылетели короче, до сих пор передергивает от воспоминания а что касается, рецепта, то просто СУПЕР с курочкой попробую
Кстати, этот рецепт хорош с любым мясом! А насчет "черного, зубастого..." в живую не видела, поэтому мне проще.
Да ну его...такое существо стремное...никакого мяса потом не захочется
да и ладно...
Никогда не видела мяса нутрии, тем более не пробовала. Скажите, а какое оно на вкус? на что похоже? Очень интересно
Мне кажется, похоже на кролика.
понятно спасибо
Пожалуйста. Если будет возможность, попробуйте, это правда вкусно!
Дело в том, что я ни разу не видела в продаже нутрию (кроме меховых изделий ) Если увижу где-нибудь попробую обязательно, тем более, что рецептик припасла на всякий случай. А вот кроликов мне есть жалко до слез, потому ни разу не пробовала….
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1890 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки