Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса
  • 18 января 2014, 22:58
  • 3168

Нутрия с картофельными шариками

Рецепт: Нутрия с картофельными шариками

Мясо нутрии вкусное и диетическое. Предлагаю приготовить его в сметане с шариками из картофеля.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Нутрия с картофельными шариками»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4418.8 ккал 		белки
36.3 г 		жиры
171.8 г 		углеводы
182.5 г
100 г блюда
ккал
187.2 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
7.7 г

Рецепт «Нутрия с картофельными шариками»:

  • Берем половину тушки нутрии.

  • Режем на небольшие кусочки.

  • Смешиваем с порезанной полукольцами луковицей и 100 гр. сметаны.

  • Оставляем мариноваться на час. не солить.

  • Тем временем готовим картофельные шарики. Варим картофель, толчем, остужаем. В пюре добавляем яйцо, 3 ст. ложки муки, зелень (какую хотите, у меня укроп и петрушка). Солим, перчим и замешиваем некрутое тесто. Раскатываем в муке из него колбаску, режем на кусочки и формируем шарики.

  • Через час на сковороде разогреваем подсолнечное масло, выкладываем кусочки нутрии без лука и обжариваем.

  • Отдельно обжариваем лук из маринада, морковь и чеснок. Перекладываем мясо в утятницу, солим, перчим и смешиваем с овощами.

  • Оставшуюся сметану смешиваем с майонезом (можно без него) и стаканом воды. Хорошо перемешиваем и заливаем мясо. Ставим тушиться на плиту на 40 мин. под крышкой.

  • Через 40 мин. поверх мяса выкладываем шарики, добавляем лавровый лист и томим ещё 20 минут.

  • Всё готово! Можно пробовать нежное, мягкое мясо с картофельными шариками, пропитанными вкусным соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной мяснoй

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутрия с картофельными шариками
Рецепт: Нутрия с картофельными шариками

Мясо нутрии вкусное и диетическое. Предлагаю приготовить его в сметане с шариками из картофеля.

Ингредиенты для «Нутрия с картофельными шариками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нутрия с картофельными шариками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

А ЕСЛИ ВМЕСТО КАРТОФЕЛЬНЫХ ШАРИКОВ ДОБАВИТЬ КРУПНО ПОРЕЗАННУЮ КАРТОШКУ И ПОТОМИТЬ. БУДЕТ ВКУСНО?
Вкусно, даже не сомневайтесь
Готовка заняла у меня почему-то 4 часа, но вкус отменный) Рецепту +.
Сашенька, спасибо за фотоотчет, очень аппетитно Очень рада, что блюдо понравилось. Даже не знаю, почему получилось долго готовить Но главное, что вам было вкусно
Вроде, всё по рецепту делала, только лавровый лист забыла положить.
Попробую приготовить Тоже выкладывала рецепт с нутрией, часть тушки осталась ещё.
Рада, что рецепт пригодится
Наташенька! Огромная благодарность за такой простой, но вкусный рецепт. Нутрию готовим не так часто, но её любим. Мясо нежное, диетическое. Ваш рецепт просто чудо. Как долго он меня ждал! От нашей семьи СПАСИБО
Очень приятно читать ваш комментарий Безумно рада, что рецепт понравился. (Немного почитателей этого мяса)
Очень экзотично! В Бельгии нутрию называют "водяным кроликом". У нас в речке вижу их иногда.
Прикольно, с кем только нутрию не сравнивают: и с крысой, и с кроликом, а по факту из бобровых Спасибо за коммент
Когда-то давно, в детстве у бабушки, я ела мясо нутрии, тушеное. Вкусно! Но сейчас нигде не видела это мясо в продаже.+++
А у нас на рынке свободно можно купить. Правда не так уж часто мы его берем, привыкли больше к курочке, да свининке.
Никогда не ела такое мясо. Хороший рецепт
Спасибо.Попробуйте, вкусненько
Очень люблю нутрию! Все таки шашлык из нее самый вкусный, но вот с такими шариками попробую!
А я шашлык, кстати, и не пробовала
Ну вот меняемся У меня есть в рецептах
Мария, посмотрела ваши рецепты, и нахожусь в шоке Какая вы молодец! Все так красиво, я попробовала бы все ваши блюда!!!
Спасибо Конечно, но тут много, очень много тех, кто отлично готовит На сайте многому можно научится. Я этому пример. За 2 года мои достижения выросли в разы! Желаю удачи и Вам! С мной можно на ТЫ И мне очень приятно познакомится!
Спасибо, буду стремиться!!! Меня Наташа зовут, тоже приятно познакомиться
Вот шубы из нутрии видела (даже носила). А блюда из нее не пробовала! Слышать слышала, но нигде в продаже не встречала. Но рецепт хороший, вполне с другим мясом применим
Никогда не пробовала нутрию когда-то в детстве зашли чего-то с родителями к их знакомой (жила в частном доме), а она нас с братом заводит в хлев, мол, там кролики, свинки, посмотрите дети и представьте себе, сидит в соседней с кроликами клетке ОНО Черное, зубастое, с красными глазами...мы с такими воплями оттуда вылетели короче, до сих пор передергивает от воспоминания а что касается, рецепта, то просто СУПЕР с курочкой попробую
Кстати, этот рецепт хорош с любым мясом! А насчет "черного, зубастого..." в живую не видела, поэтому мне проще.
Да ну его...такое существо стремное...никакого мяса потом не захочется
да и ладно...
Никогда не видела мяса нутрии, тем более не пробовала. Скажите, а какое оно на вкус? на что похоже? Очень интересно
Мне кажется, похоже на кролика.
понятно спасибо
Пожалуйста. Если будет возможность, попробуйте, это правда вкусно!
Дело в том, что я ни разу не видела в продаже нутрию (кроме меховых изделий ) Если увижу где-нибудь попробую обязательно, тем более, что рецептик припасла на всякий случай. А вот кроликов мне есть жалко до слез, потому ни разу не пробовала….
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки