• 23 января 2014, 16:05
  • 51186

Сырники с морковью по ГОСТу

Рецепт: Сырники с морковью по ГОСТу

Любите сырники? Тогда этот рецепт точно для Вас. Нежные, вкусные, родом из детства. По такому же принципу делаю с тыквой и яблоком.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники с морковью по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1085.5 ккал
белки
87.2 г
жиры
17.1 г
углеводы
148.2 г
100 г блюда
ккал
155.1 ккал
белки
12.5 г
жиры
2.4 г
углеводы
21.2 г


Рецепт «Сырники с морковью по ГОСТу»:

Морковь (почищенную, вымытую) потереть на средней терке.

Морковь припускают с маргарином (можно использовать масло) в небольшом количестве воды (10% воды к массе моркови).

Добавляют манку и, помешивая, нагревают до ее набухания (если нужно, можно добавить немного воды).

После охлаждения массу смешивают с протертым творогом, сырым яйцом, сахаром и 50 гр муки

Из подготовленной массы формуют сырники, панируют их в оставшейся муке и жарят.

Можно потом довести их 2-3 минуты в горячей духовке. (я просто накрываю сковороду крышкой).

Рецептура по ГОСТу.

Подают в горячем виде по 4 шт. на порцию со сметаной, с молочным или сметанным соусом.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники с морковью по ГОСТу
Рецепт: Сырники с морковью по ГОСТу

Любите сырники? Тогда этот рецепт точно для Вас. Нежные, вкусные, родом из детства. По такому же принципу делаю с тыквой и яблоком.

Ингредиенты для «Сырники с морковью по ГОСТу»:

Фотографии «Сырники с морковью по ГОСТу» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт! Вкусно)
Замечательный рыжий завтрак получился
Восхитительные сырники, муку добавила кукурузную всего 30г, запекала в духовке, спасибо!
Отличные сырники! Понравились и цвет, и текстура, и вкус! Обязательно буду повторять!
Маришка! Очень аппетитные солнечные сырники!
Спасибо, они еще и очень вкусные!
А если с тыквой или яблоками, их тоже припускаете?
Очень вкусные получились сырники.
Спасибо, за рецепт. Очень вкусно и полезно. Детки уплели так быстро, что даже тарелку мыть не пришлось А самое главное, боялась, что будет чувствоваться вкус варенной моркови, но ошиблась. Вкус незабываемый!!!! Спасибо.
Спасибо большое, сырники суперские. добавляла пополам морковку и тыкву.
А можно подавать не по четыре, а по три или пять, к примеру?
Скажите пожалуйста ,а сколько морквинок примерно надо в штучках,весов пока нету.
Одну, будет достаточно
Спасибо.
сделаю с тыквой, а детям скажу, что это морковка (просто тыквы много).Спасибо за чудный рецепт
Очень вкусно. Знали в СССР, как готовить. Впрочем, это в основном из рецептов Е. Молоховец все бралось.
Это очень вкусно! Понравилось всей семье, даже мужу и ребенку, которые морковь как-то не очень жалуют в переработанном виде. А ребенок еще и творог не очень-то кушает. Морковь придает сладость, поэтому сахара не так и много нужно. Творог я не перетирала, просто хорошо размяла. Творог использовала нежирный. Спасибо огромное за рецепт! Вкуснятина)))))
Какой интересный рецептик!!!
Испробуем, обязательно!!! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, понравились. Морковку потёртую до готовности в микроволновке и в протёртый творог, немного муки и получаются вкусные рыжики детям нравится,спасибо.
Готовила еще давно. Муж у меня не любитель морковных изделий, а я уплетала за милую душу. Чем-то напоминили студенческие времена, если б еще стаканчик апельсинового компота Красота! Спасибо за рецепт!
Очень и очень вкусно! На второй заход дети сразу уговорили ))) Кому интересно, печь в духовке можно сразу, минут 30-40, обваливать в муке не нужно.
А температура духовки? чет долго или норм?
180. Может, и долго - я тогда первый раз экспериментировала, перестраховывалась (да у меня еще и духовка не очень ))) Можно минут 20 для начала - а потом смотреть, что получается.
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое! Неделю смотрела на рецепт - и вот сегодня попробовала! Замечательные сырнички: нежные, мягкие, в меру сладкие. Только вот у меня получилось немножко не по ГОСТу : творога, на который я так надеялась, оказалось всего около 300 г, зато у меня была большая сочная морковка, ванилин, изюм. Вобщем, получилось воспроизвести только технологию, а не количество. Несмотря на это, всё получилось просто замечательно. Видимо, потому что рецепт очень удачный. Беру на заметку. И мой совет тем, кто сомневается по поводу возможности точно отмерять продукты: плюс-минус, как оказалось, ничего страшного. Девочки, готовьте, не пожалеете! Автору ещё раз огромное спасибо!
Очень рада, что вам понравилось!
Кстати, готовила ещё несколько раз. Каждый раз - отличный результат. Огромное спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки