Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром
  • 24 января 2014, 11:59
  • 29023

Жаркое домашнее

Рецепт: Жаркое домашнее

Простое и сытное блюдо из овощей и говядины.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Жаркое домашнее»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1083.4 ккал
белки
73.3 г
жиры
35.4 г
углеводы
119.2 г
Порции
ккал
541.7 ккал
белки
36.7 г
жиры
17.7 г
углеводы
59.6 г
100 г блюда
ккал
103.2 ккал
белки
7 г
жиры
3.4 г
углеводы
11.4 г


Рецепт «Жаркое домашнее»:

Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.:
ЖАРКОЕ ДОМАШНЕЕ
Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать.
Мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре и бульоном. Подготовленные овощи положить слоями вперемешку с обжаренным мясом в сотейник, залить бульоном, добавить перец горошком и лавровый лист и тушить до готовности. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарубленным чесноком и зеленью, на гарнир подать свежие или соленые огурцы. Говядина 120, картофель 190, лук репчатый 15, морковь 20, сало свиное топленое 15, томат-пюре 15, чеснок 1,5, бульон 75, огурцы 50, перец, лавровый лист, зелень.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жаркое домашнее
Рецепт: Жаркое домашнее

Простое и сытное блюдо из овощей и говядины.

Ингредиенты для «Жаркое домашнее»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жаркое домашнее» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно! Тушила в горшочках в духовке! Сочно, ароматно! Спасибо большое за рецепт!
Прекрасное, сытное, аппетитное жаркое! Вместо говядины у меня свинина. Спасибо большое автору за прекрасный рецепт!
Всё! Готово! Обалденный аромат по всему подъезду! Перед подачей на стол посыпала тёртым сыром и украсила зеленью, добавила немного чесночка. Детей за уши не оттащишь от тарелок, скоро муж прийдёт...
Автор, расшифруйте, пожалуйста, что это у Вас за "циферы": Говядина 120, картофель 190, лук репчатый 15, морковь 20, сало свиное топленое 15, томат-пюре 15, чеснок 1,5, бульон 75, огурцы 50?
Хочу завтра в мультиварке сварить, потом оставлю коммент
Приводится оригинальный текст рецепта из пособия, даны раскладки на одну порцию, в ингредиентах указан расход продукта в видео.
Спасибо за ответ. Через 2 часа начинаю готовить.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки