• 25 января 2014, 21:49
  • 12478

Корзиночки из блинов

Рецепт: Корзиночки из блинов

Простейший способ порционной подачи салатов, паштетов и других вкусняшек в самодельных корзиночках, попавшийся мне на просторах социальных сетей. Просто блины и СВЧ, а в результате эффектная съедобная посудка готова. Правда, по зубам она не каждому)))

Категория: Украшения для блюд Украшения из теста

Ингредиенты для «Корзиночки из блинов»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Корзиночки из блинов»:

Самый простой, из известных мне, способ сделать корзиночки для порционной подачи холодных закусок. Минус только один - корзиночки съедобны только теоретически, в реальности они очень твердые и съесть них непросто, а вот есть из них салат очень приятно)))
Итак, печем блины по любимому рецепту. Важно, чтобы блины были тонкими и небольшими, например, сантиметров 12-15 в диаметре.
Из-за того, что размеры моих блинов определены сковородой и превышают желаемый размер, я применяю хитрость - готовые блины обрезаю, воспользовавшись блюдцем и ножом.
А теперь самое любопытное:
- ставим стакан донышком вверх в микроволновку,
- кладем блин на дно стакана, при этом его края свешиваются вниз красивыми волнами,
- включаем микроволновку на 2-2,5 минуты,
- достаем готовую корзиночку и можем начинять!
В этот раз я использовала их для подачи замечательного салата "Раковые шейки" https://www.povarenok.ru/recipes/show/21058/

P.S.: из-за того, что у всех микроволновки разной мощности, а самое важное - разное напряжение в электросетях, каждому придется определить время высушивания корзиночек экспериментальным путем. Мне достаточно 2-х минут, у мамы дома требуется 2,5 минуты для тех же самых блинов.
Цель понятна - засушить блинчик: прошло 2 минуты, открыли СВЧ и потрогали, если блин мягкий, включаем СВЧ еще на 30 секунд и так до тех пор, пока блин не затвердеет.
Красивых всем корзиночек!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корзиночки из блинов
Описание: Простейший способ порционной подачи салатов, паштетов и других вкусняшек в самодельных корзиночках, попавшийся мне на просторах социальных сетей. Просто блины и СВЧ, а в результате эффектная съедобная посудка готова. Правда, по зубам она не каждому)))
Ингредиенты: Блин, Листья салата.


Комментарии и отзывы

Утащила в КК, как уже писали смысла делать из съедобного несъедобное не вижу, но как способ оригинальной подачи блюда на стол возможен. Вам + за идею. Вот интересно если взять блюдо побольше и соответственно блин тоже, получится ли необычный подносик для канапе и т.д? Для праздника деткам, ну любят они у нас разбить посуду...
Прекрасная идея! Ставлю плюс и беру на вооружение.
А по поводу тарталеток, как самодельных, так и покупных, должна отметить, что в различных местах земного шара несколько разные условия игры. В Дели мне, например, проще напечь блины, чем носиться по всему городу в поисках тарталеток или слоеного теста - ну не продаются они там! А самой возиться с тестом априори не стану, т.к. мы с ним не очень дружим.
А почему все решили, что будет не съедобным???? Я думаю все даже очень вкусно будет +++
Отличная идея
Я думаю, если закуска сочная, то через короткое время корзиночка постепенно пропитается соком (так же как и тарталетка) и станет очень вкусной
Не станет она вкусной) Сухая тарталетка из блинчика, пропитанная соком салата, становится похожей на бумагу) Я тоже не понимаю, зачем из вкусных блинов делать невкусную "посуду".
Хм, не поняла в чём прелесть этих несъедобных корзиночек? Перевести продукты? Да уж лучше без заморочек съесть блинчики, а салат во вкусные тарталетки переложить!
Легче сделать закуску в тарталетках,а блинчики съесть отдельно со сметанкой!!!
Спасибо за идею !
Все это,конечно, красиво! Но зачем делать съедобное несъедобным? Это игра такая?
У меня блинчки "улетают", на корзиночки не останется .
А в чём кайф сделать вкуснейшие блинчики несъедобными? Может, лучше тарталетки из песочного или слоёного теста для салата использовать?
Тарталетки, в отличие от блинчиков, съедобными получаются.
мне понравилось - ловите +
Идея конечно не нова, но она прекрасна!
очень симпатично , жалко что съесть их нельзя
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 29 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки