• 25 января 2014, 21:49
  • 12706

Корзиночки из блинов

Рецепт: Корзиночки из блинов

Простейший способ порционной подачи салатов, паштетов и других вкусняшек в самодельных корзиночках, попавшийся мне на просторах социальных сетей. Просто блины и СВЧ, а в результате эффектная съедобная посудка готова. Правда, по зубам она не каждому)))

Категория: Украшения для блюд Украшения из теста

Ингредиенты для «Корзиночки из блинов»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Корзиночки из блинов»:

Самый простой, из известных мне, способ сделать корзиночки для порционной подачи холодных закусок. Минус только один - корзиночки съедобны только теоретически, в реальности они очень твердые и съесть них непросто, а вот есть из них салат очень приятно)))
Итак, печем блины по любимому рецепту. Важно, чтобы блины были тонкими и небольшими, например, сантиметров 12-15 в диаметре.
Из-за того, что размеры моих блинов определены сковородой и превышают желаемый размер, я применяю хитрость - готовые блины обрезаю, воспользовавшись блюдцем и ножом.
А теперь самое любопытное:
- ставим стакан донышком вверх в микроволновку,
- кладем блин на дно стакана, при этом его края свешиваются вниз красивыми волнами,
- включаем микроволновку на 2-2,5 минуты,
- достаем готовую корзиночку и можем начинять!
В этот раз я использовала их для подачи замечательного салата "Раковые шейки" https://www.povarenok.ru/recipes/show/21058/

P.S.: из-за того, что у всех микроволновки разной мощности, а самое важное - разное напряжение в электросетях, каждому придется определить время высушивания корзиночек экспериментальным путем. Мне достаточно 2-х минут, у мамы дома требуется 2,5 минуты для тех же самых блинов.
Цель понятна - засушить блинчик: прошло 2 минуты, открыли СВЧ и потрогали, если блин мягкий, включаем СВЧ еще на 30 секунд и так до тех пор, пока блин не затвердеет.
Красивых всем корзиночек!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корзиночки из блинов
Описание: Простейший способ порционной подачи салатов, паштетов и других вкусняшек в самодельных корзиночках, попавшийся мне на просторах социальных сетей. Просто блины и СВЧ, а в результате эффектная съедобная посудка готова. Правда, по зубам она не каждому)))
Ингредиенты: Блин, Листья салата.


Комментарии и отзывы

Утащила в КК, как уже писали смысла делать из съедобного несъедобное не вижу, но как способ оригинальной подачи блюда на стол возможен. Вам + за идею. Вот интересно если взять блюдо побольше и соответственно блин тоже, получится ли необычный подносик для канапе и т.д? Для праздника деткам, ну любят они у нас разбить посуду...
Прекрасная идея! Ставлю плюс и беру на вооружение.
А по поводу тарталеток, как самодельных, так и покупных, должна отметить, что в различных местах земного шара несколько разные условия игры. В Дели мне, например, проще напечь блины, чем носиться по всему городу в поисках тарталеток или слоеного теста - ну не продаются они там! А самой возиться с тестом априори не стану, т.к. мы с ним не очень дружим.
А почему все решили, что будет не съедобным???? Я думаю все даже очень вкусно будет +++
Отличная идея
Я думаю, если закуска сочная, то через короткое время корзиночка постепенно пропитается соком (так же как и тарталетка) и станет очень вкусной
Не станет она вкусной) Сухая тарталетка из блинчика, пропитанная соком салата, становится похожей на бумагу) Я тоже не понимаю, зачем из вкусных блинов делать невкусную "посуду".
Хм, не поняла в чём прелесть этих несъедобных корзиночек? Перевести продукты? Да уж лучше без заморочек съесть блинчики, а салат во вкусные тарталетки переложить!
Легче сделать закуску в тарталетках,а блинчики съесть отдельно со сметанкой!!!
Спасибо за идею !
Все это,конечно, красиво! Но зачем делать съедобное несъедобным? Это игра такая?
У меня блинчки "улетают", на корзиночки не останется .
А в чём кайф сделать вкуснейшие блинчики несъедобными? Может, лучше тарталетки из песочного или слоёного теста для салата использовать?
Тарталетки, в отличие от блинчиков, съедобными получаются.
мне понравилось - ловите +
Идея конечно не нова, но она прекрасна!
очень симпатично , жалко что съесть их нельзя
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1392 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки