Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром
Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
  • 27 января 2014, 12:21
  • 1977

Свекольный салат с пшеницей

Рецепт: Свекольный салат с пшеницей

Самый зимний вариант свекольного салата, "усиленно-витаминный". Пророщенные зерна есть и в магазине, и легко готовятся дома (по инструкции на упаковке зерна). Не только пшеничные, но и ржаные, и овсяные. А зелень - кресс-салат, купленный или выращенный на подоконнике (без земли, просто на ткани или вате, бумажном полотенце).

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Свекольный салат с пшеницей»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
566.7 ккал
белки
6.4 г
жиры
32.1 г
углеводы
63.1 г
100 г блюда
ккал
246.4 ккал
белки
2.8 г
жиры
14 г
углеводы
27.4 г


Рецепт «Свекольный салат с пшеницей»:

Кресс-салат на подоконнике.

Можно прорастить любые зерна и семечки.

Пшеничное зерно. Должна быть пометка "для проращивания". Другое м. б. прогрето-пропарено и не наклюнется.

Вареную или печеную свеклу измельчить любым способом.
Добавить пророщенные пшеничные зернышки, срезанный с корешков кресс-салат и полить заправкой: соединить (взбить вилкой) в миске или баночке оливковое масло, уксус и пряности. Уксус лучше использовать бальзамический или хотя бы винный или яблочный.
Пропорции произвольные, по вкусу.

Вариант заправки - натуральный йогурт. Неплохо - апельсиновый свежеотжатый сок.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольный салат с пшеницей
Рецепт: Свекольный салат с пшеницей

Самый зимний вариант свекольного салата, "усиленно-витаминный". Пророщенные зерна есть и в магазине, и легко готовятся дома (по инструкции на упаковке зерна). Не только пшеничные, но и ржаные, и овсяные. А зелень - кресс-салат, купленный или выращенный на подоконнике (без земли, просто на ткани или вате, бумажном полотенце).

Ингредиенты для «Свекольный салат с пшеницей»:

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт! Моя любимая свекла и супер полезные пророщенные зерна и кресс-салат! Искала рецептик и нашла! Очень рада, буду готовить и спасибо!
На здоровье! Кроме пшеницы можно использовать и другие зернышки,например - чечевицу. Она и немного более пряная - другой вкус салата.
Ой,спасибо!Вот бы и не догадалась,что крест- салат можно выращивать таким образом! И за напоминание о пророщенных зернах-тоже спасибо.
На здоровье!
Сахар коричневый — 0.5 ст. л.
А его куда кладём?
В заправку, как пряность и приправу .
Спасибо за идеи и напоминание о здоровом питании!!!
Какая прелесть !!!!!
Мне очень понравилась идея, самый доступный салатик из тех, что я видела с пророщенными злаками.
Скажите, а где можно купить такие "семена" для поращивания. Я несколько раз покупала в разных "специальных отделах" типа "здоровое питание", но ничего не всходило…..
А хочется оооочень. И микро-парничек у Вас чудесный
Для проращивания - я покупаю в "Индийских специях" или в "Диамарте". Там чистое зерно, в "Ашане" пробовала неск. раз (цена соблазняла) - надо перебирать, много мусора.
А кресс - из обычного магазина семян или из супермаркета (сейчас как раз сезон продаж семян). Парнички - коробки от печенья.
Спасибо, попробую в Индийские Специи заехать
Посмотрите там перцы - целая коллекция! мое последнее "открытие" - чипотле. Умеренно острый, чуть подкопченый. Хоть они меня и "забанили" (ну, спросила, чего не надо было спрашивать ), но магазин хорош. Особенно на Миклухо-Маклая.
Перчики и специи я тоже очень люблю! Правда иногда перебарщиваю, забывая, что со временем вкус-аромат раскрываются, но экспериментировать продолжаю. Спасибо, что про такой перчик рассказали. Обязательно заеду и куплю.

Кстати, меня зовут Мария
Я - Анна, будем знакомы!
Очень рада знакомству
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6044 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки