Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

27 января 2014, 20:26
4635

Суп "Мой бюргер"

Зима, мороз... Самое время для густых, горячих супов. Этот суп как раз из этой категории. Густой, сытный, "мужской". Года 2 назад в журнале "Гастроном" нашла рецепт под названием "Бюргер-суп", что-то исключила, что-то добавила. Готовить быстро, результат замечательный! Для меня этот суп - и первое, и второе.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Мой бюргер"»:

Мясо (свинина или говядина, или варено-копченая грудинка) — 400 г
Лук репчатый (крупный или 2 средних) — 1 шт
Морковь (крупная или 2 средних) — 1 шт
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Картофель (~ 300 г) — 3 шт
Фасоль стручковая (замороженная, большая горсть) — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (свежая: петрушка, укроп, кинза - по вкусу ) — 1 пуч.
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
Сельдерей черешковый (2 черешка) — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1840.4 ккал	белки 31.1 г	жиры 34.3 г	углеводы 165 г
Порции
ккал 368.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 6.9 г	углеводы 33 г
100 г блюда
ккал 80.7 ккал	белки 1.4 г	жиры 1.5 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Суп "Мой бюргер"»:

Приготовим продукты.
Нарезаем ингредиенты достаточно крупным кубиком.
Ставим на огонь кастрюлю, вливаем растительное масло и закладываем мясо, обжариваем до изменения цвета, затем засыпаем лук, жарим 1 минуту.
Последовательно добавляем остальные ингредиенты, кроме фасоли, зелени и чеснока, и так же обжариваем по 1 минуте.
Заливаем в кастрюлю 1,5-2 л горячей воды, суп должен быть густым. Доводим до кипения, всыпаем щедрую горсть зеленой фасоли и варим минут 15-20 до мягкости овощей.
Мелко шинкуем зелень и чеснок.
За неимением свежей зелени используем замороженную.
Снимаем суп с огня, засыпаем зелень и чеснок, накрываем крышкой и настаиваем минут 20.

Разливаем суп по тарелкам и... приятного аппетита!
Компания из четырех взрослых мужичков сметает кастрюлю в один присест.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед суп

Вкусы: пряный мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83895/]Суп "Мой бюргер"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83895/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/25/21/625544_35322-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Зима, мороз... Самое время для густых, горячих супов. Этот суп как раз из этой категории. Густой, сытный, "мужской". Года 2 назад в журнале "Гастроном" нашла рецепт под названием "Бюргер-суп", что-то исключила, что-то добавила. Готовить быстро, результат замечательный! Для меня этот суп - и первое, и второе.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Картофель, Фасоль стручковая, Чеснок, Зелень, Масло растительное, Сельдерей черешковый.
Тэги: обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Мой бюргер"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/25/21/625544_35322-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп Мой бюргер" title="Рецепт: Суп Мой бюргер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зима, мороз... Самое время для густых, горячих супов. Этот суп как раз из этой категории. Густой, сытный, "мужской". Года 2 назад в журнале "Гастроном" нашла рецепт под названием "Бюргер-суп", что-то исключила, что-то добавила. Готовить быстро, результат замечательный! Для меня этот суп - и первое, и второе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Мой бюргер"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83895/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Мой бюргер"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Мой бюргер"»:

Мясо Лук репчатый Морковь Перец болгарский Картофель Фасоль стручковая Чеснок Зелень Масло растительное Сельдерей черешковый

Тэги: обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

629

Гусь «Новогодний мандариновый»

131
629
50088

339

Салат "Говядина с изюминкой"

90
339
16845

1258

Закуска из печени трески "Ностальгия"

102
1258
183545

Фотографии «Суп "Мой бюргер"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

26 января 2017 года Смирнова Анастасия #

Очень вкусный и легкий супчик вышел!

Спасибо

26 января 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень вкусный и легкий супчик вышел!
Спасибо

Большое спасибо! Я рада, что суп понравился.

18 февраля 2016 года suliko2002 #

[+5]

Верочка, прекрасный суп получился! Спасибки огромное!

18 февраля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка, прекрасный суп получился! Спасибки огромное!

Олюшка, я рада, что супчик понравился! Спасибо, милая, за доверие и фотоотчет, так приятно...

18 августа 2015 года Violl #

Верочка, замечательный суп

30 сентября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка, замечательный суп

Спасибо, Виолетта!

18 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Верочка, чудесный супчик!

13 августа 2015 года mtata #

[+5]

Верочка спасибо большое за рецепт

очень вкусно,легко и полезно

вместо сельдерея,у меня цветная капуста

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=288508#p288508

15 августа 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, дорогая!

15 августа 2015 года mtata #

18 августа 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, чудесный супчик!

Яркие краски его завораживают и соблазняют!

18 августа 2015 года mtata #

Оленька,я сама от него в восторге

спасибо за поддержку

18 августа 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, аппетитнейший супчик

18 августа 2015 года mtata #

Виолеточка спасибо большое

,первое что я приготовила после отпуска,навыки не растеряла

20 августа 2015 года Violl #

20 августа 2015 года mtata #

7 ноября 2014 года Ange77 #

[+5]

Готовила уже много раз, Супчик очень вкусный, наваристый и питательный! Сегодня у меня были свиные ребрышки с салом, так что масла я не добавляла (избегаю излишнего количества жиров). Единственное отступление от рецепта - добавила 3 измельченные в блендере помидорки, так как без них мои суп не признают ( а по мне и без помидор отлично!) А вам спасибо за вкусный супчик!!!

30 марта 2014 года sannap #

[+4]

Вкусный суп. Правда, я не нашла в магазине стручковую фасоль, заменила обычной. И добавила 2 литра воды, суп получился недостаточно густым. В следующий раз хватит и 1,5 литра. А так рецепт понравился.)

30 марта 2014 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Вкусный суп. Правда, я не нашла в магазине стручковую фасоль, заменила обычной. И добавила 2 литра воды, суп получился недостаточно густым. В следующий раз хватит и 1,5 литра. А так рецепт понравился.)

Спасибо за доверие и за прекрасный фотоотчет! Иногда я варю этот суп совсем без фасоли.

3 февраля 2014 года CaxaRok #

Супер супчик, почти доварился, а я уверена что он будет вкусным. Уже мечтаю как летом, да в деревне да в казане его приготовлю.

29 января 2014 года tomi_tn #

[+4]

Верочка, приготовила сегодня супчик по выложенному тобой рецепту, очень вкусно (у нас -35), большое спасибо!

29 января 2014 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка, приготовила сегодня супчик по выложенному тобой рецепту, очень вкусно (у нас -35), большое спасибо!

Ой, Танечка, молодец! Спасибо! Очень рада, что суп понравился.

У нас тоже холодно.

29 января 2014 года tomi_tn #

Верочка, я на форуме "хочу сказать спасибо" тебя тоже поблагодарила, но переврала ник, прости пожалуйста.

29 января 2014 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо! А по секрету только тебе: я не умею общаться на форуме...

29 января 2014 года tomi_tn #

Это можно освоить, чуть спокойствия и терпения, я пару лет форум просто игнорировала, не могла включиться. Попробуй пока, когда есть время просто читать, выбери интересующие тебя форумы и вперед! Будут вопросы, спрашивай, мне подсказывали, девочки всегда готовы помочь (я тоже)

29 января 2014 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо! Может и решусь.

29 января 2014 года tomi_tn #

29 января 2014 года Лайлани #

Ого, какими ломтями настругано!! Ни фига себе!
Интересно, а сколько литров кастрюля? Не повредится ли здоровье у мужиков, слопавшим ТАКОЕ количества этого супа- рагу?
Но задумка, в принципе, интересная.. Забираю рецепт в КК, доведу до ума, думаю пригодится.

29 января 2014 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Ого, какими ломтями настругано!! Ни фига себе!
Интересно, а сколько литров кастрюля? Не повредится ли здоровье у мужиков, слопавшим ТАКОЕ количества этого супа- рагу?
Но задумка, в принципе, интересная.. Забираю рецепт в КК, доведу до ума, думаю пригодится.

Cпасибо за отзыв! В рецепте указано количество воды.

29 января 2014 года Зарина Конушкалиева #

очень вкусно,нет слов!

28 января 2014 года olka-turk #

Сытный и вкусный супчик! Название интересное

28 января 2014 года tomi_tn #

Замечательный супчик!

28 января 2014 года Жанночкин # (модератор)

Ароматное и насыщенное сочетание овощей мне по вкусу..Рецепт хороший,структура супа очень понравилась,так аппетитно приготовленно, и небанально.

Благодарю за интересную презентацию.Порадую своих домашних Вашим рецептом супа.И фото замечательные

28 января 2014 года alina-poll #

1993 год жила в Австрии, климат сложный даже для россиянина, этот суп был спасением! С сосисками тоже прекрасно идет, второго блюда точно не надо, недорого, полезно и ужасно вкусно! Спасибо, что напомнили! Кстати, овощи можно варьировать по вкусу, я покупала те, что на распродаже

27 января 2014 года pupsik27 #

Отличный супчик! Как раз, для меня!

27 января 2014 года ФаинаС #

Вкусненько!

27 января 2014 года Pingvin72 #

Замечательный наваристый суп!!!

Мы тоже любим погуще

27 января 2014 года Хажуля #

красивый, насыщенный супец

27 января 2014 года kanalia #

Вкусный супчик!

Я тоже люблю такой - чтобы и первое, и второе.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп "Мой бюргер"

Ингредиенты для «Суп "Мой бюргер"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Мой бюргер"»:

Похожие рецепты

Овощной суп с чечевицей

Фасолевый суп с равиоли

Суп с печеными овощами и нутом

Суп "Паниска" на русский манер

Постный гороховый суп-пюре

Буглама

Лёгкий щавелевый суп

Рисовый суп с чесноком

Кулеш-тыквянник

Попробуйте приготовить вместе

Гусь «Новогодний мандариновый»

Салат "Говядина с изюминкой"

Закуска из печени трески "Ностальгия"

Фотографии «Суп "Мой бюргер"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом "Гатино" V549

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!