Версия для печати
  • 28 января 2014, 9:59
  • 27994

Кекс с изюмом и цукатами

Рецепт: Кекс с изюмом и цукатами

Нежный, рассыпчатый, очень ароматный кекс к чашке утреннего кофе.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с изюмом и цукатами»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3523.3 ккал
белки
60.4 г
жиры
193.7 г
углеводы
307.3 г
Порции
ккал
352.3 ккал
белки
6 г
жиры
19.4 г
углеводы
30.7 г
100 г блюда
ккал
326.2 ккал
белки
5.6 г
жиры
17.9 г
углеводы
28.5 г


Рецепт «Кекс с изюмом и цукатами»:

Изюм замочить в роме на 8 часов.

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, взбить с сахаром очень хорошо. Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца

И небольшими порциями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем.

Отжатый изюм, цукаты и вишню добавить в тесто

И аккуратно перемешать

Духовку разогреть до 250 *С
В смазанную маслом форму выложить тесто и разровнять его. Убавить температуру до 180* С и выпекать кекс 1 час.

Готовый кекс переложить на решётку и дать ему полностью остыть.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с изюмом и цукатами
Рецепт: Кекс с изюмом и цукатами

Нежный, рассыпчатый, очень ароматный кекс к чашке утреннего кофе.

Ингредиенты для «Кекс с изюмом и цукатами»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите пожалуйста если делать в порционных формах на сколько высоко поднимается?
Поднимается одинаково, независимо от размера формы
Обалденно вкусный кекс. Вместо рома был коньяк и всего грамм 70, поэтому не отжимала изюм, а вместе с коньяком добавила в тесто. Очень вкусный, влажный, нежный кекс. Однозначно, буду повторять. Цукаты не добавляла. Пекла 50 минут.
Оленька, шикарный, необыкновенно красивый кекс!
А какой он вкусный!!!! Мне особенно понравилась корочка, такая... Мммм, в общем приготовь обязательно!
Ответ для акчуч
Оленька роскошное исполнение рецепта
Спасибо, моя хорошая. Мы от кекса просто в восторге!
Ответ для акчуч
Вау, Олечка, красавец кекс !!!
Спасибо, Галочка, самой нравится!
Ответ для акчуч
Олюшка, красота какая! Великолепный кекс! 30гр. коньячка в другое русло пустила?
Ну сказала!!! Юмористка, спасибо за оптимизм. Однако, все ушло в тесто, себе ни-ни!
Ладно, поверю...
Ответ для акчуч
У тебя тоже богатырь получился!!! Хорош!!!
Спасибо,самой нравится!
Вкусный и быстрый кекс! Спасибо большое за рецепт!
Высокий кекс получился Людмила
Да, высокий!!! Спасибо большое, Инночка!!!
Ответ для Сурик
Красотища-то какая!!!
Спасибо большое!!! В разрезе ещё красивее!!!
Ответ для Сурик
Людочка, вот это богатырь, роскошный кекс !!!
Спасибо большое, Галочка! Согласна - богатырь!!!
Ответ для Сурик
Изумительный кекс, высокий и румяный!!!
Спасибо большое, Светочка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка вот так богатырь,роскшно
Да, богатырь! Спасибо большое, Танечка!!!
Ответ для Сурик
Ох, какой богатырь! Людочка, красавец кекс!
Да, вот такой получился! Спасибо большое, Олечка!
Ответ для Сурик
Людочка, просто бесподобный, очень красивый кекс!
Конечно, это очень вкусно! Спасибо, ?ришенька!
Ольга, я с отчетом! Увидела отчет Галочки и соблазнилась. очень понравился кекс. Пушистый, нежный мякиш , обрамленный хрустящей корочкой, аромат , чудесный вкус ! Я использовала только цукаты. Вместо рома ромовая эссенция! Большое спасибо за рецепт!
Оленька,замечательный,аппетитный кекс! Фото чудесное!
Ирочка, благодарю тебя от всей души за приятные слова и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудесный кекс!!! Фото нежнейшее
Лилечка, как я рада! Спасибо огромное!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, превосходное исполнение! Красавец-кекс!
Светочка, солнышко мое милое, спасибо огромнейшее за неизменную поддержку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошный кекс получился
Танечка, большое спасибо,солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, восхитительный кексик! Замечательное фото!
Леночка, спасибо большое! Как приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой он у тебя красавчик . Такой солидный
Галочка, дорогая, большое спасибо за похвалу и за наводку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень аппетитный кекс!!!
Жанночка, спасибо большое ! Мне очень приятна твоя похвала!
Ответ для Покусаева Ольга
Обалденный результат! Оленька, шикарный кекс, больше и говорить нечего!
Оленька, а какой же он вкусный! Галочка меня так правильно сюда направила! Спасибо огромное за похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, прекрасный кекс
Лилечка, большое спасибо за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, восхитительный кекс!!!
Светочка, очень приятно твое внимание! Большущее спасибо, что заглянула ко мне на огонек!
Ответ для Покусаева Ольга
Пышный и вкусный красавец у тебя получился, Оленька ! Замечательное исполнение! Шикарное, просто ШИКАРНОЕ фото !
Ларочкаааа, милая, СПАСИБО! Твоя оценка очень ценна для меня. Ведь я еще не совсем фоторепортер.
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, восхитительный кекс и красивое, нежное фото !!!
Я очень рада,Галочка! Спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой красивый, просто шикарный кекс! Глаз не оторвать!
Ирочка. большущее спасибо! Очень приятно и радостно твое одобрение!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, великолепный кекс! Хорош, хорош!!!
Людочка, я рада, что тебе понравилось мое исполнение! Спасибо большое!
Решила испытать свою новую форму для кексов и воспользовалась этим замечательным рецептом) Кекс получился очень вкусный и ароматный!Использовала только цукаты, так как дети не любят изюм и сухофрукты. Замачивала их в коньяке. Огромное спасибо за чудесный рецепт, с удовольствием буду готовить ещё не раз!!!
Галочка, какой красавец получился! Спасибо за наводку, люблю такие кексы!
Спасибо тебе, Викуля
Ответ для Galiniya
Галочка! Яркий, пышный и ароматный кексик!
Спасибо, Наташенька
Ответ для Galiniya
Роскошный кекс! ВСе строго по рецепту!? Тут такое количество рома, что даже я бы убавила из соображений экономии!
Строго, даже цукатов взяла 350 грамм, вместо изюма и вишни . А коньяк лила, конечно, на глаз, но, думаю, примерно столько и получилось
Ответ для korztat
Да, алкоголя тут не по-детски
Да он, вроде как, при выпечке испаряется-градусы-то!
Т.е. деньги на ветер? Ну я так не играю
Почему на ветер!? ВЕсь аромат остается в кексе, уходят только градусы!
Ответ для Sorrel
Алкоголь останется, изюм не все впитывает потом получается как ликер. Можно в другую выпеку добавить. Я так для куличей замачиваю
Да, точно. Надо завести бесконечный замачивательный алкоголь.
Баночку примерно на 250 мл, ее изюмом и прочим набиваем поплотнее, туда примерно 100-150 мл войдёт, завинтил и убрал в темное место, потом фрукты собрать, а жидкость остаётся, можно для пропитки бисквита или по ложке в тесто добавлять будет очень ароматно!
Прекрасная идея Спасибо, Марин
Ответ для Galiniya
Галочка, чудесный кекс!!!
Спасибо, Жанночка
Ответ для Galiniya
Галечка!Превосходный сдобный кекс Форма красивая Такое сочетание цветов на фото чудеснейшее
Спасибо, Алечка
Ответ для Galiniya
Шикарный кекс! Испытание форма прошла на "отлично" с двумя плюсами
Анечка, спасибо . Все пыталась найти форму, как у нашей Светочки, нашла наконец хоть похожую
Ответ для Galiniya
Галочка, шикарнейший кекс!!! Такой яркий, с не менее яркими цукатами!!!
Лилечка, спасибо большое
Ответ для Galiniya
Галочка, чудесный кекс! Какой лакомый аппетитный кусочек!
Светочка, спасибо,мне эта форма напомнила твою, которую я так долго безуспешно искала, теперь вижу, что не совсем такая
А я тоже приглядывалась-приглядывалась. Может только небольшое различие, а так очень похожа!
Ответ для Galiniya
Очень красивый кекс, воздушный!
Спасибо, Лилечка
Ответ для Galiniya
Умопомрачительное фото и разрез,Галочка!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Инночка
Ответ для Galiniya
Галочка, какая красивая у тебя форма для выпечки, кекс в ней такой красавчик! И разрезик очень аппетитный!
Спасибо большое, Мариш
Ответ для Galiniya
Галочка,шикарный кекс получился!
Спасибо, Ирочка
Ответ для Galiniya
Галя, шикарно получилось! Красивая форма, красивый разрез, замечательный кекс!
Спасибо, Наташенька
Ответ для Galiniya
Галочка, нет слов! Красавец кекс! Поздравляю с чудесным приобретением и спасибо за адресок!
Оленька, спасибо
Ответ для Galiniya
Галочка, сколько красок) Удивительный и роскошный кекс
Кристиночка, спасибо большое
Ответ для Galiniya
Галочка, красота неописуемая - и форма нереально красивая, и разрез безумно аппетитный! Шикарное исполнение!
Спасибо, солнышко
Ответ для Galiniya
Чудесное фото ))) Спасибо, Галина
Спасибо, Оля !
Красивый кекс!!!
Спасибо )))
очень вкусненько
Спасибо !
Вкусный кекс!
Очень аппетитный,пышный,красивый кекс!
Спасибо !!!
Олечка, прелесть! И фото очень красивые!
Спасибо, Любушка !
Ответ для pupsik27
Спасибо )))
Отличный кекс!
Спасибо, Ташуля !!!
СПАСИБО ВСЕМ !!!
Очень красивый, пушистый, высокий, просто загляденье.
очень аппетитно ,100г.изюма и 150мл.рома,не стоит держать 8 часов,достаточно и 40 мин.,спасибо за рецепт
Полностью согласна. Я и 40 мин. не держу, на минутку в микроволновку и готово
я про нее всегда забываю
Нарядненький,веселенький
Очень аппетитный кекс!
Аппетитный
Спасибо !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook