Версия для печати
  • 30 января 2014, 9:53
  • 124385

Гороховый суп-пюре с копченостями

Рецепт: Гороховый суп-пюре с копченостями

Гороховых супов много. Я верю, что и мой вариант понравится и пригодится. По супам у меня всегда пятёрки. Рецепт очень прост, подойдет для начинающих хозяек.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Возьмите колотый горох, он варится в 2 раза быстрее целого. Ребрышки разделите на косточки. Залейте горох и ребра водой и варите на умеренном огне до полуготовности, посолите. За 15 минут до готовности добавьте мелко нарезанный картофель.

Пока варится горох, обжарьте кусочки бекона на сковороде. Масло добавлять не нужно, так как из бекона вытопится достаточное количество жира. Запахи стоят... обалденные.

К бекону добавьте морковь, лук и чеснок. Жарьте еще минут 5—10.

Из супа достаньте крупные косточки, а остальную массу разотрите с помощью блендера. Затем, верните ребра обратно, добавьте обжаренный бекон с овощами и подержите на огне еще 5—10 минут.

Гренки к гороховому супу — классика жанра. Кусочки хлеба выложите на противень и подсушите несколько минут в духовке.

Вуаля! Супчик подавайте с ложкой сметаны и гренками. Для мужчин положите в тарелку рёбрышко, они любят обгладывать косточки


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп-пюре с копченостями
Описание: Гороховых супов много. Я верю, что и мой вариант понравится и пригодится. По супам у меня всегда пятёрки. Рецепт очень прост, подойдет для начинающих хозяек.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно, копчености и гороховое пюре - по другому и не будет. Спасибо за рецепт. Принимайте фото приветик.
Настя спасибо большое.
Бесподобный суп! Классика жанра: гороховый суп с копченостями. Сухарики не сушила специально, а покрошила сухую горбушку. Благодарю за рецепт, автор!
Вкусный и ароматный супчик! Спасибо большое за рецепт!
Ммм, представляю, как вкусно!
Спасибо большое, Олечка! Очень и очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка как же это вкусно,прекраснейшее фото
Танечка, спасибо большое за такую высокую оценку!!!
Ответ для Сурик
Людочка, невероятно аппетитный суп, вкусно !!!
Галочка, спасибо большое за внимание и похвалу! Мне очень приятно!!!
Вкусный вариант горохового супа. Легко и просто приготовить. Вместо бекона копчёная колбаса. Спасибо большое за рецепт.
Жанночка, какой супчик! Невероятной аппетитности!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка,солнечный аппетитный супчик
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Отличный супчик, супер! Смотрю и глазами поедаю
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, вкусный супец
Галочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательный супчик! Нежный, яркий, аппетитный!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Ароматный супчик!
Аппетитная тарелочка!
А... хочется добавки!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка,очень аппетитный супчик
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанна, красиво получилось! Ярко и аппетитно!
Викуля, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитный у тебя супчик!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, велеколепная подача!!!
Лилечка, спасибо большое за поддержку!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какой нежный супчик , а какие хрустящие сухарики.
Кристиночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, аппетитный , бархатистый супчик !!!
Галочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень нежный и красивый супчик!
Олечка, спасибо большое!!!
А мужики, что собаки или голодные волки?
С чего Вы взяли, что они любят кости глодать.
Я хотела сфотографировать результат, но мы случайно все съели))) Так вкусно получилось, спасибо большое за рецепт, теперь только так!
Светлана, а я с отчетиком!!!! Вкусный супчик!!!! Понравился всем!!!! Готовится быстро и просто!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!!
Хочу!!!Хочу!!!!Хочу!!!
Отличный и вкусный вариант любимого горохового супа, у меня с небольшими изменениями, поскольку готовила из обычных свиных ребрышек (не копченых), в этом случае обжаренный бекон как раз и привнес замечательный аромат копченостей в любимый суп. Перебивать блендером с этот раз не стала, поскольку колотый горох и так прекрасно разварился. Светлана, спасибо за вкусный рецепт.
Ооой, как я люблю этот супчик а муж вообще его бы только и ел, каждый день, по его словам
не люблю горох и суп гороховый, но как представлю вкус того супа, что на картинке - я таю... уже готовлю, только с колбаской, курицей и хамоном)
давно искала подобный рецепт, но как-то все не то попадалось, и вот он, мой идеальный гороховый суп! Признаюсь честно, чуток изменила под себя рецепт, потому как ни ребрышек, ни бекона у меня не было. Вместо них использовала копченные мюнхенские колбаски! Девочки, какое блаженство! Сейчас дела последнюю тарелку, объедение!
П.С. Готовила для свекрови, экзамен прошла)))
Ну очень вкусный супец получился!!! Все остались довольны!! При том, что я горох не ем ни в каком виде (консервированный, вареный, пареный...), а тут захотела суп-пюре именно гороховый с копченностями!!! Единственно, чуть изменила от себя: морковь и лук после обжарки также в блендере размельчила, т.к. мои если бы увидели их в супе, кушать не стали бы!! А так однородная оранжевая наивкуснейшая масса!!! Никто ничего и не заподозрил!!! Спасибо за рецепт!!!
Рада что понравилось)) я о горохе такого же мнения, но иногда хочется
Очень вкусный суп! всем понравился!
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт.
Давно хотела приготовить гороховый суп, а тут нашла Ваш рецепт, Светлана) будем пробовать...)
Спасибо за рецепт, ,
и на счет мужчин и косточек - в точку!)))
на здоровье)
по наводке от Наташи (Pingvin72) приготовила твой суп, Светочка! МММмммм! Это восторг! Потрясающий аромат, насыщенный вкус, нежнейшая консистенция! Рёбрышек у меня, правда, было все 400 гр, и воды я добавляла больше. Но как же это вкусно! Не передать! Нужно готовить и пробовать! Тем более, что готовить очень просто! Милая, спасибо за рецепт!
Спасибо большое за душевный отзыв Очень рада, что понравилось!
Ароматный супчик!
Света, замечательный супец получился!!! Быстро, ооочень вкусно и сытно!!! Спасибо!!!
Прям день влюбленных! Отлично)) Спасибо за отчет
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook