Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
  • 3 февраля 2014, 14:08
  • 21864

Конфеты "Искушение"

Рецепт: Конфеты Искушение

Детей хлебом не корми, дай что-нибудь сладенькое! Как же сделать так, чтобы десерт был сколь вкусным, столь и полезным. А если ребёнок аллергик - накормить сладеньким становится проблемой! Рецепт из полезных и доступных продуктов, достаточно быстрый в приготовлении, для мам этот факт один из значимых. Надеюсь, Вам понравится моя импровизация на тему конфет «Трюфель».

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Искушение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3162.9 ккал
белки
47.5 г
жиры
189.1 г
углеводы
318.4 г
Порции
ккал
79.1 ккал
белки
1.2 г
жиры
4.7 г
углеводы
8 г
100 г блюда
ккал
316.3 ккал
белки
4.8 г
жиры
18.9 г
углеводы
31.8 г


Рецепт «Конфеты "Искушение"»:

  • Трюфель — это одни из самых известных, в кулинарном мире, видов конфет. В 1850 году французский кондитер по фамилии Сироден придумал вкуснейший шоколадный крем, который готовился из свежих сливок, сливочного масла и, шоколада. Крем был назван «ганаш». Нашли применение крему ганаш и в качестве начинки для конфет. Со временем эти конфеты получили название «трюфель» из-за схожести их формы с одноименным редким деликатесным грибом. Советская кондитерская промышленность стала выпускать свой вариант конфет «Трюфель», конфеты пользовались большим спросом, и не всегда их можно было приобрести в магазине. Поэтому во многих семьях стали готовить домашний вариант конфет с добавлением сухого молока. Вот такая история нашего сладкого десерта.

    Рецептов домашних шоколадных конфет на сайте множество, я некоторые приготовила. Но, на мой взгляд, не хватало полноты вкуса. Я стала экспериментировать… Сочетание сухой молочной детской смеси (масса витаминов), горького шоколада (улучшает настроение) и сухого детского молока (защита от анемии), дало более полную гамму вкуса. А коричневый сахар от фирмы «Мистраль», содержащий комплекс микроэлементов (кальций, магний, фосфор, калий), подчеркнул отличный вкус конфет.

  • Приготовление состоит из четырёх этапов.
    1. В кастрюльку с толстым дном положить сахар, молоко, масло сливочное. Деревянной лопаточкой постоянно помешивать, до полного растворения крупинок сахара. Кипятить не нужно, сохраняем витамины.

  • 2. Поломать шоколадку и, постоянно помешивая, растопить шоколад. Кипятить не нужно. Убрать с огня.

  • 3. Всыпать помешивая сухое молоко, вымешать, если останутся крупинки сухого молока - ничего страшного, они придадут конфетам изысканность, останутся белые вкрапления.

  • 4. Всыпаем пачку детской смеси и тщательно перемешиваем. Масса тёплая, её необходимо оставить на 10-15 мин. остыть.

  • Теперь надеваем перчатки резиновые и катаем конфетки любой формы.

  • Обязательно привлекаем детей. Масса, как пластилин, очень податливая, ребёнок и поел, и поиграл одновременно!

  • У меня получилось 40 конфет.
    Украшением конфет могут стать:
    - кокосовая стружка
    - орешки любые молотые
    - кунжут обжаренный

  • Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты "Искушение"
Рецепт: Конфеты Искушение

Детей хлебом не корми, дай что-нибудь сладенькое! Как же сделать так, чтобы десерт был сколь вкусным, столь и полезным. А если ребёнок аллергик - накормить сладеньким становится проблемой! Рецепт из полезных и доступных продуктов, достаточно быстрый в приготовлении, для мам этот факт один из значимых. Надеюсь, Вам понравится моя импровизация на тему конфет «Трюфель».

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Искушение"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Масса получилась очень вкусная, НО не достаточно густая для того чтоб делать конфеты!! Получилось как шоколадная паста густая, что можно добавить чтоб гуще стала?????? Сухое молоко и молочная смесь у меня закончились
Если готовить по граммам описанным в рецепте, то будет идеальная пропорция для конфет, проверено мною много раз!
К сожалению, добавить для сгущения массы можно только лишь сухое молоко или молочную смесь... А так, шоколадная паста получилась!
Ответ для lapochka valechka
Вчера вышла та же самая история((
Добавила рисовую муку и остудила в холодильнике. Только потом лепила конфеты.
Масса получилась очень вкусная, НО не достаточно густая для того чтоб делать конфеты!! Получилось как шоколадная паста густая, что можно добавить чтоб гуще стала?????? Сухое молоко и молочная смесь у меня закончились
Какая красота. Забрала в КК. Приготовлю обязательно. Спасибо огромное.
И Вам спасибо! Буду ждать Вашего мнения!
Обязательно поделюсь. спасибо.
Добавляют в кк. Обязательно надо приготовить дочке )) А шоколад необходим или можно без него? А то у нас новые шоколадки завезли, а вкуса не знаю((
Шоколад можно заменить порошком какао. Но вкус тогда получится менее насыщенный, не шоколадный!
название 100% попадание! ммм...
Благодарю душевно!!!!
Вкусно! удачи в конкурсе!!
Очень очень большое спасибо!!!!!
Kak interesno, s detskoj smesju! Udachi, Zhenechka!
Ниночка, душевнейшее тебе спасибо!!!
Обалденные конфетки! А помощница просто прелесть! Удачи Вам!
Спасибо-спасибо-спасибо огромнейшее!!!
И правда - искушение, удачи в конкурсе!!!!
Светочка, спасибо тебе большое-большое!!!
Очень красиво и доступно всё расписано жаль, пока такое нам нельзя. Клюнула на фразу про детей-аллергиков - а тут и молоко и шоколад. Перерастем обязательно попробуем! А пока в КК
Спасибо!!! Да, это блюдо не для малышек совсем!!! Растите крепкими, счастливыми и здоровыми, на радость родителям!!! А конфетки пока подождут!!! Моей красавице 7 лет, и мы аллергики. Она только эти конфетки может есть, на всё покупное высыпает!!! Поэтому я и написала об этом.
Спасибо! Да, покупное сейчас вообще не съедобное, к сожалению. Жалко, что наши дети уже не знают вкуса настоящих конфет, которые были в нашем детстве. Для малышей теперь настоящее это то, что мама своими руками приготовила значит будем готовить! Ещё раз спасибо за замечательный рецепт!!!
Будем с любовью готовить!!!!
Женечка! И на меня воспоминания нахлынули! Помню, исчезли шоколадные конфеты и мы делали такие или похожие из детской смеси. Вкус замечательный, насыщенный, богатый! Спасибо тебе за чудесный вкусный рецепт! Удачи, дорогая!
Ларочка, спасибо тебе душевное!!!! У нас в советские времена - это был праздник, когда собирались и лепили с подружками эти конфетки, правда шоколад мы туда не добавляли, не было! А как хотелось растущим организмам !!!
Да, вы совершенно правы, ностальгия по прошлому. И именно детское питание "Малыш" было основным компонентом.Спасибо за рецепт, а главное за воспоминания.Дочке отдельное, огромное испасибо. +++
А сейчас это детское питание продаётся???
Риммуля, спасибо Вам большое за добрые слова!!! С добрыми людьми пообщаешься и настроение поднимается!!!
У нас в Краснодаре, я покупаю "Малыш" в детских отделах магазинов"Ашан", "Магнит", он и самый дешевый из всех молочных смесей 340 руб. за пачку 700 грамм, там две пачки, а одна пачка 350г - около 200 рублей.
Сасибо Вам большое! Приготовлю, напишу. Успехов в приготовлении новых блюд, а я живу в Воронеже.
У меня бабушка с дедушкой жили в Поворино, Воронежской области. 2 брата теперь там живут. Почти земляки!!!!
Приезжайте в гости.Будем делиться впечатлениями и рецептами.
Ответ для Риммуля1
Меня Женя зовут, а Вас?
А меня Римма.
Повеяло воспоминаниями..В далекие 80-е мама тоже готовила эти замечательные вкуснющие конфетки..Правда,в то время особо продуктами не разгуляешься..Поэтому от меня+ за напоминание, + за красоту, + за обогащение рецепта. и +++ за прекрасную помощницу!
fossa,какой Вы душевный человек!!! Хорошо, что есть интернет, можно найти добрых людей и пообщаться с ними!!!Спасибо вам огромнейшее!!!
Ой, ладно уж.. Как говорится-,если что-обращайтесь ! Еще раз спасибо за рецепт!
Спасибо-спасибо-спасибо!!!!
Вкусные конфеты и очаровательная дочка, за обоих ставлю+
Благодарю душевно-душевно......
Спасибо наидушевнейшее...!!!!!
Здорово
Благодарствую!!!!
Очень симпатичные конфеты, интересная история рецепта. Обязательно попробую. Вам удачи!
Спасибо за доверие!!!! Буду ждать отзыва!!!
Ах,как вкусно
Душевное спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Хрустящее луковое печенье
Хрустящее луковое печенье
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки