• 4 февраля 2014, 13:57
  • 3628

Салат "Реутовский"

Рецепт: Салат Реутовский

Необычное сочетание горбуши, пармезана, грецких орехов и чернослива никого не оставит равнодушным! Невозможно представить, как вкусно сочетаются все эти продукты, пока не смешаешь в данной пропорции, ммм!! Салат получился сочным, сытным, пикантным! Впервые попробовала этот салат в Реутове в ресторане на юбилее моего папы. Он так понравился и мне, и гостям, что мы очень быстро его съели, и я даже спросила у официантки, как он называется. Но, к сожалению, под именем "Клеопатра" мне везде выдавали результаты совсем других салатов, и близко не похожих на тот, из ресторана... ( Я долго смотрела на Поваренке рецепты салатов с похожими ингредиентами, но в итоге убедилась, что такого еще нет. Надеюсь, всем, кто приготовит этот салатик, он придется по вкусу!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Реутовский"»:

  • Семга (Можно заменить варёную сёмгу горбушей, как сделала я. Но в ресторане в том самом салате была варёная сёмга.) — 250 г
  • Яблоко (зелёное) — 1 шт
  • Сыр твердый (Я брала пармезан, потому что больше всего его люблю) — 150 г
  • Чернослив (Его надо замочить предварительно, чтобы он был совсем мягкий, ну и, конечно, он должен быть без косточек.) — 100 г
  • Орехи грецкие 100 г
  • Лимон (Для спрыскивания) — 1/2
  • Майонез 200 г
  • Лук репчатый (Средние луковицы) — 2 шт

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Салат "Реутовский"»:

Натираем на крупной тёрке сыр и яблоко, мелко режем лук и все смешиваем. Спрыскиваем лимонным соком и перемешиваем.

Измельчаем в блендере грецкие орехи

Вынимаем рыбу, у меня это горбуша, но можно использовать варёную сёмгу. Разминаем её и достаем косточки.

Измельчаем в блендере чернослив почти до пюре

Смешиваем рыбу, чернослив, грецкие орехи, яблоко, сыр и лук. Все тщательно перемешиваем. Это очень важно, иначе будет совсем не тот вкус!

Добавляем к получившейся массе майонез и еще раз перемешиваем. Можно еще украсить зеленью или чем-нибудь еще, что подскажет фантазия. Просто у меня ничего не было)
всем, приготовившим этот салатик, желаю приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Реутовский
Описание: Необычное сочетание горбуши, пармезана, грецких орехов и чернослива никого не оставит равнодушным! Невозможно представить, как вкусно сочетаются все эти продукты, пока не смешаешь в данной пропорции, ммм!! Салат получился сочным, сытным, пикантным! Впервые попробовала этот салат в Реутове в ресторане на юбилее моего папы. Он так понравился и мне, и гостям, что мы очень быстро его съели, и я даже спросила у официантки, как он называется. Но, к сожалению, под именем "Клеопатра" мне везде выдавали результаты совсем других салатов, и близко не похожих на тот, из ресторана... ( Я долго смотрела на Поваренке рецепты салатов с похожими ингредиентами, но в итоге убедилась, что такого еще нет. Надеюсь, всем, кто приготовит этот салатик, он придется по вкусу!


Комментарии и отзывы

Сегодня делала ваш салатик, мне очень понравился, очень вкусный, спасибо за рецепт!
Приготовила салат, очень вкусный, нежный в следующий раз лук попробую замариновать (очень люблю маринованный лук)
спасибо за ответ!! Очень рада, что вам салатик пришелся по вкусу!
Мне нравится сочетание! А майонез, кому не нравится, можно приготовить домашний, или можно заменить на сметану, с добавлением горчицы.
Приготовила салат. Отличный, просто превосходный вкус. Спасибо за рецепт, мне очень понравилось
Я очень рада, что вам понравилось!!! Хоть не зря выложила!! Спасибо за то, что написали))
Конечно, не зря выложили. Смотрите. многие в КК записали. Думаю, многим должен понравиться.
Приготовила салат. Отличный, просто превосходный вкус. Спасибо за рецепт, мне очень понравилось
Фото в студию,а то не верится!
Я троллей не кормлю.
Хамить не надо,здесь на сайте принято говорить Спасибо с фото приготовленного!Правила посмотрите,если только зарегистрировались.
Никто вам и не хамит. А если автору достаточно просто спасибо и без фото? Ничего подобного в правилах нету.
Правила сайта и тем паче хорошего тона Вам не понятны,извините не разглядела такого человека сразу.
Интересный, необычный))) обязательно попробую, может приживется
Хороший салат, попробую приготовить. Тем более. что заранее отваривать ничего не надо. Все продукты дома есть, вот сейчас и попробуем!
Выглядит это месиво не очень аппетитно Может быть стоит сделать салат слоёным? И хоть как-нибудь украсить А по поводу сочетания несочетаемого, то я хорошо помню, как почти год не решалась приготовить салат "Любовница" https://www.povarenok.ru/recipes/show/5239/, в котором сладкие слои чередуются с солёно-острым. Однако теперь этот салат непременно присутствует на праздничном столе
Да, вы правы, его стоит украсить, как я уже написала в рецепте. Просто мне было недосуг( а насчет слоеного не уверена, что у меня получится сделать слои ровными и аккуратно все промазать, чтобы не развалилось, чернослив липкий такой... Может, у вас получится! присылайте фото!) буду рада вашим идеям!
Что бы не развалилось, нужно пользоваться кольцом специальным, если его нет, то используют обычную консервную банку открытую с двух сторон или можно сделать кольцо из бумаги.
Спасибо за совет!
Ответ для Светлана Владимировн
Или отрезают кусок от пластиковой бутылки
Точно, и диаметр получается больше чем у консервной банки, если взять бутылку 2л.
И меньше риска поранить руки, чем с консервной банкой. Кстати, попробуйте салатик, он обалденный.
Что бы не развалилось, нужно пользоваться кольцом специальным, если его нет, то используют обычную консервную банку открытую с двух сторон или можно сделать кольцо из бумаги.
Mozhno i poproshche-izpolzovat kolco ot formy dlia biskvita
Пока не могу представить вкус!
А мне кажется, что майонез его убил!
Можете попробовать с каким-нибудь другим соусом, вероятно, даже вкуснее получится. Я тоже поэксперементирую
Ответ для Светлана Владимировн
любимая тема для разжигания дискуссий - вредный майонез. Да, он очень калорийный канцерогенный продукт...но заправьте сметаной молча
Мои мысли это всего лишь мои мысли, адресованные автору рецепта, а не разжигание дискуссии.
любимая тема для разжигания дискуссий - вредный майонез. Да, он очень калорийный канцерогенный продукт...но заправьте сметаной молча
При чём здесь сметана,имеется в виду ВКУС самого салата с майонезом потерялся.
Попробуйте приготовить без майонеза
A может лучше приготовить с нежирным домашним майонезом
Да, весьма необычно) Надо будет на домашних обкатать рецептик..
Оригинальное сочетание, попробуем, спасибо вам!
Рецептик забрала!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2413 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки