• 6 февраля 2014, 19:15
  • 21473

Картофель с мясом в сметанном соусе

Рецепт: Картофель с мясом в сметанном соусе

Картофель я приготовила в мультиварке, это очень удобно. Картофель вкусный и рассыпчатый. В соус я добавила для вкуса и цвета куркуму. Её добавляю много куда.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Картофель с мясом в сметанном соусе»:

Время приготовления:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 870 Ватт

Программа: тушение (55 минут)


Рецепт «Картофель с мясом в сметанном соусе»:

Картофель разрезала на две части и каждую часть ещё пополам. Морковь нарезала немелко. Налила 1 стакан воды.

Установила программу "тушение" на 55 минут.

Через 10 минут добавила в кастрюлю мультиварки лук. Мясо предварительно довела до кипения, сняла накипь, некрупно его нарезала и всё погрузила в мультиварку. Положила сушеные корнеплоды и зелень. За 15 минут до окончания программы приготовила соус. В миску налила стакан охлаждённого бульона, в котором варила мясо, влила сметану, насыпала крахмал, добавила соль и куркуму. Всё перемешала и, медленно помешивая, вылила в кастрюлю мультиварки. Положила лавровый лист и закрыла мультиварку для дальнейшего тушения. (По желанию добавьте острые приправы)

Мультиварка отключилась. Картофель приготовился.

Цвет картофеля жёлтенький. Соус вкусный! Подавала картофель своим мужчинам с помидорками черри и с маринованной капустой... http://www.povarenok .ru/recipes/show/805 78/


Люблю простые и быстрые рецепты! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель с мясом в сметанном соусе
Описание: Картофель я приготовила в мультиварке, это очень удобно. Картофель вкусный и рассыпчатый. В соус я добавила для вкуса и цвета куркуму. Её добавляю много куда.


Фотографии «Картофель с мясом в сметанном соусе» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт просто отличный! Просто и быстро готовить, вкусно кушать! От меня + огромный! Замечательное блюдо для семьи!
Настюша, большое тебе спасибо за фотоотчёт к рецепту!
Мне очень приятно, что блюдо понравилось!
Спасибо Вам, Ниночка, за положительный отзыв - сотый в моей копилочке) с Днём Рождения Вас! Всех благ и здоровья побольше!!!!
Благодарю, Настенька за поздравление с ДР!
И еще, можно заменить кукурузный крахмал картофельным?
Спасибо за совет, но мне картофельный нельзя... Едим кукурузный.
Правильно ли я понимаю, что мясо в отдельной посуде кладется в воду, доводится до кипения, сразу вынимается и нарезается на куски, после чего кладется к картошке? Или его надо отварить до готовности/полуготовности?
Мясо не я выращиваю, поэтому магазинное любое мясо или печень и другое, сначала довожу до кипения, сливаю воду, а уж потом выкладываю в ёмкость в которой буду готовить.
Мясо варится вместе с картофелем до готовности.
Спасибо за ответ! Приготовил вчера. Сначала показалось, что мало воды, поэтому добавил еще примерно 200 мл бульона и, кажется, переборщил: получилось очень много подливки. Из-за этого я сметану не разводил в бульоне, а смешал с крахмалом и добавил прямо так. Моя мультиварка на 700 вт, так что время приготовления я увеличил на 20 минут, что тоже оказалось многовато, картошка разварилась. А мясо (свинина) стало очень жестким. В чем мой косяк, как сделать так, чтобы мясо было нежным?
Хочу попробовать еще раз, только мясо отбить предварительно, а сметану добавить сильно раньше, чтобы подольше в ней потушилось. В целом получилось вкусно, но мясо очень тяжело жуется, в отличие от картошки
Вот и не знаю, почему свинина жёсткая. Я и говядину-то редко готовлю.
В основном курицу и индейку. У меня аллергия, так свинину не переношу
на запах. И баранину тоже. Если сыновьям хочется мяса кроме птицы,
готовят сами. ///Картофель разварился, сорт такой. Для первых блюд
я покупаю ту, что не разваривается. Для пюре разваритсую.
Никогда не придерживаюсь рецепта, т. е количества добавляемых ингредиентов. Всё на глазок и по вкусу.
Очень нежная, насыщенная и ароматная картошка, готовить очень просто, вкус сливочный, а с куркумой просто восхитительный! Забираю навсегда, спасибо большое, что поделились таким замечательным рецептом!
Мариночка, мне очень приятно, что картошечка тебе понравилась!
Тоже очень люблю куркуму - везде ее добавляю, и в горячее, и в тесто ) Забрала пробовать и Ваш вариант, спасибо!
Спасибо, Мариночка, что забежала...
Попробуй картошечку, буду ждать фотоотчёт.
Ниночка, какая же вкусная картошка получилась! Сметанка так обогатила вкус - сливочно и нежно! Мясо - говядина, мягкое, отлично протушилось. Мультиварки у меня нет, готовила в казанке. Вкусно! Огромное тебе спасибо за чудесный рецепт!
Картошка со сметанкой- и так хороша, а уж с мясом,наверно , и вовсе пальчики оближешь! Вот крахмалом загущать соус-пока не пробовала,если честно!
Танечка, очень вкусно!
И для меня открытие. Бесподобное блюдо получилось!
Ответ для korztat
Мы только кукурузным крахмалом загущаем, не мукой.
Спасибо! но я им не пользуюсь, к сожалению-аллергия!
А у нас от картофельного изжога. С мукой вредно.
Ответ для Светланка g980
Светочка, в твоём исполнении роскошное блюдо получилось ! Праздничное!
Галочка, спасибо, милая! И вкусно, и красиво, и очень аппетитно! Замечательный рецепт!
Ответ для Светланка g980
Моя любимая картошечка, бульбочка моя! А как исполнено! Свет, ну за что не возьмешься, все выходит идеально!
Милочка, сердечное спасибо! Получилось очень вкусно! Спасибо, моя милая, за похвалу и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитная тарелочка! Прекрасное оформление! Ярко, вкусно, ароматно!
Леночка, огромное тебе спасибо, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Светик, как аппетитно и вкусно Аж самой захотелось
Виолушка, угощайся на здоровье! Очень-очень вкусно! Спасибо тебе огромное за похвалу и поддержку!
Светик, угощаться я люблю
Так это как здорово!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитное блюдо ! Вкуснотища и красотища!
Оленька, огромное спасибо за тёплые слова! Мне очень приятно
Ответ для Светланка g980
Светочка, спасибо большое за замечательный фотоотчёт!
Мне очень приятно, что тебе картошечка моя понравилась и "моё исполнение" рецепта тоже...
Ниночка, очень понравилось! Большое тебе спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка прекраснейшее исполнение,ярко,аппетитно
Большое спасибо, Танечка! Вкусная картошечка получилась.
я тебе уже писала про Вашу картошечку
Эта турецкая со своей было бы вообще за уши не оттянуть.
Эта турецкая
вау,даже такая появилась
Да. Сколько ни вари, остаётся дубовая.
может она не для варки
возможно. Турецкие помидоры пластмассовые. Что поделать... покупаем то, что на прилавках лежит.
помидоры и у нас пластмассовые
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарное исполнение , картошечка мега аппетитная !!!
Галочка, спасибо, милая моя! Спасибо!
Роскошная картошечка в ароматном, сливочном соусе! Очень вкусная, сытная и сметанная. У меня с телятиной на косточке, готовла в казане. Вроде все просто и понятно, но безумно вкусно! Рекомендую!
Спасибо!
Олечка, фототчёт, как всегда безупречный!
Спасибо большое, мне очень приятно!
"Мой" рецепт. Спасибо, забрала, буду готовить.
Спасибо за комм. й! Готовьте на здоровье!
Ниночка! Прочитав рецепт, я подумала, что будет вкусно! Но… получилось ооочень вкусно! Необыкновенный вкус!!! Сливочный!!! Мне картошка очень понравилась, ела бы и ела! И мясо не надо! Мясо тоже вкусное!!! Соус великолепный! Спасибо большое за рецепт!!! Я в восторге! Готовила в мультиварке.
Людочка, мне очень приятно, что ты приготовила картофель
по этому рецепту! Что-то я давненько его не делала.
Надо срочно приготовить. Спасибо за чудесный фотоотчёт!
Ответ для Сурик
Людочка, как вкусно у тебя! Умничка!
Фото не получилось ярким! Но, скажу одно - это очень и очень вкусно! Светочка, спасибо большое, что заглянула!!!
Людочка, как мне это знакомо! Невозможно передать через фото, насколько вкусно блюдо! Только попробовав, ощущаешь его вкус!
Ответ для Сурик
Какое нежное фото
Юлечка, дорогая! Фото не очень получилось, бледное! А на самом деле блюдо очень яркое, желтое, как цыпленок!!! И очень вкусное!!! Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Какая вкуснятина! Людочка, спасибо за наводку!
Олечка, очень вкусно получилось! Рекомендую! Спасибо большое за визит и похвалу!!!
Ответ для Сурик
А меня зацепило композицией и нежными красками
Спасибо большое, моя хорошая!!!
Ответ для Сурик
Ах! Шикарное исполнение рецепта!
Спасибо большое! Ты даже не представляешь как это вкусно!!!
Ну почему же, представлю когда приготовлю
Ответ для Сурик
Людочка, шикарное исполнение, очень вкусно !!!
Спасибо большое, Галочка! Рада, что заглянула!!!
Какое сытное блюдо !
Спасибо, Аллочка!
Ниночка, замечательная солнечная картошечка, у меня тоже моя любимая помощница мультя REDMOND , очень вкусно, очень быстро готовит, у меня свинина кусочек, сухие коренья, зелень, куркума. Еще добавила зубчик чеснока для аромата. Спасибо за вкусный рецепт!
Оксаночка, большое спасибо за яркий и вкусный фотоотчёт!
Ответ для VolOksana
Оксаночка, какое вкусное фото !
Моя хорошая, ты всегда поддержишь, спасибо!!!
Не пойму...в сметана куда ..в рецепте ее нет
Уже есть
Отличный рецепт,просто и вкусно!
Простой и очень вкусный рецепт! А как мне твоя мультя понравилась! Тоже такую хочу!
Любочка, благодарю за коммент! Мультя очень удобная. Во время приготовления можно и нос в неё сунуть, посмотреть, понюхать, попробовать...
Прелесть какая! Наверное тоже себе такую преобрету!
Давай, давай!!!
Замечательный рецепт! Вкуснотища!
Спасибо большое!
Удачи!
Отличное простое блюдо!!! Люблю такие рецепты!!! Спасибо, Ниночка!
Танюша, большое тебе спасибо за солидарность!
Хорошая задумка. Просто уверена, что вкусно!
Спасибо, Леночка! На плите картофель тоже будет вкусным, только следить надо, чтбы не подгорел. У меня такое бывало...
солнечная получилась картошка
Спасибо большое!
Вкусно.
Спасибо, Лариса!!!
Очень эффектно получилось!
Здорово, что овощи сохранили свою форму, а со сметаной картофель получается особенно вкусным.
Понравилась идея смешать говядину и курицу-так и вкуснее и диетичнее.
Блюдо кажется простым, а на самом деле все очень прекрасно продуманно ,включая красивый, яркий соус.
Cпасибо большое!!! Мясо с недавних пор довожу до кипения, бульон процеживаю от накипи. Мне очень нравится еда приготовленная в мульте и не надо следить за приготовлением.
И мне , я тоже мультей обзавелась к Новому году и мне очень нравятся овощи и каши, которые в ней получаются (вкусно и без хлопот). И пироги ,и хлеб я теперь тоже только в мульте готовлю.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 520 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки