• 6 февраля 2014, 19:24
  • 6889

Мороженое из гречки

Рецепт: Мороженое из гречки

Предлагаю Вашему вниманию ещё одно необыкновенно вкусное мороженое. Конечно, оно слегка отличается от обычного мороженого, а легкий, едва уловимый аромат гречки придаёт ему изысканность. Попробуйте - это действительно очень вкусно!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Мороженое из гречки»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Мороженое из гречки»:

Гречку помыть, обсушить и слегка поджарить на сухой сковороде.

Добавить гречку к сливкам, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут.

Охладить и убрать в холодильник. Дать настояться не меньше 3 часов. Затем сливки процедить. Убрать в холодильник.

Сварить сироп из воды и сахара.

Я взяла коричневый сахар ТМ "Мистраль" демерара fine. Он обладает мягким карамельным вкусом и отлично подходит для приготовления мороженого.

Взбить желтки.

Взбивая желтки, влить горячий сироп. Взбивать минут 5. Полностью охладить.

Процеженные сливки взбить до устойчивых пиков.

Аккуратно ввести в холодную желтковую массу и перемешать.

Выложить массу в контейнер и поставить в морозилку. Через каждые 40 минут доставать и перемешивать мороженое вилкой или миксером. При подаче украсить тёртым шоколадом.

Благодарность за рецепт Анне!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мороженое из гречки
Описание: Предлагаю Вашему вниманию ещё одно необыкновенно вкусное мороженое. Конечно, оно слегка отличается от обычного мороженого, а легкий, едва уловимый аромат гречки придаёт ему изысканность. Попробуйте - это действительно очень вкусно!
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какие вкусные фотки Так и хочется ухватиться за ложечку, и слямзить этот кусочек мороженого
Ириш, спасибо большущее!
Наташа, очень интересный рецепт мороженного, сказала бы даже - неожиданный!
Интересный рецепт! Красивое фото!
Наташ, очень необычный рецепт!
Спасибо, Наташенька!
Оригинальный рецепт! Очень интересно, не слышала ещё про такое мороженное!
Любочка, спасибо!
Как интересно! удивили, нет слов! Но шарики очень аппетитные
Большущее спасибо!
очень оригинально! а запах гречки чувствуется?
Спасибо большое! Лёгкий аромат гречки присутствует. Если гречку не любите, сделайте всё также, только гречку не добавляйте!
Так необычно!!! Очень интересное мороженое!
Танюша, спасибочки!
Наташа, удачи в конкурсе!!!
Любочка, спасибочки!
Какое интересное мороженое!
Спасибо огромнейшее!
Ох, Наташа, я еще не могу отойти от твоего рецепта мороженого с сельдью, а тут новый кулинарный шок!
Выглядит очень и очень аппетитно. Цвет мороженого очень нежный, сливочный, такой манящий. Наташ, удачи в конкурсе с таким необычным рецептом!
Леночка, большое тебе спасибо за тёплые слова!
оригинално.....
Спасибки!
Наташ, очень интересно!!!!!!
Вот не знаю,конечно, попробую ли я это мороженое или нет, но точно могу сказать, что не отказалась бы удивить свои рецепторы, жаль только что главный едок в доме не поймет гречневого мороженого((( А Вам гигантский плюс за оригинальность!
Огромное спасибище!
Вот это да! Супер -идея и, уверена, прекрасное мороженное. Выглядит на 100000000000...-миллионов! )
Огромнейшее спасибо!
удивила, нет слов
Светик, спасибки!
Интересно и необычно. И фотография красивая.
Большущее спасибо!
Отличный и неожиданный рецептик!
Леночка, спасибочки!
Как интересно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 200 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки