Мой вариант мяса с овощами под сыром. Вкусно, быстро и совсем несложно.
Prize_catchПоваренок 1 уровня
- 8 февраля 2014, 0:55
- 63318
Свиные отбивные с овощами в духовке
Ингредиенты для «Свиные отбивные с овощами в духовке»:
- Свинина (у меня отбивная без кости) — 500 г
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Шампиньоны (среднего размера) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Зелень (для украшения) — 10 г
- Специи (соль, перец черный свежемолотый) — по вкусу
- Майонез (30%) — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2107.4 ккал |
белки
129.6 г |
жиры
165.5 г |
углеводы
29.1 г |
| Порции | |||
| ккал 351.2 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.6 ккал |
белки 11 г |
жиры 14 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Свиные отбивные с овощами в духовке»:
-
Мясо моем, нарезаем на куски толщиной примерно 1,5 см.
-
Отбить мясо. Не путать с "убить" мясо, отбиваем без фанатизма, не сильно =)
Солим, перчим по вкусу. -
Очень быстро обжариваем на сковороде без масла, на сильном огне, с двух сторон, так сок останется внутри мяса, и оно будет более сочным.
-
Духовку разогреваем на 180-200 градусов. Противень смазываем немного растительным маслом без запаха. Выкладываем мясо.
-
Лук и грибы измельчить, обжарить 2 минуты.
Также отдельно нарезать полосками и обжарить 1 минутку болгарский перец.
Всё это можно положить на мясо и не обжаривая, это уже на личное усмотрение, но вкус будет другой. -
Смазываем мясо майонезом немножко. Выкладываем сверху грибы с луком.
-
Далее выкладываем перец и помидор.
-
Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку - до образования золотистой корочки на сыре. Минут на 15-20.
Наше мясо готово, приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2023 года svetik5552 #
2 июля 2015 года dase e #
18 июня 2015 года felix032 #
19 июня 2015 года ирина таджибова #
19 июня 2015 года felix032 #
19 июня 2015 года Покусаева Ольга #
19 июня 2015 года felix032 #
19 июня 2015 года Покусаева Ольга #
5 июля 2015 года Violl #
5 июля 2015 года felix032 #
5 июля 2015 года Violl #
10 сентября 2014 года Masnira #
27 марта 2014 года veronika1910 #
9 февраля 2014 года Елена3121 #
8 февраля 2014 года Gurov #
8 февраля 2014 года felix032 #
8 февраля 2014 года Покусаева Ольга #
8 февраля 2014 года felix032 #
23 марта 2014 года Prize_catch # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года MiroJanna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: