Все знают и готовят фаршированные овощи. К примеру - кабачки. Фарш в основном одинаков, но я кладу еще и творог, что придает блюду пикантный вкус и интересный вид в разрезе. Кабачки получаются более сочные и не развалятся при еде. Мое сочинение, проверенное временем (и другими людьми). Можно употреблять как горячим, так и холодным.
eriniyaПоваренок 6 уровня
- 5 июля 2008, 15:20
- 10574
Фаршированные кабачки
Ингредиенты для «Фаршированные кабачки»:
- Кабачок — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис — 1/2 стак.
- Мясо — 250 г
- Творог — 200 г
- Желток яичный — 1 шт
- Помидор (небольшой) — 1 шт
- Зелень
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1772.6 ккал |
белки
69.5 г |
жиры
22.1 г |
углеводы
195.4 г |
| Порции | |||
| ккал 443.2 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 48.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 1 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Фаршированные кабачки»:
-
Есть можно со сметаной, майонезом
Кабачки вымыть, аккуратно ложкой удалить мякоть. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить с очищенным помидором.
Отварное мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Творог тщательно размять с желтком, солью и нарезанной зеленью. Все ингредиенты аккуратно перемешать.
Заполнить фаршем кабачки, поставить в подготовленную огнеупорную посуду. Залить подсоленным кипятком, меньше половины объема. и поставить в духовку на 30 - 40 минут, при 180 градусах.
Подавать со сметаной или майонезом. Блюдо вкусно как горячее, так и холодное. Попробуйте, может и себе что-то добавите в фарш. Я кладу еще грибы, но были только соленые, а они не подходят.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Отварное мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Творог тщательно размять с желтком, солью и нарезанной зеленью. Все ингредиенты аккуратно перемешать.
Заполнить фаршем кабачки, поставить в подготовленную огнеупорную посуду. Залить подсоленным кипятком, меньше половины объема. и поставить в духовку на 30 - 40 минут, при 180 градусах.
Подавать со сметаной или майонезом. Блюдо вкусно как горячее, так и холодное. Попробуйте, может и себе что-то добавите в фарш. Я кладу еще грибы, но были только соленые, а они не подходят.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2010 года Selena107 #
8 августа 2008 года Волшебница #
2 августа 2008 года ШЕЛЛ #
2 августа 2008 года ШЕЛЛ #
2 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)
21 июля 2008 года Алика #
Очень аппетитные получились!!!
7 июля 2008 года Ginger deleted #
6 июля 2008 года nikulj #
6 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)
5 июля 2008 года чиполинка #
5 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)
5 июля 2008 года чиполинка #
5 июля 2008 года oliva7777 #
5 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: