• 8 февраля 2014, 22:02
  • 9743

Шоколадное мороженое "Семифредо"

Рецепт: Шоколадное мороженое Семифредо

Мега шоколадное мороженое! Нежное, шоколадно-сливочное, освежающее лакомство для гурманов.

Категория: Десерты Мороженое

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Шоколадное мороженое "Семифредо"»:



Рецепт «Шоколадное мороженое "Семифредо"»:

Отмерить 50 г мелкого коричневого сахара от Мистраль

Вскипятить молоко. Отделить желтки от белков.

Взбить яичные желтки и сахар до пышной белой массы.

Продолжая взбивать, вылейте молоко в смесь из яиц и сахара. Подогрейте смесь, не прекращая помешивания, до загустения, и снимите с огня.

Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, добавьте к массе.

Добавьте сливки.

Хорошо перемешайте и поставьте в морозилку на 2-3 часа, за это время желательно шоколадную смесь ещё 2 раза перемешать.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадное мороженое Семифредо
Описание: Мега шоколадное мороженое! Нежное, шоколадно-сливочное, освежающее лакомство для гурманов.
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Тэги: десерт.


Фотографии «Шоколадное мороженое "Семифредо"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, пробовали ли вы делать это мороженое без шоколада и если нет,как считаете,вкус будет как у пломбира?
Очень вкусно и очень шоколадно.
Спасибо большое за доверие к рецепту и красивый фотоотчет! Мне очень приятно!
Люда, невероятно летнее мороженое !
Большое большое спасибо!
Людочка, я немного добавила кое-что от себя.
Черешню и ром. Цвет получился светлым не смотря
на тёмный шоколад. Сахара добила меньше.
Посыпала мороженое молотыми орехами фундук
и тёртым шоколадом.
Очень вкусное мороженое! Спасибо большое!
Нина, шикарный десерт!
Спасибо, Вероничка!
Ответ для Nika
Нина, какой приятный сюрприз от тебя! Спасибо большое за добавленное красивое фото, мне безумно приятно, что тебе понравилось мороженое!
Людочка, давно хотела сделать твоё мороженое!
А с черешней и ромом ...
Приеду с отдыха буду делать без добавок для
соседских внучек. Благодарю, Людочка за вкуснятинку!
Очень шоколадно! Только желтково-шоколадную массу все-таки охладила, а сливки взбила. Плюс добавила чуточку соли и, конечно, ваниль! Благодарю за рецепт!
Спасибо большое!
Люда, какой замечательный рецепт! Пришла за ним из отчета Оли!
Буду рада, если рецепт пригодится!
Если бы можно было, то я бы поставила 10!!! Людочка, это такое шоколадное наслаждение! Просто нет слов, как было вкусно! ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!
Ах, Оленька, как чудесно у тебя получилось! Спасибо, солнышко, за столь приятный фотоотчет!
Спасибо за чудесный рецепт!
А на сколько порций получается?
2-3 порции
А сливки взбивать не надо?
нет
Спасибо за быстрый ответ
как вкусноооо! Сделала все-таки с 20% сливками, все получилось, никаких кристаликов, мягкое, супершоколадное. Шикарное мороженое! Хочу попробовать сделать с домашними сливками, они погуще и пожирнее.
Оленька, спасибо за сладкий фотоотчет! Чудесное мороженое у тебя получилось!
спасибо за высокую оценку шоколадное мороженное, мое любимое, теперь наемсяяяя
Людочка, а какой жирности должны быть сливки? в наших магазинах максимум 20% можно найти. Подойдут? Хочу на старый новый год побаловать себя, любимую
Оля, нормально подойдут 20%, ну конечно, лучше 33%, они продаются в Костанае в Норме, в Емшане, правда дороговаты
С одним выходным в неделю сложно выбраться, как смогу- закуплюсь сразу на все хотелочки, а пока попробую с 20%.Спасибо за быстрый ответ
Какой соблазнительный рецепт!
Вкусно как!
Ваше лакомство порадует не только гурманов, но и всех сладкоежек
очень надеюсь на это Спасибо!
Шоколадное мороженое - это очень вкусно!!!
Спасибо, Пани Лена!
Любимое мороженное мамы. Удачи тебе в конкурсе!
Таня, у нас с твоей мамой вкусы схожи Спасибо!
Отличное мороженое!
Спасибо большое!
Людочка, превосходно. Удачи дорогая
Спасибо, солнце, на добром слове!
Очень люблю все из шоколада! Спасибо большое!
и я от шоколада шоколею
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки