• 10 февраля 2014, 16:43
  • 3034

Пирог "Солнышко" со свежими ягодами

Рецепт: Пирог Солнышко со свежими ягодами

Вкусный пирог, легко и быстро готовится. Тесто мягкое и нежное, с ним очень приятно работать, а ягодная начинка обязательно придется по вкусу детишкам.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Солнышко" со свежими ягодами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2156.2 ккал
белки
57.9 г
жиры
151.9 г
углеводы
252.5 г
Порции
ккал
539.1 ккал
белки
14.5 г
жиры
38 г
углеводы
63.1 г
100 г блюда
ккал
295.4 ккал
белки
7.9 г
жиры
20.8 г
углеводы
34.6 г


Рецепт «Пирог "Солнышко" со свежими ягодами»:

Рязмягченное сливочное масло взбить в блендере или в миксере.

Ввести желтки в масло, продолжая взбивать, пока смесь не станет однородной.

Добавить муку, просеянную с солью через сито, разрыхлитель и сметану. Замесить тесто. Накрыть его и поставить в холодильник примерно на час. Отдохнувшее тесто разделить на две части. Одну часть раскатать в круг диаметром примерно в 25 см и толщиной 0,5 см. Выложить круг на противень, застеленный пергаментом, и проткнуть вилкой по всей площади.

Ягоды промыть, обсушить. (Если ягоды замороженные, дать им растаять, чтобы ушла лишняя жидкость.) Ягоды посыпать сахаром и крахмалом и аккуратно перемешать, чтобы все ягоды были обваляны.

На раскатанную часть теста насыпать в середину сахар (количество зависит от объема и кислоты ягод). Выложить в центр начинку, не доходя до краев около 2,5 см.

Оставшуюся часть теста раскатать в круг чуть большего диаметра. Наметить на круге тупым концом ножа три прямые линии, чтобы круг разделился на 6 равных секторов. В каждом секторе сделать вырез в форме лепестка.

Накрыть пирог вторым кругом теста и аккуратно защипать края. Сделать по краям небольшие надрезы и у каждого надреза загнуть один край. Верх пирога смазать желтком, маслом или молоком.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог примерно 45 минут. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Солнышко" со свежими ягодами
Рецепт: Пирог Солнышко со свежими ягодами

Вкусный пирог, легко и быстро готовится. Тесто мягкое и нежное, с ним очень приятно работать, а ягодная начинка обязательно придется по вкусу детишкам.

Ингредиенты для «Пирог "Солнышко" со свежими ягодами»:

Комментарии и отзывы

украшено прекрасно-румяный пирог
Какая прелесть !Очень симпатичный вид солнышка или цветочка! Обязательно приготовлю.Надеюсь не разочаруюсь!Спасибо за рецепт,Женя! Забрала рецепт в КК!
Красивый пирог-цветочек, прекрасно украсит стол)) и порадует гостей))
Красивый пирог!
Если б вы знали,а какой он вкусный! Ум отъешь
Замечательное солнышко!
Красавец!
Отличный пирог!!!
Девочки,спасибо за оценку,приятного чаепития Вам,Вашим гостям и родным
Какое красивое солнышко обязательно приготовлю спасибо за такую красоту
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5663 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки