• 11 февраля 2014, 0:07
  • 12396

Салат с кальмарами по-вьетнамски

Рецепт: Салат с кальмарами по-вьетнамски

Салат с кальмарами по-вьетнамски может показаться странным из-за того, что состоит, на первый взгляд, из несовместимых для нас продуктов. А под соусом, который я вам предложу, получается очень вкусно. А самое главное и полезно. Овощи подвергаются термической обработке по минимуму. А результат оказывается приятно неожиданным.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Кухня: Вьетнамская

Ингредиенты для «Салат с кальмарами по-вьетнамски»:



Рецепт «Салат с кальмарами по-вьетнамски»:

Для приготовления этого салата нам потребуются эти продукты.

Отварить чистую тушку кальмара в кипятке 2-3 минуты. Достать, остудить и нанести насечку острым ножом в виде решётки.
Потом нарезать его тонкими полосками.

Все овощи порезать очень тонкой соломкой.

На сухой сковородке немного поджарить горсть арахисовых орехов.

Мелко порезанный лук -шалот поджарить до хруста на растительном масле.

Откинуть на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Для соуса смешать в блюдцеводу. лимонный сок, рыбный соус, сахарный песок и 1 ст. л. растительного масла.
перемешать до полного растворения сахара.

Добавить в соус жареный лук-шалот.

Смешать в миске порезаннын овощи с кальмаром, заправить соусом. перемешать и выложить в салатницу. Перед подачей посыпать измельчённым арахисом и украсить зеленью петрушки.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с кальмарами по-вьетнамски
Описание: Салат с кальмарами по-вьетнамски может показаться странным из-за того, что состоит, на первый взгляд, из несовместимых для нас продуктов. А под соусом, который я вам предложу, получается очень вкусно. А самое главное и полезно. Овощи подвергаются термической обработке по минимуму. А результат оказывается приятно неожиданным.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с кальмарами по-вьетнамски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный салат! Вкусно!
Очень вкусно,невозможно остановиться. Я конечно люблю морепродукты в любом виде,и может быть не очень объективна,но салат понравился даже тем ,кто к кальмарам относится спокойно.делала на праздничный стол.даже когда постоял в холодильнике,вкус не испортился.
Спасибо за рецепт.
Очень интересный, необычный салат! Спасибо Наташеньке!
вот и мой фотоотчёт вашего наивкуснейшего салатика.Уж очень он у нас прижился,готовлю регулярно!
Спасибо огромное за такую радость. что рецепты живут и тем более, что кому-то нравятся!!!
Я ваших рецептов много готовлю ,не все фото выкладываю,не успеваю Обожаю ваши рецепты,всё в КК.
Да?... Приятно слышать Спасибо за такой лестный отзыв
Вчера приготовила этот салатик на ужин!!!!!Это вкусовой шедевр!!!Настолько вкуснятина,что сегодня буду готовить опять Спасибо автору
Спасибо большое за комментарий!!! Мне очень приятно, что вам рецепт понравился.
Рецепт интересный!
Спасибочки, Вероника! ты сегодня по всем моими "звёздным" рецептам прошлась?
Да иду задним числом и ой ,как много хороших рецептов пропустила,а теперь собираю их в книгу. Ну а твои-выше всяких похвал!
Спасибо, Добрая душа, приятно слышать
Аппетитно очень Интересное сочетание!!!
Спасибо большое!!!
как красиво подано ! рецепт заинтересовал!
Спасибо за поддержку,!
Вкусный салатик
Спасибо за поддержку, дорогая моя!
Наташа, салат просто замечателен! И сервировка хороша!
Спасибо. Таня!
заманчивый салатик, Наташа
Спасибо за поддержку, дорогая моя Галюся!
Все таки как ни крути а кальмары в салате прекрасны!
Да, особенно когда их много
В ближайшее время попробую такой салатик, мне все в нем нравится!
=Спасибо, Надюша!
Очень понравился такой салат
Спасибо!!!
Наташ, какой же салат аппетитный, с удовольствием отведала бы!
Спасибо!!!
Очень интересный рецепт!
Салат красивый какой ! Выглядит аппетитно!
Спасибо!!!
Должно быть вкусненько!
Спасибо!!!
Столько вкусов интересных в одном салате-классно! Ой,Натуль,стыдно,но я не умею палочками есть ,глядя на твои рецепта поняла,что надо научится.
Я тоже не с первого раза научилась А мой зять только в 18 лет освоил эту технику, хотя чистокровный японец во всех поколениях.
Такой симпатичный салатик! Интересное сочетание!
Ага, вкусненький
Наташик, я такое очень люблю!
Я рада, тоже люблю морепродукты
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1249 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки