Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
Рецепт: Конкильони с творожным сыром
Конкильони с творожным сыром
Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом
  • 11 февраля 2014, 13:01
  • 5168

Запеканка из рукколы и цукини

Рецепт: Запеканка из рукколы и цукини

Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом “Запеканочка из рукколы и цукини!“ Запеканка получается очень сочной, вкусной, с нотками рукколы и цукини. Те, кто любит эту полезную травку, как я, тот оценит! Жира, конечно, здесь хватает!)))

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из рукколы и цукини»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2425.9 ккал
белки
95.2 г
жиры
146 г
углеводы
172.3 г
100 г блюда
ккал
156.5 ккал
белки
6.1 г
жиры
9.4 г
углеводы
11.1 г


Рецепт «Запеканка из рукколы и цукини»:

Все наши ингредиенты!

В первую очередь надо сварить рис в подсолённой воде. Он у нас должен получиться "аль денте". Почти полностью его остудить.
Цукини нарезать не сильно крупными кубиками. У меня вот такая помощница.

В миске смешать цукини с яйцом, сливками, сметаной. Добавить наши специи, молотый чёрный перец, соль, молотый мускатный орех.

Рукколу порубить не сильно крупно. Добавить остывший рис, 100 гр. тёртого на крупной тёрке твёрдого сыра.

Всё тщательно перемешать. Выложить в маслом смазанную форму для запекания. Я брала разъёмную форму, в следующий раз возьму лучше цельную, силиконовую! Для тех, кто возьмёт всё-таки разъёмную форму, советую под неё подставить лист, потому что яйцо со сливками немного вытекают!
Сверху посыпать оставшимся тёртым сыром.

Поставить в заранее разогретую духовку при 180 градусах, примерно, на 50 минут. Сыр должен сверху стать золотистым.
Остудить 1 час и только потом вынимать из формы, чтобы рис не развалился!
Очень удобное блюдо для гостей. Сегодня запекла, завтра поставила на стол!
Перед подачей можно подогреть в микровелле.

Подавать можно с мясным или овощным салатом!
Приятного всем аппетита!
Спасибо большое за ваше внимание!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из рукколы и цукини
Рецепт: Запеканка из рукколы и цукини

Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом “Запеканочка из рукколы и цукини!“ Запеканка получается очень сочной, вкусной, с нотками рукколы и цукини. Те, кто любит эту полезную травку, как я, тот оценит! Жира, конечно, здесь хватает!)))

Ингредиенты для «Запеканка из рукколы и цукини»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Да, запеканка на вид конечно выглядит очень аппетитно, а вот на вкус... ну совершенно ничего сверхъестественного, хорошо, что использовала только половину заявленных ингредиентов, а то было бы жаль не только потраченного времени, но и продуктов. Больше никогда готовить не буду.
Спасибочки!
Рукколу очень любим в свежем виде,а вот запекать не пробовала Несмотря на калорийность,всё равно утаскиваю в КК-должно быть очень вкусно
Я рукколу обожаю, поэтому и запечь попробовала! Нам понравилась запеканочка! Пикантный вкус от рукколы получается! Итальянцы часто её запекают!
Спасибо за комент, буду рада, если Вам понравится!
Шикарная запеканочка
Светик, спасибо тебе моя хорошая!
Рукколу в запеченном виде никогда не пробовала, стало интересно!
Олечка, получается очень вкусно и пекантно! Итальянцы часто рукколу запекают, или обжаривают не долго!
Спасибо за комент!
Ничего не меняла в рецепте по ингридиентам, только специи на свой вкус взяла - супер просто, очень вкусно, сытно и мужу понравилось несмотря на отсутствие мяса )) спасибо! Рецепт зачисляется в разряд "готовим часто")))
Спасибо большое, за Ваше доверие! Очень рада, что Вам понравилась запеканочка! Я по мясу тоже в этой запеканочке не скучала!
Любочка, отличнейшая запеканочка!
Танюша, спасибо моя хорошая!
Любочка, ну а эта запеканка, последняя капля моего... уже хочу, и не знаю, дождусли я своих кабачков!!
Спасибо Натуся, ты просто супер!
Запеканочка заинтересовала...Я как раз сейчас борюсь с урожаем кабачков Надо будет испытать....
Иннуль как? уже собираешь урожай кабачков?
А что нам стоит.... У нас лето к концу подходит...
А, ну тады понятно
Новая Зеландия -впереди планеты всей хи-хи!
а чето и не сообразила про Новую Зеландию
Ну, это в смысле, у нас уже лето....а в России еще зима И день сюда раньше приходит.....Солнце же на Востоке всходит...И Новый год раньше... Вот это я к чему...
Ответ для Хаврошечка
Очень рада, что рецептик приглянулся! Готовьте на здоровье!
Такая запеканочка на фото красивая, даже аппетит начал просыпаться!
Жанночка, спасибо тебе огромное!
вкусная запеканочка! ты куда столько наготовила ??!! каждый рецепт все вкуснее и вкуснее
Спасибо Анечка! Это я в течении пару недель готовила! Выставить лень было!
вся в меня
Ага и откуда эта лень берётся!
Любашка, очень аппетитная запеканка в разрезе!
Спасибо Светочка!
Уважаю запеканочки! А тут ещё и руккола!
Я рукколу просто везде употребляю! Мне это травка очень понравилась!
Спасибо Светик!
Super! Ochen’ appetitnie sochetanija!
Спасибо Нинуль! Мне понравилась руккола запечёная!
ja tozhe ee v omlete probovala! Ital’janzi chasto podajut ee podogretuju ...
У неё такой вкус пикантный становится! А омлетик, мне надо попробовать!
Запеканочка - супер! Очень на пирожок похожа!
Танюша, спасибо большое!
вкуснятина
Спасибо большое!
Отличная запеканка!
Мариночка, спасибо моя хорошая!
Рукколу я люблю! Запеканка супер, отличное сочетание продуктов!
Олечка, спасибо тебе моя хорошая!
Аппетитно,вкусно и красиво!Разрез понравился,прям пирог высокий!
Спасибо за красивые коменты! Ты супер!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом
Рецепт: Хрустящий хлебный салат
Хрустящий хлебный салат

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6014 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки