• 11 февраля 2014, 13:31
  • 65328

Крем из ряженки "Нежнейший"

Рецепт: Крем из ряженки Нежнейший

В интернете я нашла этот рецепт под названием "а-ля Маскарпоне". Не возьмусь судить, насколько вкус походит на любимый нами Маскарпоне, но то, что это действительно вкусный крем для различных десертиков, а также самый простой и недорогой крем - это совершенно точно! Так как я большой любитель простых рецептов, то свой послужной список хочу начать именно с рецепта этого крема!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
868.7 ккал
белки
27.16 г
жиры
24.25 г
углеводы
140.54 г
100 г блюда
ккал
81.19 ккал
белки
2.54 г
жиры
2.27 г
углеводы
13.13 г


Рецепт «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Пакет ряженки, желательно, утром, положить в морозилку, уже часа через 4 (необходимо, чтобы он полностью заморозился) можно вынимать и положить в марлю и ситечко. Гнета никакого не нужно, т. к. масса очень нежная! Ряженка должна полностью оттаять и стечь, в ситечке останется нежнейшая масса, именуемая кремом . Я добавляю в неё сахарную пудру (её количество указано примерно, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий), перемешиваю, и крем готов для очередного шедевра! Попробуйте и Вы! Такого рецепта на сайте я не встретила.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем из ряженки Нежнейший
Описание: В интернете я нашла этот рецепт под названием "а-ля Маскарпоне". Не возьмусь судить, насколько вкус походит на любимый нами Маскарпоне, но то, что это действительно вкусный крем для различных десертиков, а также самый простой и недорогой крем - это совершенно точно! Так как я большой любитель простых рецептов, то свой послужной список хочу начать именно с рецепта этого крема!
Ингредиенты: Ряженка, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.


Фотографии «Крем из ряженки "Нежнейший"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусный крем. Понравился всей семье. Спасибо за рецепт
А взбивать миксером этот крем с пудрой кто-нибудь пробовал? Из сметаны таким способом получается очень нежный крем
чуть ниже есть описание поваренка опыта с сахарной пудрой и этим кремом.
Давно хотела попробовать такой крем. Идея интересная, но мне больше нравиться крем из домашнего творога.
Конечно, это очень вкусно! Готовить просто!!! Получилось грамм 300 крема и 0,5 л жидкости. Сахарной пудры добавила меньше. Очень и очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, невероятно нежно и вкусно !!!
Спасибо большое, Галочка, за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, как же красиво, нежно и ароматно!
Иришенька, спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какое нежное фото! Прекрасное исполнение!
Танечка, спасибо большое!!! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасный крем у тебя получился!
Спасибо большое, Олечка! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, великолепное исполнение рецепта! Отличный результат!!!
И нам понравилось очень!!! Спасибо большое за похвалу, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, а ты взбивала с сахарной пудрой или просто размешала? Я тут подумала. что сахар подтает и не станет ли жидковат крем? Его как десерт только можно или в качестве крема пойдет на торт или пирожные?
Марьям, я делала всё так, как написано в рецепте. Ряженка оттаяла (хорошо стекла жидкость), добавила сахарную пудру. И перемешала. Я думаю, что такой крем можно и для тортов и для пирожных. Готовь с удовольствием!
Ответ для Алиева2012
Марьям! Я пекла торт и вместо сметаны с сахаром на крем использовала отцеженный после разморозки кефир(не думаю, что большая разница с ряженкой)! ПО своему опыту могу сказать- гораздо гуще получается масса на выходе, если размораживать не в тепле, а в холодильнике, тогда получается очень плотная структура, плотнее пастообразного творога в тубах(не знаю, с чем еще сравнить), с пудрой просто перемешивала ложкой и по коржам пришлось даже размазывать! Но стекало долго, почти сутки и замораживала ночь минимум, не 4 часа, здесь есть мой отчет по этому торту, называется он "Мой самый любимый торт"- можешь посмотреть по названию(неловко давать ссылку здесь на другой рецепт)! Почитала еще раз свой отчет- в тот торт я вообще пудру не добавляла, это какой-то другой с ней готовила, но не взбивала точно, просто перемешала!
Привет, Танюш!! Спасибо большое за такое подробное пояснение!!! пойду поищу этот тортик
Я в личку ссылку сейчас скину!
Ну очень вкусный крем. Такой нежный, воздушный. С удовольствием ели, макая в него клубнику!
Олечка, прекрасное исполнение и фото красивое !!!
Спасибо, Галочка, что оценила!
Ответ для акчуч
Оленька, очаровательный десерт!
Ой, Иришка, как точно ты определила. Именно очаровательный, такой нежный!!! Спасибо, что оценила!
Ответ для акчуч
Оленька замечательный крем пригтовила,как же вкусно и нежно
Танюша, спасибо. Рада, что тебе понравилось. Вкусный крем. А еще сыворотка! Наконец-то у меня есть сыворотка, а то все никак ее не приготовлю
сыворотка очень полезна при снижении веса
Во, во, то, что надо!
после пирогов и кексов
Ответ для акчуч
И я так хочу макать клубнику! Олечка, шикарное фото! Очень вкусно!
Спасибо, моя хорошая. Фотку выбирала на ноутбуке, а там яркость слабая. А когда уже на компе посмотрела...Не очень фото, другие были лучше, но теперь уж какая есть. Спасибо, что оценила. Ну и помакай что ли!
Спасибо за щедрость!
Ответ для акчуч
Какая красота!!! Очень и очень аппетитно!!! Я тоже приготовила!!!
Делала подобное из кефира. Из ряженки тоже приятный вариант. Плюс получается стакан сыворотки - можно что-то испечь ) Испекла мини-батоны - и дети съели их с кремом. Удачный завтрак )
Из двух пакетов по 450 мл 4% ряженки, крема у меня получилось - 280 грамм или полное блюдечко от стандартной чайной пары. От себя добавила лимонную цедру, и сахарная пудра у меня была с ванилином, нам хватило одной столовой ложки сахарной пудры. Очень нежный и сытный десерт, которым вдоволь полакомились три взрослых члена семьи. Огромное спасибо автору рецепта.
Ого, какая красота! Людочек, очень красивый и нежный крем!
Спасибо, моя хорошая! Как ты вовремя заглянула ко мне. Угощайся, моя дорогая.
Спасибо, моя хорошая, за угощение!
Всегда пожалуйста, солнышко.
Ответ для beautiful woman
Людочка, очень красивый и вкусный крем! Замечательное фото!
Спасибо, Ларочка. Этот десерт очень вкусен.
Ответ для beautiful woman
Людочка, это просто сладкое наслаждение!!!
Согласна с тобой, Лилечка.
Ответ для beautiful woman
Людочка, очень красивое и нежное фото! Замечательный десерт получился!
Спасибо, Жанночка, спасибо, солнышко.
Ответ для beautiful woman
Красивое и нежное фото, Людмила! Подача супер!
Спасибо огромное, Танечка. Мне очень приятно, что вы оценили мою работу.
Предлагаю на "ты"?
С радостью, Танюш. Конечно на "ты".
Ответ для beautiful woman
Классный десерт, супер
Спасибо, Лиленька. Десерт очень вкусный.
Ответ для beautiful woman
Людочка, крем у тебя восхитительный! Нежный и форму держит прекрасно!
Спасибо, Светочка! Крем нежнейший, да.
Ответ для beautiful woman
Людочка восхитительное исполнение рецепта
Спасибо, Танюша! Я хоть и не по десертам, но соблазнилась и приготовила.
я бы тоже соблазнилась ,но за ряженкой нужно ехать в рус.магазин,а самой варить нет желания,у нас пекло
У нас тоже жара невыносимая стоит.
Ответ для beautiful woman
Людочка, роскошный крем! Очень красиво преподнесено!
Спасибо тебе, милый мой дружочек! Приятно-то как!
Ответ для beautiful woman
Людочка, восхитительная красота у тебя получилась ! Невероятно соблазнительно и вкусно ! !
Ларисонька, миленькая моя! Ты не представляешь, как порадовала меня словами восхищения и похвалы. Спасибо тебе огромнейшее!
Ответ для beautiful woman
Людочка, какой соблазнительный десерт! Красота! Великолепное исполнение! Браво!
Ириша, милая! Спасибо тебе за слова поддержки и похвалу.
Ответ для beautiful woman
о-ля-ля! Просто обложка глянцевого журнала! Браво, Люда!
Ах, Ларочка, приятно-то как! Спасибо.
Восхитительный крем! Полностью оправдывает свое название! Сахара, почитав комментарии, уменьшила вдвое, получилось для нас в самый раз! Огромное спасибо за рецепт!
Женя! Как интересно ты в вазочку уложила крем !!!
Да просто вилкой узорчики нарисовала и делов-то
Это ж еще уметь надо, розочку нарисовать !!!
Нифига се... Во я даю. А я и не знала, что это розочка
Ответ для JeSeKi
Женечка, нежный и вкусный крем! Фото - супер!!!
Жанночка, благодарю!
Ответ для JeSeKi
Женечка, классный крем! очень нежный! превосходное фото!!!
Замечательный крем! У меня ушло меньше 80 грамм сахарной пудры. И было сладко. Ели с оладушками.
Превосходно! Не слишком жирный крем с легкой кислинкой простейшего приготовления. Покрыла им морковные кексы.
Шикарный крем! густой, нежный, очень вкусный! сахарную пудру недобавляла! Спасибо большое за рецепт!!!
Танечка, нежный и вкусный крем!!!
Спасибочки!!!
Ответ для Глушец
Танюша, прекрасный крем!
Ирочка, спасибо большое!!!
Ответ для Глушец
Танечка, какой шикарный оттенок у крема!!!
Спасибо большое, Лилечка!!!
Ответ для Глушец
Танюша прекраснейшее исполнение рецепта
Танечка, огромное спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танечка, замечательный крем!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для Глушец
Танюша, чудесный крем!
Большое спасибо, Танечка!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Тоже засматриваюсь на это чудо-крем!!!
Наташенька, спасибо!!! очень вкусный крем!
Ответ для Глушец
Танечка, чудесный крем! Какой густой!
Светланка, спасибо большое!!!
Очень просто! Очень вкусно! Готовила из варенца, получился густой, нежный, со сливочным вкусом крем. Замечательный рецепт. Спасибо!
Светочка, очень аппетитно и красиво!!!
Лилека, спасибо!
Ответ для weta-k
Света!Вкуснейшая подача с ягодками получилась Умница!
Спасибо, Аленька!
Ответ для weta-k
Светочка, чудесный крем у тебя получился!
Спасибо, Светочка!
Ответ для weta-k
Классный крем! Ты его как десерт, с ягодой? Или как-то еще использовала?
Спасибо, просто ели с хлебом . Я готовила без сахарной пудры. Совсем не кисло. Я люблю варенец. Вкус очень приятный.
Простой в приготовлении крем .Нежный и густой,с лёгкой кислинкой и с привкусом топлёного молока.Из 4% ряженки (около 500 мл коробка) получилось 250 мл сыворотки и примерно столько в граммах мягкой кремообразной массы.Добавила сахар по вкусу,кушали с блинами,которые приготовила на той же сыворотке.Вкусно!Спасибо большое Вам за рецепт крема из ряженки!!
Алечка, чудесный крем! Нежный и аппетитный! В нём даже ложка стоит.
Спасибо,Светик! Так и есть просто и быстро
Ответ для Лиса Петровна
Алёнка, восхитительный крем
Спасибо,Елена Просто и вкусно
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, нежный и аппетитный крем, а с блинчиками....ммм...!!!
Жанночка,спасибо большое!
Ответ для Лиса Петровна
Вкусноооо!
Наташа,спасибо,Милая!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какой интересный рецепт крема ты нам подкинула . А какой он у тебя густой ! С блинчиками отлично
Спасибо,Галечка Это "Сметанин"а ряженка такая густая .
Ответ для Лиса Петровна
И крем аппетитный , и 14 на нем теперь появилось!
Спасибо,Таня! И за 14 тоже как раз сегодня 4 день 1 недели 4 месяца года.
НУ ты загнула! НУмеролог ты наш!
Ответ для Лиса Петровна
Ответ для Лиса Петровна
Замечательный крем! А я варенец купила тоже для этой цели, чтобы заморозить и сделать крем .
Ух ты ,интересно Расскажи потом как на вкус Я только кефир морозила,но не очень оказалось
Я морозила кефир и ряженку. Кефир меньше понравился. Сохранился вкус кефира. А ряженка понравилась. Думаю, что варенец будет вкуснее, потому что он сам по себе мне нравится больше всех.
А я снежок очень люблю Сладенький нежный
Попробуй из снежка. Я, кстати, сахарную пудру не добавляла, итак было очень вкусно.
Как варенец после заморозки?Вкусно?
Очень!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, нежность и вкус крема ощущается через монитор. Ну что? Прихватила я рецептик!
Спасибо,Олечка ,за внимание и приятный комментарий
Ответ для Лиса Петровна
Прекрасный соус к роскошным блинчикам, Аленька ! Отличная подача ! Вкусно !
Спасибо,Ларочка Точно вкусно))
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, как вкусно ты рассказала и показала, аж слюни текут!!!
Лилечка,спасибо,Милая! Попробуй делов то всего ничего
Очень ты меня соблазнила на такую вкусноту!
Ответ для Лиса Петровна
Браво,Аленька
Олечка,спасибо большое!
Ответ для Лиса Петровна
Мммммм,как вкусненько!
Ксеньюшка,спасибо за внимание
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, замечательный крем получился! Кефир я морозила, надо и ряженку попробовать заморозить
Танечка,спасибо! Вот и я так же Ряженка вкуснее оказалась
Ответ для Лиса Петровна
Замечательный крем,Алечка
Света,спасибо большое
Ответ для Лиса Петровна
Чудесный, нежный крем
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, как у тебя вкусно , м-ммм, одни соблазны !!!
Спасибо огромное,Галочка за похвалу и внимание
Спасибо за рецепт нежнейшего крема! Брала 2 пакета ряженки по 0.5 л жирностью 4%, этого крема хватило на тортик диаметром 20 см.
Брала 500 мл ряженки 2,5% и 500 мл 4%. Из менее жирной получился творожок чуть кислее, но при смешивании получился сладенький творог, добавила сахарную пудру и ребенка было от него не оторвать, очень вкусно!
Обалдеть, я уже сделала! В жизни не догадаешься, что он из ряженки! Я просто после размораживания добавила сахарную пудру по вкусу! Спасибо за рецепт! Всем рекомендую!
Спасибо за рецепт !!! Приготовила, дала всем попробовать, никто не догадался из чего сделан крем. Отлично подойдет и для бисквита, и для блинчиков......👍
Блин, заинтриговали.
С удовольствием утащила в книгу, скоро попробую. Спасибо за рецепт и простоту!
Крутизна!!! А можно такое же проделать со сметаной?
Не знаю, как со сметаной, а вот с кефиром - точно можно. Пробовала - очень вкусно.
Спасибо!!
Ответ для Глушец
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3401 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки