• 14 февраля 2014, 0:03
  • 16528

Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Рецепт: Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Я не слишком жалую выпечные чизкейки, зато очень люблю кокос. Этот чизкейк меня просто покорил, буквально сразил!!! Необыкновенный, волшебный вкус!!!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7497.7 ккал
белки
89.1 г
жиры
450 г
углеводы
783.2 г
100 г блюда
ккал
309.8 ккал
белки
3.7 г
жиры
18.6 г
углеводы
32.4 г

Рецепт «Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса»:

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
Разогреть духовку до 160*С. Подготовить форму для выпечки диаметром 22 см.

Растопить сливочное масло и оставить охлаждаться. Печенье измельчить и добавить к нему растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.

Выложить эту массу на дно формы и плотно утрамбовать. Поставить форму с основой в морозилку на время, пока будет готовиться начинка.

Слить с ананасов жидкость (если используете консервированные) и мелко нарезать.

Смешать сыр с сахарной пудрой.

Вбить яйца, перемешивая после каждого.

Добавить кокосовое молоко (если используете консервированное, необходимо взболтать хорошенько банку перед тем, как открывать).

В самом конце добавить кусочки ананаса

и 3/4 стакана стружки, перемешать последний раз.

Перелить начинку в застывшую форму

И выпекать около 50 минут (у меня пекся 1 час). Дать чизкейку остыть в духовке с открытой дверкой, затем достать, полностью остудить в холодном месте.

Присыпать оставшейся кокосовой стружкой. Хранить в холодильнике.


Торт получился не слишком сладким. Если любите сладкое, количество сахара надо увеличить до стакана.


Приятного чаепития!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса
Рецепт: Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Я не слишком жалую выпечные чизкейки, зато очень люблю кокос. Этот чизкейк меня просто покорил, буквально сразил!!! Необыкновенный, волшебный вкус!!!

Ингредиенты для «Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса»:

Фотографии «Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный чизкейк! Я рада, что не приторный, в меру сладкий, нежный! Улетает очень быстро)
Спасибо большое! Я очень рада, что вам понравилось!
Однажды послала жизнь Светланке... баночку кокосового молока.

Что делать с диковинкой, Светка ума ни приложит. Покрутила-повертела в руках - ответа нет. И решила наша хозяюшка обратиться к разуму всезнающему - интернету вездесущему. Настучала пальчиками нежными на клавиатуре адрес заветный, до вошла в портал любимый.

Побродила по тропинкам-дорожкам извилистым, повстречала разных поваров со всего света. И вдруг увидела Светочка впереди фигуру знакомую. Обрадовалась девчонка, скорее навстречу побежала.

И как же всё вовремя! Как же всё здорово!

Мудрая супербабушка поделилась опытом бесценным, открыла сокровищницу секретов кулинарных. И вот - на столе у Светланы уж чизкейк заморский. Вкус тропический, приятный. С ума сводит! Муж уплетает за обе щёки - не нарадуется.

Как же прекрасно то утро, что начинается с открытий кулинарных! Чизкейков восхитительных!

И всё благодаря кудеснице Нине! - это она щедра на советы и рецепты изысканных блюд!
А ведь не просто супер-бабушка встретилась на той тропинке, а всезнающая баба-яга! Всеведущая и мудрая!
Это хорошо, когда всеведущие и мудрые на кулинарных (и не только) тропинках встречаются!
Согласна! Я всегда готова поучиться чему-нибудь новому!
м-м-м-м!!!
Я этот рецепт запишу в кулинарной книге как "Тропический чизкейк". Он о-бал-ден-ный!
Завтра сделаю фото (утром на кухне освещение больше нравится) и на днях похвалюсь. Всё не съедим, ибо на удивление получилось аж два (!) чиза при том, что в холодильнике сливочного сыра было только 400 гр (недостачу покрыла жирной сметаной + добавила больше кокосового молока). Так что пока хомячу один чиз, а завтра утром зафоткаю второй )))
Тропический чизкейк? Это же здорово! Это замечательно! С вашего позволения, я тоже теперь буду его именовать именно так! Можно?
Конечно ) Так приятно поблагодарить за рецепт идеей )
Вдвойне приятно, когда идеями делятся бескорыстно и от всей души!
Доброго дня!
Планирую испечь этот чизкейк сейчас, и технологию беру из описания, но стало интересно... Раньше очень часто встречала рецепты чизкейка, где авторы настаивают на том, что его выпекать надо, поместив форму в воду (да и сама в соответствии с этим часто так делала).
Интересно Ваше мнение, насколько верен/не верен такой способ и отличается ли результат.
Светочка, я делала и так, и так. Однажды по рецепту требовалось на бане, а я забыла и испекла просто так. И ничего, вышло замечательно. Так что решайте сами.
Благодарю за ответ!
Очень интересный пирог получился, у меня без ананасов. Спасибо
Очень рада за вас! Думаю, что отсутствие ананасов не слишком ухудшило потрясающий вкус этого чизкейка!
Конечно нет, наоборот теперь есть стимул приготовить вместе с ананасами )
Спасибо большое и удачи вам!
Скажите,а чем можно заменить рикотту?
Любым другим сливочным творожным сыром, их очень много разных продается, или жирным мягким творогом.
выглядит потрясающе. чем заменить кокосовое молоко и можно вместо сыра творог?
Спасибо! Кокосовое молоко можно заменить сливками. Творог взять можно, но он должен быть мягким, однородным и не жидким. Удачи вам!
хорошо. возьму творожную массу ))) а сливки сколько %?
Думаю, что 20% будет в самый раз.
Ниночка, спасибо за рецепт вкусного чизкейка!
Кать, я очень рада, что тебе понравилось, да и удался тортик на славу! Спасибо большое за фотоотчет!
Какой шикарный чизкейк! Тоже обожаю кокосики-ананасики Спасибо Вам, Нина, за супер рецепт! Обязательно приготовлю!
О, вы не пожалеете, это очень вкусно!
Такой красивый! Вы молодец!!!
Стараюсь! Но он не только красивый, он вкусный нереально!
Отличный десерт получился!
Благодарю вас!
Кусочек просто умопомрачительный!!!!! Красота!
Спасибо большое!!! Нам так понравилось, что хочу повторить на днях, пока еще есть открытая баночка с кокосовым молоком...
Я у нас кокосового молока не встречала, но, скорей всего потому, что не было такой цели - его найти.
Ну даже если и нет, может быть можно получить такое молоко непосредственно из кокоса, как однажды описывала Лариса Ларек?
Конечно, можно. На сайте есть рецепты. Поищите.
Класс! я такой делала, но с желатином - без выпечки кокос и там прекрасен!
Я тоже больше люблю замороженные чизкейки
Красиво и вкусно!!!
Ниночка, благодарю тебя!!!
Прекрасный воздушный чизкейк!
Рада, что вам нравится!
Какой вкусный тортик!!!
Спасибо, Машенька, забирай рецептик!!!
С удовольствием!
Супер!
Спасибо!!!
Люблю чизкейки! А кокосовые тем более!
Оля, тогда этот рецепт для тебя!!!
Как всё кокосово-ананасово! Чудо!
Благодарю вас!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5811 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки