Предлагаю рецепт очень вкусных слоек с тыквой, изюмом и семечками и вариант подачи в виде подсолнуха.
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 15 февраля 2014, 17:05
- 1982
Слойки с тыквой, изюмом и семечками
Ингредиенты для «Слойки с тыквой, изюмом и семечками»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
- Тыква (или яблоки) — 250 г
- Изюм (или чернослив) — 100 г
- Семечки подсолнуха (горсть)
- Сахар коричневый (в начинку - 2 ст.л.; для посыпки слоек перед выпечкой - 0,5 ст.л.) — 2,5 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2949.8 ккал |
белки
38.9 г |
жиры
153.4 г |
углеводы
360.7 г |
| Порции | |||
| ккал 737.5 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 38.4 г |
углеводы 90.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.2 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Слойки с тыквой, изюмом и семечками»:
-
Слоёное тесто разморозить.
-
Для начинки тыкву (или яблоки) очистить от кожуры и семян, натереть на средней тёрке, изюм или чернослив (у меня был и изюм и чернослив) промыть, залить кипятком, оставить на 10-15 минут, затем слить воду и мелко нарезать чернослив, семечки подсолнуха слегка обжарить на сухой сковороде и очистить. Для приготовления слоек я использовала универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль".
-
Соединить подготовленные ингредиенты для начинки в чашке (немного оставить семечек), добавить коричневый сахар.
-
Хорошо перемешать.
-
Слоёное тесто раскатать толщиной 2-3 мм, с помощью формы вырезать один круг диаметром 14 см и 14 кругов диаметром в 2 раза меньше, чем большой круг, то есть 7 см., нарезать несколько полосок из теста.
-
Противень смазать растительным маслом, на середину выложить круг большим диаметром.
-
На середину круга, чуть отступив от краёв, выложить немного начинки и посыпать семечками.
-
Оформить полосками из теста.
-
Круги из теста меньшим диаметром чуть раскатать в виде овала.
-
Выложить начинку.
-
Соединить и защипнуть края теста. Получился пирожок. Таким образом сформировать остальные пирожки.
-
Пирожки-слойки выложить на противень в виде лепестков подсолнуха.
-
Из четырёх полосок теста сформировать 2 спирали.
-
И сделать обрамление вокруг круглой слойки.
-
Слойки смазать растопленным сливочным маслом.
-
Посыпать слойки коричневым сахаром. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 20-25 минут (в зависимости от духовки).
-
Готовые слойки аккуратно перенести на блюдо.
Разрезик.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2014 года golubga #
22 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
18 февраля 2014 года tomi_tn #
18 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года avani #
17 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года гурман1410 #
17 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
16 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
16 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
16 февраля 2014 года mizuko #
16 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года pupsik27 #
15 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года olka-turk #
15 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года Ольчик40 #
15 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года лялич #
15 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года vorobyshek #
15 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: