• 16 февраля 2014, 22:20
  • 8241

Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"

Рецепт: Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок

Дорогие поварята, спешу поделиться чудесным сытным зимним рецептом из доступных продуктов. Рецепт - с немецкого сайта, с наивысшим рейтингом. Нам всем и гостям - очень понравился, надеюсь, кому-то ещё пригодится...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Голландская

Ингредиенты для «Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"»:

На горячей сковороде разогреть сливочное масло + 1 ст. л. растительного масла, добавить в горячее масло кусочки свинины (у меня - гуляш, но свиное филе - ещё как приветствуется!), посолить, поперчить, добавить хлопья майорана, обжаривать до испарения жидкости, периодически помешивая.

Добавить бульон (у меня - овощной) и сливки, тушить 5-7 мин.

И немного белого вина (для размягчения мяса и аромата), тушить ещё 5 мин.

Заранее отварить пасту.

Выложить пасту в форму для запекания перемешать с 70 г сыра

Сверху выложить кусочки приготовленные свинины с соусом и покрыть "ленточками" нарезанной вареной шинки/ветчины.

Посыпать оставшимся тёртым сыром.
Запекать при 200* С ок.20 мин., до румяности сыра.

Приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок
Описание: Дорогие поварята, спешу поделиться чудесным сытным зимним рецептом из доступных продуктов. Рецепт - с немецкого сайта, с наивысшим рейтингом. Нам всем и гостям - очень понравился, надеюсь, кому-то ещё пригодится...


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Очень быстро готовится, и безумно вкусно. Чудесная запеканка получилась!
рада, что блюдо понравилось!
вкуснятина запеканка-гратен
на здоровье!
Нинэль, огромное спасибо за рецепт!
Чудесные сливочные макароны, нежная ароматная свинина. Объедение. Всё просто и быстро.
Супер-рецепт! СПАСИБО!
Женечка, безумно рада, что блюдо вам понравилось! Мальчики точно не останутся голодными
И мальчиков и девочек, всех накормила Вплоть до собаки
Сытая семья, счастливая мама
уряяя! Умничка! Всем твоим - огромный привет и наилучшие пожелания!
Ниночка, роскошный горшок! Прекрасное блюдо!
ага, горшок - очень вкусный!
Нинуль, согласна! Нагулялась по твоим рецептам, пока волшебное мясо искала и хочу сказать, что много у тебя еще вкусненького и сытненького! конечно сразу не обойдешь все твои владения, но кое-что утащила
жЫзнь -длинная, наготовишь ИшО!
Конэчно понаготавливаю! Дажо не сумневайся!
Сказочно вкусно ,очень просто в исполнении ,очень впечатляюще выглядит,и как любят шутить в семье моего мужа:"блюдо не удачное,потому что очень быстро заканчивается!"
Короче,пока я ложила малую спать,большую кастрюлю "сожрали" и оставили мне ну может пол порции на "попробовать" ,причём они ели прямо из кастрюли ложками и не могли остановиться...
Дорогая,Ниночка,огромадное спасибо за рецепт
.обязательно буду делать ещё.
действительно - очень не удачное и не экономное блюдо! Слишком быстро сметается

Яночка, спасиБ за фотУ!
Конечно же ожидаемо вкусно! Даже очень. Вместо мяса была курица, в остальном без отступления. И блюдо отправляется в разряд любимых!!! Спасибо!
ФОто - шикарное! Олечка, мерси за доверие!
Нина, когда я готовлю по твоим рецептам, это значит, что мои мужчины точно будут сыты и довольны.
Простые продукты, легко готовить, сытно и очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!
ПиЭс. Единственная замена - вместо бульона просто вода.
Катюш, очень рада, что вам по вкусу нем. еда
Я просто спецОм подбираю рецепты дом.нем. кухни, чтобы не отягощали бюджет и быстро готовились. Иногда ищу дОльше, чем готовлю
Нинуль, ну спасибо! У тебя многие запеканки из разряда "УМ ОТЪЕСТЬ МОЖНО". Вот и эта из той же категории. Очень вкусно, ароматно, сытно! :Bravo: Все готовила по рецепту, а мясо брала свиное филе миньон. Фото вот такое, "типа" из дровянной печи достала.
Анютка, спасибо за фото! Рада, что понравилось!
Меня тоже заинтересовало и название, и простота приготовления, и доступность продуктов , и сочетания, конечно
Очень вкусно, спасибо!
Рада, что понравилось!
Как интересно и наверняка вкусно.заберу в кк, ,обязательно воспользуюсь
попробуйте! В слякоть и ненастье -- очень подходящий обед-ужин!
Восхитительно! Потрясающе вкусная запеканка! Я обожаю макароны и обожаю запеканки! Ниночка, спасибо тебе за такой замечательный рецепт! Советую приготовить всем! Это ооооочень вкусно!
Прошу прощения за по-хамски краткий вопрос (торопилась за продуктами для запекашечки) и огромное спасибо за оперативный ответ (я бы точно напортачила со сливками) Гратенчик получился - просто чудо: сочный, свинюшка мяконькая, а аромат!... м-м-м!!! За рецепт Вам - респект и уважуха! А проще - большое человеческое СПАСИБО!
Очень рада, что вовремя успела Вам ответить !
Спасибо за подсказку по описанию рецепта .
Рада, что блюдо получилось, как нужно и Вам было вкусно!
А сливки-то куда?
Вливаются вместе с бульоном. Спасибо, пропустила в описании...
Такая вкусная запеканочка! Просто супер!
Готовьте на здоровье!
Отличный ужин! Мясо со сливками просто обожаем
Машунь, привет! Рада тебя видеть (наверное, не зря мы тебя с Настей вспоминали...)

По рецепту: набор - обычный , а вот вкус - приятно удивил У меня Настя с подружкой тарелЬки облизали и добавки просили! Впервые!
Так не удивительно, как вкусно! А чего ит вы меня вспоминали?
а я часто сейчас ношу твоё колье, Насте - нравятся кулончики на нём, вот и вспомнили наши пару денёчков... Ах, да, забыла, с сумкой вашей (Сочи) все призовые места - наши!

Пиши в ЛС, как там у тебя...
Вау!!! Я так рада)))
вот такие мы! Гордые!
Благодарю!
спасибо!
очень порадовал ваш рецепт
spasibo!
интересная подача! казалось бы, банальный набор продуктов - а результат
спасибо за идею!
gotov’te na zdorovje! Ochen’ vkusno i slivochno poluchaetsja!
Ниночка, очень люблю твои запеканочки-гратены. Рада. что ты появилась, наверное уже освободилась от учебы?
Спасибо, Танечка! Рада, что я вам не надоела ещё ю Вот, поднакопила несколько вкусных рецептов, может, разнообразят сладкий фон сайта и сУгреют в зимние морозы...

экзамены отстреляла, теперь развлекаюсь на кухне, когда нет выступлений фигуристов (Олимпиаду онлайн по интернету смотрим)
Ниночка,поздравляю со сдачей экзаменов и возможностью развлечься.
спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки