• 18 февраля 2014, 14:10
  • 5988

Свинина в соусе из черной смородины

Рецепт: Свинина в соусе из черной смородины

Интересный, кисло-сладкий вариант тушеной свинины в соусе. Для нелюбителей лука и любителей винно-ягодных маринадов.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в соусе из черной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1643.8 ккал
белки
81.5 г
жиры
108.9 г
углеводы
52.4 г
100 г блюда
ккал
193.4 ккал
белки
9.6 г
жиры
12.8 г
углеводы
6.2 г


Рецепт «Свинина в соусе из черной смородины»:

Ингредиенты. В этом рецепте для маринада я использую черносмородиновый джем ТМ Махеевъ "Смородина". Он регулирует кислоту блюда и усиливает вкус ягод в соусе.

Мясо обмыть, обсушить, нарезать длинными кусочками среднего размера.

Приготовить маринад из вина, перца, черносмородинового джема ТМ Махеевъ, соли.

Залить им мясо и оставить мариноваться на час (можно больше).

Мясо отжать от маринада и обжарить на разогретом масле на сковороде минут 5. Добавить ягоды черной смородины, обжарить еще минут 5-7 до испарения жидкости. Влить оставшийся маринад (я его предварительно подогреваю в микро), тушить до готовности минут 30-40. По необходимости можно подлить воду. Если мясо получается кисловатым, то можно еще добавить джема.

Подаем с гарниром на свое усмотрение. Вкус блюда кисло-сладкий, с легким оттенком вина и ягод. Попробуйте приготовить! Это очень вкусно!!!

УГОЩАЙТЕСЬ!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина в соусе из черной смородины
Описание: Интересный, кисло-сладкий вариант тушеной свинины в соусе. Для нелюбителей лука и любителей винно-ягодных маринадов.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Мясо просто шикарное!
Спасибо огромное!
Как аппетитно, Наташик!
Спасибо, солнце!
Спасибо за рецепт
На здоровье!
шикарное мяско
Спасибо, Свет, за столь высокую оценку!
Должно быть ооочень вкусно!
Так и есть, Нин! Как у вас дела?
spasibochki! Vse potihon’ku!
Kak vashi shahmatnie turniri?
Серединка на половинку. Пока лучше не получается.
oni ustajut. Moja tozhe ne mozht tolkom skonzentrirovatsja i legkie voprosi na kontrol’nih zavalivaet....
Да уж, нагрузки еще те у деток.... можно посочувствовать. Правда в школе (ттт) у Риты пока беспроблемно, хоть и учительница строга.
... я уже подумываю, чесговоря, на йогу детскую отдать. Посмотрела на японских, китайских фигуристов на Олимпиаде и позавидовала их умению концентрироваться...
Мысль нелохая... времени бы только выкроить.
если у тебя времени не хватает, то я только мечтать могу
Аппетитный мастер-класс!
От меня плюс
Спасибо огромное!
Мясо очень аппетитное
Олесенька, спасибо!
Обалденное мясо!
Спасибо, Наташ!
Вкусное мяско! Интересный рецепт
Таня, спасибо!
очень аппетитно!
Спасибо, Акси! Я старалась.
Очень понравился рецепт! Забрала, спасибо! Удачи!
Спасибо! На здоровье!
Думаю,что это очень вкусно!
Ирина, так и есть. Спасибо!
Вкусный соус к нежному мяску!
Спасибо, Мариш! Так и есть.
Здоровский рецепт!
Спасибо, Ленусь! Приятно, что ты так считаешь.
Наташа, какое мяско...мммм Забрала рецепт Удачи в конкурсе!
Спасибо, Женечка! Готовь в удовольствие! Буду рада, если понравится!
Очень аппетитненько смотрится мясо... Просто уверена, что вкус божественный .
Ленусь, спасибо! Да-да, очень вкусно!. Мне нравится такой вкус. Попробуй. Должно понравиться
Наташенька, я к тебе на обед. Здесь так вкусно
Свет, тебе как, побольше порцию, поменьше?
Побольше конечно. Я голодная
Все для тебя...угощайся!
Спасибо, моя хорошая
Теперь зову к себе на тортик с чайком
Ммм...Очень вкусное мясо!
Света, спасибо!
Ух ты, Наташик! Здорово!
Спасибо, Ренатик! Есть у тебя ягодка смородинка мороженая?
Пока нет))) В субботу у сестры возьму!
Ответ для Таш
А у меня есть мороженая, а вот джема нет, пролетела я?
Можно попробовать домашним вареньем заменить, только меньше класть нужно. Я варенье не варю. Поэтому джем Махеевъ использовала.
Точно, спасибо Наташенька, выручила!!!
О это я люблю.
И я люблю! Спасибо, Ларочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1182 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки