Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки
  • 18 февраля 2014, 15:48
  • 35648

Венгерская ватрушка

Рецепт: Венгерская ватрушка

Увидела в инете этот рецепт, решила сама сделать. Ватрушки получились очень нежные, воздушные.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3020 ккал 		белки
94.6 г 		жиры
100 г 		углеводы
447.3 г
Порции
ккал
251.7 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
37.3 г
100 г блюда
ккал
269.6 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
39.9 г

Рецепт «Венгерская ватрушка»:

  • Тесто выложить на доску, припыленную мукой, разморозить

  • В яйца добавить сахар.

  • Взбить добела.

  • Добавить творог, цедру лимона, крупу манную. В рецепте нет манки, но творог получился очень жидкий. Дать настояться.

  • Белки взбить в крепкую пену, добавить в творожную массу.

  • Аккуратно перемешать.

  • Тесто нарезать на квадраты. Раскатать, на центр выложить начинку.

  • Края теста смазать водой, скрепить углы, в виде домика.

  • Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Дать постоять 15 мин., смазать яйцом, выпекать в разогретой духовке до 200С 25 мин.

  • Готовые ватрушки посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На десерт / На закуску На полдник На природу На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: творожный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венгерская ватрушка
Рецепт: Венгерская ватрушка

Увидела в инете этот рецепт, решила сама сделать. Ватрушки получились очень нежные, воздушные.

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Венгерская ватрушка» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Шикарный ватрушки Спасибо Любочке за наводку
Женечка спасибо большое за внимание
лепота!
благодарю
Танюша, спасибо тебе дорогая, за потрясающий рецепт ватрушек! Обожаю всё творожное с лимончиком! Получаются очень вкусные, нежно-хрустящие с лимонной ноткой! Буду повторять и не раз....
Любаша,нет слов,столько ты сегодня наготовила,я просто счастлива
спасибо большое солнышко за доверие и прекрасное фото
Тебе спасибо, за прекрасные рецепты! Наши желудки их оценили!
Танечка, делала по памяти и забыла добавить манку, но положила грушевое варенье. Сильно не потекли, а на кухне задержались ровно на полчаса. Спасибо за рецепт.
Женечка,вот так праздник ты мне устроила ,как вкусно
здорово,когда начинка остается в тесте
Какие вкусняшечки. Обожаю слоёное тесто и творог. Буду готовить, спасибо за рецепт
спасибо за доверие,удачи
Мне приглянулся рецепт, Вам+
благодарю за доверие
Раньше всегда расклеивались края, прочитала ваш совет, что надо смазать водой - все получилось! Спасибо!
я очень рада,что совет пригодился
Танюша, большое спасибо за "венгерские ватрушки"! Я к сожалению без фото. Делала два раза. Первый раз неделю назад вместо ватрушек получился чизкейк. Купила творог, на котором так и было написано "мягкий". Получилась ну ооочень жидкая начинка, хорошо что еще не успела тесто разрезать на квадратики. В общем, из теста вырезала круг, нечто подложки, а сверху залила жидкую начинку. Вот такой чизкейк. А сегодня уже с другим творогом. И всё получилось как надо. Но в спешке не сфотографировала. Испекла и бегом с ватрушками к семье сына. Всем очень понравились! Так что спасибо не только от меня, но и от моих родных!
Танюша спасибо большое за доверие ,к сожалению у нас разные продукты и бывают,что они не совпадают поэтому и происходят неприятности.
Фото не беда,главное,что получился результат
Невероятно вкусняшные ватрушки!!! Но у меня почему-то все разлепились в духовке,хотя закрепляла старалась хорошо. Видимо мама руки не туда пришила Спасибо!
Вау,как у вас тут красиво и вкусно
Алена спасибо большое за прекрасное угощение

Края теста смазать водой
это могло произойти,если не выполнить этот пункт
еще пару раз сделать и все получится
Я смазывала,мне потом показалось,что слишком сильно смазала,поэтому они не скрепились,а расползлись. Буду еще готовить обязательно. Муж и мама потом сказали,что думали так и надо
ну и правильно подумали
у меня муж тоже спрашивает,"а это так и должно быть?"
Надо наверное с важным видом подавать так как есть, а не сокрушаться по поводу неудачной "залепухи"
ты права
бесподобно!! =@ :Bravo:
самое главное- у меня не выбежал творог,- я раньше тоже их пекла,но творог постоянно убегал. И вот... ,благодаря этому замечательному рецепту,- у меня на столе-ХРУСТЯЩИЕ И ПРЕВКУСНЫЕ ВАТРУШКИ...
Лариса большущее спасибо за доверие к моему рецепту,я очень рада,что мои советы пришлись вовремя
спасибо большое за прекрасное фото,украсившее мой рецепт
Понравились ватрушечки. Для завтрака - самое что надо
Формовка у меня немного другая, но я выпекла в мультиварке. Без манки, хотя она не помешала бы, думаю. Спасибо!
Танечка спасибо большое за доверие ,прекрасная ватрушечка
спасибо, очень вкусно получилось
спасибо за доверие
Вкусно и красиво очень!
вот ты умничка,провела ревизию у меня
Да уж,провела так провела!
удачи дорогая
ochen vkusnye vatrushki! spasibo za recept
( kak fotootchet dobavit?)
Wita огромное спаибо ,выше слов "Я хочу" есть строка "Добавить свою фотографию к блюду",щелкните на нее,откроется окно и там загружаите фото с КП и ставите оценку,еще раз спасибо
u menja rejtinga nedostatochno, chtoby dobavljat foto
значит будем ждать
Отличная выпечка!!!
благодарю
Быстро и вкусно
Оля спасибо
Mariana спасибо большое
Танечка, еще раз прими восхищенные ахи-охи! Кто же тебе помогает в поедании всего этого великолепия?
Танюша у меня трое внуков,зять,дочь и муж,всем по 2 шт. и опять готовь
Тогда мне понятно, почему ты так много стряпаешь.
семья то большая
Да, большая, и столько растущих организмов, им надо всего по-больше и по-лучше.
Какая Вы молодец!!! а у меня все руки никак не дойдут (рецепт давно уже нашла в инете). Спасибо за подсказку с манкой! Очень красивые ватрушечки
спасибо Ольга ,я как только увижу что то интересное,спасть потом не могу,пока не сделаю
Танечка, вкусняшки Внучата должны Тебя на руках носить
они довольны,а дочь ругается,нам не всем это можно ,после 1 марта,закончу с выпечкой до самой Пасхи ,спасибо дорогая
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки