• 20 февраля 2014, 8:09
  • 9681

Слоеный пирог с ягодами

Рецепт: Слоеный пирог с ягодами

Яркий, сочный, сладкий с кислинкой, очень ароматный и нежный пирог с ягодами. Очень прост в приготовлении, доставит массу положительных эмоций вам и вашим гостям.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слоеный пирог с ягодами»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4676.3 ккал
белки
88 г
жиры
234.8 г
углеводы
643.1 г
Порции
ккал
389.7 ккал
белки
7.3 г
жиры
19.6 г
углеводы
53.6 г
100 г блюда
ккал
265.7 ккал
белки
5 г
жиры
13.3 г
углеводы
36.5 г


Рецепт «Слоеный пирог с ягодами»:

Муку просеять и прокалить на сухой сковороде 30-40 секунд.

Молоко довести до кипения, снять с огня.

В небольшой кастрюльке растереть желтки+сахар+ванильный сахар, пока сахар не растворится.

Добавить в желтки прокаленную муку и хорошо перемешать.

Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить тёплое молоко.

Поставить на минимальный огонь и, не переставая размешивать, варить около 5-7 минут, до загустения. Снять с огня и дать полностью остыть.

Тесто разморозить, раскатать в одном направлении оба пласта. На одном наметить ножом 6 квадратов и вырезать по центру круги. Они нам тоже пригодятся.

Аккуратно переложить пласт друг на друга, промазывая края пирога яичным белком. Серединки проколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 200 гр 10-15 минут, до золотистого цвета.

Вынимаем, полностью остудить. Выложить по 2 ст. л. с горкой заварного крема. Сверху разложить ягоды (в каждый квадрат разные ягоды) и украсить листиками мяты.

Взбить холодные сливки до густого состояния.

Добавить сгущёнку+кукурузный крахмал, продолжить взбивать.

Испеченные и охлажденные кружочки разрезать пополам, но не прорезать до конца!

Начинить взбитыми сливками. Украсить ягодами красной смородины и листиками мяты.


Приятного аппетита!!

А это из остатков теста...

Приятного чаепития.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеный пирог с ягодами
Рецепт: Слоеный пирог с ягодами

Яркий, сочный, сладкий с кислинкой, очень ароматный и нежный пирог с ягодами. Очень прост в приготовлении, доставит массу положительных эмоций вам и вашим гостям.

Ингредиенты для «Слоеный пирог с ягодами»:

Фотографии «Слоеный пирог с ягодами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно получилось! Спасибо большое! Фото пирожных и благодарность еще здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/44749/
Классно! Ириша, тебе - большой + , а мне твой рецепт в КК, согласна?
Конечно, полностью согласна Пользуйтесь на здоровье!! Спасибо за доверие
Иришка, молодец!!! За один раз и вкусные пирожки и очаровательные пирожные
Огромное спасибо!!
Ну просто прелесть,красиво
Верника, большущее спасибо
Очень красиво и аппетитно,удачи Вам в конкурсе
Спасибо вам огромное
Прелесть просто! Очень приглянулись!
Спасибо Любаша
Ух,ты!Ириша!Какая выпечка интересная!Красота!Смотрится потрясающе!Огромное тебе спасибо за прекрасную идею!
Иришка, спасибо за твои эмоции Пожалуйста
Вкусно!!! Фото отличные
Танюша, спасибо большое
Очень красиво и конечно вкусно!
Светуль, спасибочки большущее
Как красиво и вкусно!
Ириш, спасибо большое
Очень красиво!!!
Спасибо
Очень красиво и нежно!!!!
Большое спасибо
Очень вкусно и красиво!
Спасибо
Очень вкусно!!! И красиво!
Очень вкусно!!! И красиво!
Это точно, мои мальчики, а у меня их четверо, смели всё за один вечер Ни крошки не оставили Спасибо большое
Лариса, ну что ты прям так, мне аж неудобно Спасибо тебе большое, за такие яркие эмоции Очень приятно, что и тебе нравится тоже
Очень,особенно последние фото с "зубастиками".
Ну ты "хулиганка"
Какая красота. Желаю только победы
Спасибо Светуля тебе огромное
ВКусненький пирожок!
Ах, ты дразнилка Натали!!! Спасибо, что забежала
Какой красивый рецепт! И очень аппетитный! Спасибо за эстетическое удовольствие!
Спасибо огромнейшее
Здорово!!!!! Очень аппетитные слоечки! Прям глаз не оторвать !
Оля, спасибо большущее
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1209 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки