• 21 февраля 2014, 0:07
  • 75842

Суп "Харчо" в мультиварке

Рецепт: Суп Харчо в мультиварке

Существует множество вариантов супа харчо. Я готовлю вот по этому рецепту. Быстро и просто он готовится в мультиварке Vitek 4200R. В ней создаётся эффект "томления", как в русской печке, и суп Харчо получается особенно вкусным.

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Суп "Харчо" в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: суп (90 минут)

Дополнительная программа: поджаривание или выпечка (17 минут)


Рецепт «Суп "Харчо" в мультиварке»:

Мясо помыть, нарезать небольшими кусками.

Грецкие орехи измельчить в блендере или истолочь в ступке вместе с горошинами перца.

Лук почистить и нарезать.

Кинзу вымыть, обсушить и измельчить.

Острый перец вымыть и нарезать тонкими кольцами.

Чеснок очистить и истолочь.

Включить мультиварку на режим Поджаривание.

Растопить бараний жир, затем добавить масло и обжарить лук 7 минут.

Добавить мясо и готовить, время от времени помешивая, 10 мин.

Муку развести в 1 ст. л. холодной кипяченой воды, добавить к луку с мясом и готовить, помешивая, еще 1 мин. Добавить томатную пасту.

Влить 2 л воды и гранатовый сок, добавить промытый рис.
Добавить грецкие орехи, лавровый лист, хмели-сунели и соль.

Закрыть крышку и готовить в режиме «Суп» 1,5 часа.

В готовый суп добавить толченый чеснок и зелень и дать настояться 5 минут.

Подаём к столу!
Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп Харчо в мультиварке
Описание: Существует множество вариантов супа харчо. Я готовлю вот по этому рецепту. Быстро и просто он готовится в мультиварке Vitek 4200R. В ней создаётся эффект "томления", как в русской печке, и суп Харчо получается особенно вкусным.
Тэги: обед, первое.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Суп "Харчо" в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Начну с того ,что мой муж попросил суп харчо, а я гордая своим новым приобретением, нашла ваш рецепт. Единственное отступление, у меня были говяжьи косточки, поэтому я сначала сварила бульон в мультиварке, перелила его в кастрюлю, а остальное всё по рецепту. Ах да, ещё у меня не было гранатового сока, добавила гранатовый сироп. Результат превзошел ожидания! Все мои мужчины сказали спасибо! Очень вкусно! Даже мой старший сын, который не празднует супы, попросил добавки
Сварила таки! Отмеряла обычным граненым стаканом. И я хочу сказать, что это очень и очень вкусно!!! Спасибо автору за замечательный рецепт забрала в КК
Благодарю за доверие к рецепту и прекрасный отчёт! Очень приятно, что суп понравился!
Девочки, подскажите! Обычный стакан или стакан от мультиварки?
Замечательный рецепт. Спасибо автору. Раньше я думала, что приготовление харчо- это очень сложно, но сегодня сделала по этой пошаговой инструкции - все очень просто и очень вкусно!
Замечательный рецепт. Спасибо автору. Раньше я думала, что приготовление харчо- это очень сложно, но сегодня сделала по этой пошаговой инструкции - все очень просто и очень вкусно!
Огромное спасибо за доверие к рецепту и отчёт! Мне очень приятно, что всё понравилось!
Ждём от вас по больше таких вкуснючих и простых рецептов
Большое спасибо! Буду стараться!
Просто нет слов ,очень вкусный суп .
Огромное спасибо вам за рецепт
Ароматный ,насыщенный вкус,сказка а не суп.
Готовить буду однозначно и не один раз.
Огромное спасибо за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчёт! Мне очень приятно, что суп Вам понравился!
Во! Молодец! Вечерком заделаю. Из всех рецептов выбрал именно этот. Ещё раз спасибо!
Огромное спасибо за выбор моего рецепта!
Да, это здорово! Такого супа-харчо я ещё не ел. Ещё раз спасибо!
Вообще не вкусно
Здравствуйте! Я не совсем поняла, на каком этапе добавлять нарезанный кружочками перец чили?
О! Конечно забираю в копилочку ! Скоро воплощу в жизнь . Спасибо за рецептик! Красотища на фотках! .
Мне этот рецепт понравился больше всего! Забрала в кк! Сегодня будем готовить)))
За такой рецепт +++!!!
Спасибо огромное!
теперь это наше любимое блюдо!!!Отличный рецепт!!!
Огромнейшее спасибо!
Суп получился насыщенный, ароматный и вкусный! Только заменила гранатовый сок на ткемали. Вспомнила, что родственница из Тбилиси готовила так. Все остальное строго по рецепту. Спасибо за замечательный суп!
Спасибо большое за подробный отчёт! Здорово, что суп пришёлся Вам по вкусу! Теперь я попробую с ткемали!
Скажите, а он не сильно разваривается? Не превращается в кашу?
Да нет, с рисом не очень разваривается! Вот если бы была перловка, - тогда да. Но вообще он достаточно густой получается!
Какой наваристый супец!
Спасибочки!
Очень понравилось! Спасибо за рецепт!
сейчас готовлю.) пока жарится, скоро пойду водой заливать. единственное что поменяла - не добавляла грецкие орехи (аллергия) и вместо перца обычного положила специю чили молотый. догадалась сначала понюхать "а острый ли" больше так не буду делать
а суп, по запаху уже, наверняка получится вкуснющим
Готовил по очень похожему рецепту на МВ Polaris 0517. Вышло оченьььь!
Пару замечаний. Вычитал в сети, что настоящий харчо готовится только из говядины. На данный рецепт нужно 1 кг. грудинки или вырезки. Кислинку ему придает гранатовый сок (свежий без сахара). Вместо сока можно использовать соус Ткемали.(Выбрать покислее). И на мой взгляд лучше обжаривать мясо вначале, а затем уже лук с перчиком. Так как это говядина жарить ее нужно не меньше 15 минут, затем лук и перец чили минут 7 -по готовности. А затем все по схеме.
Всем удачи в кулинарном творчестве!
Огромное спасибо за комментарий!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2779 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки