Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ольчик40Поваренок 6 уровня

21 февраля 2014, 7:37
40421

Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе

Очень нежное мясо, которое можно есть губами. Ну и, конечно, просто сумасшедший соус.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе»:

Свинина (шейная часть) — 800 г
Сливки (жирность 10%) — 400 г
Шампиньоны (можно белые грибы) — 300 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Соль
Перец черный
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Горчица — 2 ст. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4500.2 ккал	белки 162.2 г	жиры 394.9 г	углеводы 84 г
Порции
ккал 1125.1 ккал	белки 40.6 г	жиры 98.7 г	углеводы 21 г
100 г блюда
ккал 260.1 ккал	белки 9.4 г	жиры 22.8 г	углеводы 4.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: Тушить (120 минут)

Дополнительная программа: Малый объем (30 минут)

Рецепт «Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе»:

Свиную шею поперчить, посолить, обмазать горчицей и отложить отдохнуть минут на 20
У меня мультиварка Vitek 4203 SR. В чаше мультиварки соединить оливковое и сливочное масло, включить на режим Малый объем
И обжарить пластинки чеснока
К чесноку уложить кусок свиной шеи, обжарить со всех сторон до румяности
Добавить пластинками нарезанные грибы, еще пожарить минут 15
Теперь все щедро заливаем сливками
И на 2 часа. В мультиварке я включила режим "выпечка", и через час перевернула и продолжила тушение.
Мяско готово
Чтоб загустить соус, я небольшое количество смешала с мукой, хорошенько размешала, вернула в мультиварку, проварила на режиме тушение еще минут 10.
Вот, собственно, и готово нежное, ароматное мясо

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: сливочный грибной мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85109/]Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85109/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/01/58/631828_88229-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из свинины в мультиварке
Очень нежное мясо, которое можно есть губами. Ну и, конечно, просто сумасшедший соус.

Ингредиенты: Свинина, Сливки, Шампиньоны, Чеснок, Масло оливковое, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Горчица.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/01/58/631828_88229-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе" title="Рецепт: Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежное мясо, которое можно есть губами. Ну и, конечно, просто сумасшедший соус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/330/">
          Блюда из свинины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85109/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе

Очень нежное мясо, которое можно есть губами. Ну и, конечно, просто сумасшедший соус.

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе»:

Свинина Сливки Шампиньоны Чеснок Масло оливковое Масло сливочное Соль Перец черный Мука пшеничная Горчица

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 мая 2016 года XEivaX #

Это было оочень вкусно! Моя мультиварка- скороварка управилась за 50 минут со всем процессом! Муку не добавляла, соус был нужной консистенции!
И мч остался доволен, хотя он любит мясо прям жареное жареное на сковороде, и нежными текстурами его обычно нельзя приятно удивить)))

19 мая 2016 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Отлично! Я очень рада, что все получилось, понравилось и удалось угодить МЧ

1 апреля 2014 года veronika1910 #

Как вкусно!

1 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

17 марта 2014 года 8 марта #

Сочно, ароматно и очень вкусно

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ирин, спасибо

27 февраля 2014 года Nadezhdochka #

КАк же вкусно, Оленька!!

27 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

ага, очень очень. Спасибо

23 февраля 2014 года АлексЮстас #

23 февраля 2014 года AnnaSi #

Олечка, как вкусно и красиво!

22 февраля 2014 года TatyankaC #

Олюшка,как же все красиво и вкусно!!!

Грибочки на мяске так хороши!

22 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо.

22 февраля 2014 года IrikF #

Оленька, очень аппетитно!

22 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

22 февраля 2014 года SeLena T #

Прекрасный рецепт, представляю как вкусно!

22 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо. Очень вкусно

21 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #

Оля, свинина чудесная, соус замечательный, часто делаю подобное, очень вкусно!

22 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариша

21 февраля 2014 года Lana Star #

Оля,очень нежное,аппетитное мясо!

21 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за поддержку

21 февраля 2014 года Zhanna58 #

Как вкусно!!!

21 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2014 года Olena731 #

Оль, какие фоточки аппетитные!!! Супер! Мясо в сочетании с грибами и сливками - это очень вкусно!!! Удачи тебе в конкурсе!!!

21 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2014 года diana1616 #

Оля, я тоже люблю сливочно-грибной соус

Спасибо за рецепт!

Удачи тебе!

21 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка

21 февраля 2014 года lubashka55 #

Сколько сегодня восхитительных мясных рецептов!!!

21 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Да, Любаша, сегодня все постарались на славу

21 февраля 2014 года tomi_tn #

Оля, замечательное мясо! очень аппетитно выглядит.

21 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2014 года лялич #

21 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Привет, Лариса. Спасибо

21 февраля 2014 года avani #

Оля, мясо прекрасно получилось.

Удачи дорогая

21 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка

21 февраля 2014 года Ирушенька #

Оленька!Нежнейшее мясо!Очень аппетитное!

21 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка

21 февраля 2014 года гурман1410 #

21 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты для «Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе»:

Похожие рецепты

Свинина, тушенная в лечо

Куриный рулет со свининой и розмарином

Свиные ребра с картофелем в мультиварке

Рассыпчатый плов в мультиварке

Мясные рулетики с баклажанами и солеными огурцами

Тушеная свинина почти по-хорватски

Рассольник в мультиварке

Сладкий филей из свинины

Ребра свиные в мультиварке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!