Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

Мария ПоПоваренок 6 уровня

21 февраля 2014, 15:20
40381

Говядина в пиве

Сочная, мягкая говядина с густой, ароматной подливой. Мужчины будут очень довольны подобным мясным блюдом, да и женщины не откажутся.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

Ингредиенты для «Говядина в пиве»:

Говядина — 600 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Пиво светлое / Пиво — 350 мл
Горчица — 1 ст. л.
Хлеб (черный) — 2 ломт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень — 1 пуч.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1826 ккал	белки 126.3 г	жиры 95.1 г	углеводы 98.4 г
Порции
ккал 456.5 ккал	белки 31.6 г	жиры 23.8 г	углеводы 24.6 г
100 г блюда
ккал 148.5 ккал	белки 10.3 г	жиры 7.7 г	углеводы 8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: тушение (80 минут)

Дополнительная программа: поджаривание (15 минут)

Рецепт «Говядина в пиве»:

Мясо нарезать на кусочки. Я не стала мелко нарезать.
Нарезать кубиками лук.
Включить режим "поджаривание". На смеси масел немного обжарить лук. Переложить его на тарелку.
Обжарить мясо с двух сторон, до легкой корочки.
Это мы делаем для того, чтобы сок остался в мясе.
Обжаренные кусочки мяса обвалять в муке.
Переложить в чашу мультиварки.
Сверху выложить лук. Посолить и поперчить.
Теперь пиво. Аккуратно поливаем им мясо, чтобы не образовывалась большая пена.
Черный хлеб, у меня две корочки, намазать горчицей.
Выложить сверху на мясо. Закрыть крышку мультиварки. Включить режим "тушение", время 1 ч. 20 мин. Через 30 минут, когда хлеб и горчица отдадут свой аромат, аккуратно открыть крышку и вынуть хлеб, продолжить тушение.
После приготовления посыпать рубленой зеленью и можно подавать.
Получается нежное, ароматное мясо и насыщенная, густая подлива.
Приятного аппетита.
Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R.
Совет из своего опыта: чистую мультиварку я оставляю открытой несколько часов или на ночь, так все частички воды полностью высыхают, не сохраняются никакие запахи.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: мясной оригинальный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85130/]Говядина в пиве[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85130/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/21/09/655084_98482-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из говядины в мультиварке
Сочная, мягкая говядина с густой, ароматной подливой. Мужчины будут очень довольны подобным мясным блюдом, да и женщины не откажутся.

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Масло сливочное, Масло растительное, Мука пшеничная, Пиво светлое, Горчица, Хлеб, Соль, Перец черный, Зелень.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина в пиве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/21/09/655084_98482-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина в пиве" title="Рецепт: Говядина в пиве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочная, мягкая говядина с густой, ароматной подливой. Мужчины будут очень довольны подобным мясным блюдом, да и женщины не откажутся.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/329/">
          Блюда из говядины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина в пиве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85130/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина в пиве

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из говядины в мультиварке

Ингредиенты для «Говядина в пиве»:

Говядина Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Пиво светлое Горчица Хлеб Соль Перец черный Зелень

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1492

Свинина с овощами в пиве "Аппетитная"

2
98
1846

Говядина "Гиннесс"

28
48
4897

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Говядина в пиве» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

31 августа 2018 года fudjika #

[+4]

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно и необычно. Использовала светлое бельгийское пиво, готовила в мультиварке/скороварке Redmond 4506 на режиме запекания под давлением сначала 40 мин, затем вынула хлеб и еще минут на 12 поставила, для перестраховки.

31 августа 2018 года Мария По # (автор рецепта)

Пожалуйста

18 декабря 2015 года ms lemmini #

Подскажите, а в мультиварке с функцией скороварки как долго нужно тушить?

19 декабря 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Даже не подскажу.

30 августа 2015 года asesia2007 #

[+5]

Великолепный рецепт,мясо получилось очень нежное и ароматное ,рецепт в любимчиках,спасибо Вам большое за рецепт!!

31 августа 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо за отчет, я рада!

6 сентября 2014 года Мария Косенко #

а что вы посоветуете на гарнир?рис?макароны?

6 сентября 2014 года Мария По # (автор рецепта)

рис, пюре картофельное, макароны со всем будет вкусно

6 сентября 2014 года Мария Косенко #

я приготовила ячневую кашу, мясо получается очень густым,у меня даже неменого пригорело, видимо из-за муки. Хлеб разломала на мелкие кусоки и смешала с горчицей, получился такой крепкий, хлебный дух. Переживала, что мясо будет жестким, оно у меня не первой свежести, но нет, очень мягкое

20 мая 2014 года deffochka #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а зачем "Обжаренные кусочки мяса обвалять в муке"? Это для того чтобы соус загустел?

20 мая 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Так было в рецепте, да, соус становится густым!

2 апреля 2014 года Халяпка #

Здравствуйте,хотела поблагодарить Вас за рецепт!!!...получилось вкусно и очень пикантно...хлеб я размяла и добавила в подливу ...правда тушила я чуть дольше (может из за того,что мультиварка другая , может мясо такое)....Вам спасибо и +...))))

2 апреля 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Конечно, от мяса многое зависит, очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу

. Спасибо, что написали о своих впечатлениях

1 апреля 2014 года veronika1910 #

Хороший рецепт!

10 марта 2014 года Алуся57 #

Хочу попробовать, ни разу такого не делала и не пробовала даже

6 марта 2014 года Zhanna58 #

Фото аппетитное!

Никогда с пивом не готовила, да и говядину редко покупаем. Обычно курятину берём. А на пиве только тесто делала.
Забираю в КК!

28 февраля 2014 года Silverina1 #

Маша, шикарные фотографии!

28 февраля 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Леночка, спасибочки

26 февраля 2014 года Юлька 86 #

Аппетитно очень и красивые фотографии, спасибо за рецепт!!!!

26 февраля 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Рада, что рецепт приглянулся

25 февраля 2014 года Lacoste #

Очень аппетитно!)

25 февраля 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Ксюша, спасибо

23 февраля 2014 года barska #

ооо,как же это аппетитно!

25 февраля 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо за оценку!

26 февраля 2014 года barska #

udachi!

26 февраля 2014 года Мария По # (автор рецепта)

мерси