• 21 февраля 2014, 20:06
  • 2126

Печенье "Солнышко"

Рецепт: Печенье Солнышко

Совсем недавно снег почти растаял, травка появилась, а теперь опять снег метет. Вот и захотелось сделать что-то такое, чтобы весну напоминало. Хотите кусочек солнышка? Заходите. За идею спасибо Алле.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Солнышко"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1998.73 ккал
белки
26.405 г
жиры
99.455 г
углеводы
251.612 г
Порции
ккал
399.75 ккал
белки
5.28 г
жиры
19.89 г
углеводы
50.32 г
100 г блюда
ккал
304.68 ккал
белки
4.03 г
жиры
15.16 г
углеводы
38.36 г


Рецепт «Печенье "Солнышко"»:

Ингредиенты.

Миндаль измельчить в мелкую крошку. Смешать с сахаром, мукой. Добавить масло и растереть руками до однородной крошки. Добавить джем.

Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Оно получается очень мягкое. Завернуть в пленку и убрать в морозильник минут на 20-30.

Пока тесто отдыхает, мы нарезаем апельсин тонкими кольцами и удаляем корку.

Теперь вынимаем тесто и на присыпанном мукой столе раскатываем. Раскатываем 2 способами. Для печенья, где апельсины лежат сверху, толщина 2 см. А для печенья, где апельсин будет в середине, толщиной в 1 см. Стаканом вырезаем кружки.

На противень кладем бумагу для выпечки. На ней формируем печенье. Для ПЕЧЕНЬЯ №1 кладем кружки толщиной 2 см. На верх их кладем кружок апельсина и посыпаем сахаром. Для ПЕЧЕНЬЯ №2 кладем кружок толщиной 1 см. На него апельсин, посыпать сахаром и положить сверху еще 1 кружок. Пальцами по кругу прижать тесто между собой. У Вас это легко получится.

Выпекать при t= 160 15-20 мин. Оно не должно зарумяниться, просто станет жестковатое сверху (как песочное ).

Разрез.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









P.S. Противень - жертва детских экспериментов. Въелось так, что отмывается вместе с эмалью.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Солнышко
Описание: Совсем недавно снег почти растаял, травка появилась, а теперь опять снег метет. Вот и захотелось сделать что-то такое, чтобы весну напоминало. Хотите кусочек солнышка? Заходите. За идею спасибо Алле.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ух ты,какое шикарное солнышко
Спасибо большое. У нас его как раз и не хватает.Холод опять несусветный.
Класс
Спасибо,дорогая.
Спасибо большое.
Лариса, печенье красивое, с выдумкой приготовлено!
Спасибо,Таня .Я рецепт подсмотрела.Моя, только спрятать апельсин во внутрь.
Так в этом и весь фокус.
Лариса, какие замечательный печеньки! И разрез на последнем фото такой аппетитный!
Спасибо большое,угощайся.
Очень красиво!!! Удачи, Лариса!!!
Лена,большущее спасибо.
Прямо-таки солнечные получились печенюшки твои, Лариса! Вкусно!
Шолпан,спасибо огромное.
Ларочка,твои солнышки встречают весну! Чудесно!
Как я рада ,что тебе понравилось.Спасибо,Ольгуша.
Интересное печенье!
Ира,спасибо большое.
Лариса, солнышки замечательные!
Спасибо,большое,Мариночка.
Удачи!
Спасибо,Ларик.
Красивое исполнение!
Лена,спасибо большое.
Лорик! Красота! Удачи, дорогая!
Ларочка,спасибо большое.
А мне казалось, что такое недавно публиковали ...или я что-то путаю....
Оля делала слойки из слоеного теста с апельсинами.Наверное Вы про него.Если да,то общее только апельсин.
супер!
Спасибо,Томачка.
Вкусное печенье
Спасибо,Любочка.
А я во тут подумала ведь эти печенюшки можно начинить разными фруктиками можно положить кружочки яблок и ананасика будет солнечный букет
Можно конечно,только яблоко лучше немного обжарить с сахаром.А то боюсь время для яблока не хватит.Жесткое останется.А тесто очень хорошо слепляется и держит начинку внутри.
Спасибо за совет обязательно попробую
Напишите потом.Даже если вдруг не понравится.
Обязательно
Очень аппетитненько,Лар! С начинкой очень люблю!
Мне с начинкой больше нравится. Спасибо.
Ирочка,спасибо.
У нас тоже пасмурные дни и нам подарите лучик солнечный
Конечно,солнышка на всех хватит.Угощайтесь.
С удовольствием
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3505 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки