• 22 февраля 2014, 3:46
  • 11668

Шоколадно-мятное печенье

Рецепт: Шоколадно-мятное печенье

Очень вкусное печенье с превосходным сочетанием мяты и шоколада, неповторимый вкус и аромат которого не оставит ваших гостей и домочадцев равнодушными. Маленькие привереды также не откажутся от такого лакомства! Плюс ко всему оно получается ещё и красивым. Всем рекомендую :)

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Шоколадно-мятное печенье»:

Время приготовления:

Количество порций: 11



Рецепт «Шоколадно-мятное печенье»:

Необходимые ингредиенты:

Первым делом нужно просеять муку, какао, ванилин и разрыхлитель, добавить соль.

Теперь в небольшую кастрюльку кладем измельченный шоколад и ставим его на водяную баню. Постоянно помешивая, дожидаемся, когда шоколад начнет таять. Добавляем к нему сливочное масло, также продолжаем мешать. Когда содержимое небольшой кастрюльки почти растворится, выключаем огонь и продолжаем вымешивать до однородности шоколадную массу. Затем все переливаем в глубокую миску. Пока шоколадная смесь остывает, взобьем в блендере мяту (только листочки) с сахаром до состояния "влажного песка". Добавляем мятную массу к шоколадной и перемешиваем.
Яйца слегка взбиваем, и, убедившись, что шоколадно-мятная масса остыла, добавляем к ней яйца. Хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем в шоколадную массу просеянную муку с какао, ванилином, разрыхлителем и солью (из первого шага). Все тщательно перемешиваем, накрываем миску пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

По истечении времени вынимаем тесто из холодильника и скатываем из него небольшие шарики, берите тесто из миски с помощью ложки.

Каждый шарик обваляйте сначала в коричневом сахаре "Мистраль".

Затем в сахарнуй пудре.

Выкладывайте будущее печенье на застеленный пергаментом или фольгой противень и выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 С 10-12 минут.

Готовое печенье выньте из духовки и дайте ему немного остыть. Подавайте к чаю или кофе. Дети такое печенье просто обожают :)
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-мятное печенье
Описание: Очень вкусное печенье с превосходным сочетанием мяты и шоколада, неповторимый вкус и аромат которого не оставит ваших гостей и домочадцев равнодушными. Маленькие привереды также не откажутся от такого лакомства! Плюс ко всему оно получается ещё и красивым. Всем рекомендую :)


Фотографии «Шоколадно-мятное печенье» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Женечка! Спасибо огромное за рецепт )) Нежное, воздушное и волшебное печенье. У меня смели мгновенно, хорошо успела еще горячее сфотографировать )
Обожаю сочетание шоколада и мяты! Поэтому печенье очень понравилось! Очень вкусное! Спасибо большое за рецепт!!!
ой красота какая!!! Спасибо вам за отзыв
у Вас еще красивее!
просто безумное печенье) спасибо за рецепт)
спасибо вам
Часто используется коричневый сахар. Но он такой дорогущий! Простой сахар сильно ухудшит рецепт?
Нисколько не ухудшит))
Вот спасибо! А то везде он в ингредиентах, даже грустно как-то становится
Это просто был конкурс именно с коричневым сахаром) Такчто белый - самое оно))
Очень вкусное печенье с тонким вкусом. Муж сначала сказал, что не любит шоколадные печенья, а потом намекал, что надо еще мяты прикупить. Спасибо!
Я ооочень рада, что вам понравились печенюшки))) Спасибо огромное!
Готовила ваши печеньки снова для новогодних подарков. Если интересно, взгляните тут https://www.povarenok.ru/blog/show/40590/
Конечно же интересно) ... Ух, какой красаты и вкусноты вы там наготовили Просто молодчина так держать!
Спасибо
Красиво и вкусно!
спасибо!))
мммм, какая вкуснятина, обязательно приготовлю
Спасибо!) Приготовьте, не пожалеете
спасибо большущее!!!
Девочки, спасибо!!!
Очень красиво и уверена, что вкусно!
Фотографии настолько красивые, что вкус печенья не вызывает сомнения!
Очень нежные
Красивые получились и фото тоже класс.
Очень вкусно и красиво!
Как красиво и вкусно!
Здорово! Летом, когда на даче будет мята, попробую.
Очень красиво! А мяту обожаю!Забрала!
Девчонки, спасибо!!! Действительно, печенюшки очень красивые и вкусные
Оформление - высший класс!!! Отличный рецепт
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1433 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки