• 24 февраля 2014, 23:47
  • 14420

Малиновый соус к утиной грудке

Рецепт: Малиновый соус к утиной грудке

Союз малинового соуса и утиной грудки создан на небесах. Густой соус с насыщенным кисло-сладким малиновым вкусом идеально подчеркнет мясо птицы. Соус универсален, поэтому его можно использовать и с другими блюдами на Ваше усмотрение. Жаль только, фото не вышло у меня красивого, тускловато получилось, не удалось передать цвета.

Категория: Соусы Соус к птице

Ингредиенты для «Малиновый соус к утиной грудке»:

Время приготовления:



Рецепт «Малиновый соус к утиной грудке»:

Малину разморозить. В сотейник налить вино и добавить сахар, довести до кипения, выпаривая алкоголь, варить, помешивая, 3 минуты примерно. После добавить малину и соль, варить еще 3-5 минут, помешивать необходимо всё время. В конце процесса приготовления добавить сливочное масло, перемешать.
Соус необходимо избавить от семян малины, для этого его можно протереть через мелкое сито (так поступала я). А вообще, я так думаю, это можно сделать в самом начале приготовления, просто перебить малину блендером и отжать сок через марлю или перетереть через сито и в таком виде вливать в сотейник.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Малиновый соус к утиной грудке
Описание: Союз малинового соуса и утиной грудки создан на небесах. Густой соус с насыщенным кисло-сладким малиновым вкусом идеально подчеркнет мясо птицы. Соус универсален, поэтому его можно использовать и с другими блюдами на Ваше усмотрение. Жаль только, фото не вышло у меня красивого, тускловато получилось, не удалось передать цвета.
Рецепты: Соусы -> Соус к птице


Комментарии и отзывы

Приготовил, вкусно или нет не знаю,пока готовил напробовался, и уже не понял, малина была лесная, с куринным филе
Подскажите, пожалуйста, где искать улучшенную версию Вашего соуса? Что-то не получаетсянайти через поиск
Спасибо!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/98542/ там куриная грудка с яблоками и этим соусом+ рекомендации к его улучшению.
Подскажите, а можно ли использовать свежую малину? А то у нас сейчас только такая
Да конечно можно.
В рецепте с куриной грудкой есть улучшенный вариант этого соуса, посмотрите.
Это в пасторе? Или где? Что-то я совсем не могу найти. Я тут еще полный чайник, простите. Не могли бы вы дать ссылку?
Ответ для Prize_catch
А, всё, нашла, простите еще раз, а то я тут еще совсем ничего не понимаю И огромное спасибо за восхитительный соус сегодня нам на ужин
На здоровья) Рада что Вам понравился
мой муж обажает такие соусы!!!!забрала в КК
Вы обратите внимание, я в рецепте куриной грудки с этим соусом, его немного улучшила.
да!да!спасибо!я заметила!
мой муж обажает такие соусы!!!!забрала в КК
Очень люблю соусы, спасибо
Буду рада, если Вам пригодится рецепт, соус и правда очень вкусный.
Какая замечательная штука! Забрала в КК. Обязательно попробую, очень люблю такие соусы. Свежо и необычно!
Снова соус ( забрала).
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1974 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки