Версия для печати
  • 28 февраля 2014, 6:27
  • 35830

Ватерзой в мультиварке

Рецепт: Ватерзой в мультиварке

Происхождение этого рецепта мне не известно, но давно хотела попробовать приготовить это блюдо. Спасибо конкурсу от "Vitek" - для мультиварки оно оказалось как нельзя кстати.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Ватерзой в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Суп (50 минут)

Дополнительная программа: Тушение (10 минут)


Рецепт «Ватерзой в мультиварке»:

Лук порезать тонкими полукольцами.

Морковь и картофель порезать соломкой или (как поступила я - натереть на терке с насадкой для картофеля-фри).

В МВ выбираем режим "Поджаривание" и растопим сливочное масло.

Опускаем все овощи и обжариваем, периодически помешивая, до приятного золотистого цвета и мягкости (примерно 10-12 мин)

МВ отключаем. Вытаскиваем обжаренные овощи.

В чашку МВ наливаем воду, опускаем грудки. Добавляем соль, перец, мускатный орех и лавровый лист. Выбираем режим "Суп".

Взбиваем яйца венчиком, добавляем сливки и хорошо перемешиваем.

За 10 мин. до окончания режима "Суп", добавляем обжаренные овощи и хорошо перемешиваем. А за 5 мин. до окончания программы, выливаем яично-сливочную смесь.

Постоянно мешаем суп до загустения и завершения программы.

Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ватерзой в мультиварке
Описание: Происхождение этого рецепта мне не известно, но давно хотела попробовать приготовить это блюдо. Спасибо конкурсу от "Vitek" - для мультиварки оно оказалось как нельзя кстати.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Готовила на плите. Очень вкусный супчик! Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусный супчик со сливочным вкусом.
Катюша, спасибо что выбрала рецепт и не разочаровалась.
Готовила раньше рыбный ватерзой, но и этот был не дурён! Спасибо
Очень понравился рецепт! Начиталась комментарии и отчеты Пойду готовить!
Готовьте на здоровье. Удачи Вам.
Женечка, суп получился нежный, вкусный. Обязательно не раз еще буду готовить! Спасибо большое!
Ирочка, и тебе спасибо за доверие к рецепту и фото-отчет.
Ответ для IrikF
Какая у вас красивейшая тарелка! Если не секрет, где такую раздобыли? Тарелка моей мечты, да еще и наилюбимейшего цвета)
Этот рецепт родился в Бельгии в городе Гент. "Ватерзой" означает «вареный в воде». По оригинальному рецепту он должен готовиться с рыбой (например, щукой, карпом или окунем), однако сейчас ее часто заменяют курицей. За настоящим ватерзой стоит отправиться в средневековый квартал Гента - Патерсхол. В тамошних ресторанах его готовят с различными овощами, добавляя желтки и сливки. В блюдо принято макать кусочки хлеба, а запивают ватерзой бельгийским пивом.
Очень аппетитный супчик!
Женечка! Великолепный супчик! Очень вкусный, со сливочным вкусом! Готовить легко и быстро! Варила в обычной кастрюле. Спасибо большое, дорогая, за замечательный рецепт.
Людочка, и тебе большое спасибо, что приготовила суп. Фотография очень красочная
Ответ для Сурик
Шикарно! И так аппетитно!!!
Очень вкусный супчик!!! Великолепный!
Женечка, привет! Готовила по твоему рецепту. Удобно, быстро. Ватерзой вышел легкий, приятный на вкус. Спасибо за рецепт!
Рада, что рецепт понравился, Ирочка! Фотка красивая
Спасибо!
Суп получился легкий и сытный! Я думала только у меня яйца со сливками хлопьями стали, а присмотрелась, нет, не только у меня, главное что это вкусно! Спасибо, Женечка, за рецепт. Готовила обычным способом, не в мульте.
Женечка , супчик вкусный и легкий, но надо готовить на один раз.
Приготовила.Вкусный и легкий супчик.Спасибо.
На здоровье!
Забираю в кк
Женечка,просто замечательный вкусный суп!Огромное спасибо,нам очень понравился!
Лилечка, и тебе спасибо за доверие и фотоулику!
Женечка,
Сварила, очень вкусный супчик . Варила на кольчатине и не со сливками, а молоком, за неимением первых, добавила укроп. Спасибо.
На здоровье!
Очень вкусный и сытный супчик. А самое главное прост в приготовлении.
Спасибо, Леночка! Фото чудесное!
Чудненький супчик, а я ещё и укропчика добавила.
Укропчик это хорошо. С ним вкус еще лучше должен быть.
Забираю Ваш рецептик вкуснейшего супа Спасибо огромное . Я хочу всю Вашу кулинарную книгу утащить Вам и и
Рада, что рецепты приглянулись!
очень, очень и очень! все в восторге, спасибо)
На здоровье! Рада, что понравилось!
Женечка,принимай суп. Вкусно получилось.Мне понравилось обжаривание овощей(а особенно картошки). Единственное картошку резала я не соломкой,как у тебя,а кубиками. Правда фото не очень,у тебя намного аппетитнее.Просто совсем нет времени заниматься фото съемкой.
Танечка, я рада, что тебе понравился суп. Я сама первый раз обжаривала картошку для супа в этом рецепте. Мне тоже очень понравился этот процесс и конечный результат тоже.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook