• 28 февраля 2014, 9:44
  • 7587

Курица в майонезном желе

Рецепт: Курица в майонезном желе

Рецепт очень просто и совершенно не хлопотный, а результат весьма радует. Очень нежное блюдо получилось.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Курица в майонезном желе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3824 ккал
белки
152.5 г
жиры
342.7 г
углеводы
17 г
100 г блюда
ккал
313.4 ккал
белки
12.5 г
жиры
28.1 г
углеводы
1.4 г


Рецепт «Курица в майонезном желе»:

Куриное филе отварить, остудить в бульоне.
Желатин залить водой и оставить до набухания, затем излишки невпитавшейся воды сцедить. Подогреть желатин на маленьком огне до растворения.

Майонез смешать со сливками, влить растворенный желатин, перемешать.

Налить на дно формы слоем 1-2 см, дать застыть.

Филе вынуть из бульона, нарезать тонкими ломтиками,

Выложить на слой желе, посыпать мускатным орехом и мелко нарезанной зеленью. С чайной ложки слегка полить желе и дать застыть.

Повторить слои из мяса,

Мускатного ореха и зелени.

Затем залить оставшимся желе и полностью застудить. Выложить на блюдо. Украсить по желанию.


Можно делать в любой форме, потом просто нарезать кубиками и украсить листочками петрушки. Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в майонезном желе
Рецепт: Курица в майонезном желе

Рецепт очень просто и совершенно не хлопотный, а результат весьма радует. Очень нежное блюдо получилось.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Курица в майонезном желе»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица в майонезном желе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красота невероятная. Обязательно приготовлю , когда соберутся гости. Хотя может и для себя . А то вечно всё вкусное гостям и гостям . Очень интересный и потрясающе красивый рецепт.
Благодарю вас, я буду очень рада, если вам понравится, да и гостей удастся удивить.
При приготовлении были некоторые опасения, что вкус майонеза будет преобладать. Но это совершенно не так! Блюдо действительно очень нежное, сливочное. Однозначно буду готовить еще!
Ах, как красиво получилось! Спасибо большое за милый комментарий! Очень рада, что блюдо вам так понравилось!
Занесла в кулинарную книгу, отчитаюсь после приготовления. почитала комментарии...я тоже стараюсь питаться здоровой пищей, но люблю майонез и с удовольствием, не слишком часто, позволяю себе его употреблять. просто если кого-то какой-то ингредиент в рецепте не устраивает, надо проходить мимо, а не своё фи высказывать, даже не пробуя
Абсолютно с вами согласна!
Так как сейчас мясо не едим, то автоматом занесла Ваш рецепт на будущее. Как всегда, все вкусно, аппетитно и красиво Прочитала комментарии Не нравится, не готовьте. Только когда в следующий раз, будете открывать пачку чипсов, пить кока-колу, обедать в "Макдоналдсе", то подумайте что вреднее, вспомните о своих "воплях" и хотя бы мысленно извинитесь перед автором. А если вы действительно фанат рационального питания, то есть много других специализированных сайтов...
Благодарю вас за поддержку, мне это невероятно приятно!!!
Ниночка, спасибо за рецепт! Нежненько и вкусненько!
Пожалуйста! Вам спасибо за отчет.
Очень понравился рецепт и вкусная такая вещь получилась!Только я накосячила с желатином-суперский какой-то попался,шустрый. Первый слой залила, а пока мяско резала он хорошо так взялся и получилось расслоение между первым слоем и всем остальным.Но вкусное заливное получилось очень-очень!
Я очень рада. Да, если желатин быстрорастворимый, например фирмы "Д-р Откер", то его надо брать немного меньше, он очень крепкий.
Нина,я обязательно ещё раз сделаю это блюдо, очень вкусное и праздничное!Умения у меня не хватает для идеального выполнения
Все придет со временем, Не Боги горшки обжигают!
Очень вкусное блюдо!
Спасибо большое!
Не слушайте болтунов! Замечательный рецепт! Оформлен очень красиво!
И вам спасибо за поддержку!
Вот видите, даже минус поставили болтуны
Господи, да троллей везде полно, не обращайте внимания! Проще простого поставить минус, попробуй сам приготовить что-нибудь оригинальное и красиво подать! А минусуют, как правило, неудачники. Но это их право, пусть себя, любимых, тешат!
Отличный рецепт и красивое оформление!
Спасибо большое!
обязательно попробую. на счет майонеза хотела сказать: да, пол кило майонеза это много, но! вы же не собираетесь его есть в одно лицо целиком ну пару кусочков как закуску самое то..ням-ням....а то раскричались)...спасибо за рецепт.
Вот-вот, и я то же самое написала. Спасибо за понимание!
Ничего против майонеза не имею, но все же многовато. Сметаной или сливками заменю и будет здорово.
Если будете заменять сметаной, надо будет приправить.
А с домашним майонезом подобное получится
Почему нет, конечно, получится!
Красиво и нежно, а количество майонеза думаю каждый отрегулирует по своему вкусу!
Вот это верно! Моя дочь почитала комментарии и сказала: "Не приемлют майонез, пусть не готовят это блюдо!" Вот и все.
Все же 500 гр майонез даже для праздника слишком... вы уж извините
Девочки, милые, но вы же не будете есть это блюдо одна. Я готовила на компанию в 6 человек, а это уже меньше 100 г на человека. Если вы приготовите салатник Оливье, там тоже будет немало майонеза...
А мне нравится рецепт Каждый день, конечно, делать не буду, а на праздник самое то
Спасибо большое за поддержку!
То есть тут никого не смущает полкило майонеза?? А майонез с желатином...кошмар!
Нет, не смущает, а почему, собственно, это должно смущать. Не каждый день готовится такое блюдо, а вот китайские целители, среди которых категорически нет тучных людей, утверждают, что 1 день в неделю надо устраивать себе праздник живота, по сути, объедаться Еще один день в неделю надо голодать, а вот все остальные дни соблюдать умеренность и все будет нормально. Человеческий организм ко всему привыкает, в том числе и к диете и иногда надо устраивать ему встряску. Сейчас об этом говорят очень многие диетологи.
То есть тут никого не смущает полкило майонеза?? !
Смущает даже не пол-кило майонеза, а отношение комментаторов. Некоторых поварят и за 1-2 ложки майонеза минусуют...
Я не противник майонеза, но такое количество даже для "праздника живота" многовато. Может быть это именно тот случай, когда количество сливок и майонеза необходимо поменять местами.
При всем уважении к супербабушке, извините.
Майонез предан анафеме... а вас не смущает, что крабовые палочки тоже не слишком-то полезный продукт и подвергается резкой критике, а у нас на сайте сейчас целый конкурс блюд с крабовыми палочками и есть между прочим замечательные рецепты.
Так в том то и дело, что меня больше возмущает двуличность некоторых поварят. Могут минусовать рецепты с майонезом и крабовыми палочками и тут же, в погоне за призами, активно участвуют в конкурсах с этими же продуктами.
Я сама лично употребляю и то, и другое, но рецепты выставлять не буду, чтобы оградить себя от агрессии.
Очень много негатива к майонезу, палочкам, и еще многим продуктам организовалось необоснованно. Один услышал, другому пересказал, в инете художественно приукрасили и вот вам- сенсация. Очень сильно "помогает" телевидение своими расследованиями. Но я не склонна думать, что вся мировая пищевая промышленность направлена на уничтожение человечества. Из-за 1-2 недобросовестных производителей страдают остальные. Не одно поколение выросло на пресловутом майонезе, причем здоровые поколения, в отличие нынешнего, якобы ведущего здоровый образ жизни, но в результате с кучей желудочных и прочих заболеваний. Сковорода жареной на сале картошки с куском копченого сала в придачу тоже как-то вызывает сомнение в полезности.
Браво! Полностью с вами согласна. А таким вот фанатичным апологетам "здорового питания" иногда хочется посоветовать обратиться к другим сайтам, которые специализируются на этом самом "здоровом питании". Поваренок к ним не относится, хотя все мы, конечно, "за" правильное питание
вот фанатичным апологетам "здорового питания" иногда хочется посоветовать обратиться к другим сайтам,
Между прочим, даже термин специальный существует: орторексия — стремление к правильному здоровому питанию, перерастающее в самую настоящую одержимость.Орторексики могут отказываться не только от «нечистой» пищи, но и от приема лекарственных средств, относя их к вредной «химии», что также иногда приводит к непоправимым последствиям.Орторексики склонны свысока смотреть на окружающих и часто критикуют их за «неправильное» питание.Из-за дефицита некоторых важных веществ у орторексиков возникают физиологические проблемы. Может развиться анемия, страдают сердечно-сосудистая система, желудочно- кишечный тракт, быстрее изнашиваются суставы, вымывается кальций, нарушается обмен веществ, возникает гормональный дисбаланс и пр.
Вот-вот!!! Все это можно отнести и к фанатичным вегетарианцам, и к фанатичным верующим! Фанатизм плох в любой сфере. Во всем нужен разумный подход.
Ответ для yana69
Питание не может быть правильным, а только рациональным. Что хорошо для одного организма, то другому может быть вредно... Каждый выбирает сам.
Какой рецептик оригинальный. Подача супер!
Спасибо большое!
Ниночка спасибо огромное за пецепт,идея прекрасная, немного остроты и просто шедевр
Танюша, рада, что тебе понравилось.
Просто парадно-выходное блюдо!
Так на день рождения делала.
Нинуль, какая закуска замечательная)))
Спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1453 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки