Рецепт очень просто и совершенно не хлопотный, а результат весьма радует. Очень нежное блюдо получилось.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 28 февраля 2014, 9:44
- 9675
Курица в майонезном желе
Ингредиенты для «Курица в майонезном желе»:
- Филе куриное — 600 г
- Майонез — 500 г
- Сливки (20% жирности) — 0,5 стак.
- Желатин — 12 г
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3824 ккал |
белки
152.5 г |
жиры
342.7 г |
углеводы
17 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.4 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Курица в майонезном желе»:
-
Куриное филе отварить, остудить в бульоне.
Желатин залить водой и оставить до набухания, затем излишки невпитавшейся воды сцедить. Подогреть желатин на маленьком огне до растворения. -
Майонез смешать со сливками, влить растворенный желатин, перемешать.
-
Налить на дно формы слоем 1-2 см, дать застыть.
-
Филе вынуть из бульона, нарезать тонкими ломтиками,
-
Выложить на слой желе, посыпать мускатным орехом и мелко нарезанной зеленью. С чайной ложки слегка полить желе и дать застыть.
-
Повторить слои из мяса,
-
Мускатного ореха и зелени.
-
Затем залить оставшимся желе и полностью застудить. Выложить на блюдо. Украсить по желанию.
Можно делать в любой форме, потом просто нарезать кубиками и украсить листочками петрушки. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2014 года lubashka55 #
28 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Пышка-Худышка #
28 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Первушина Елена #
28 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: