• 28 февраля 2014, 16:45
  • 2876

Помидоры в яблочном соке

Рецепт: Помидоры в яблочном соке

Скоро начнется дачный сезон и соответственно надо заранее подготовится к будущим заготовкам. В прошлом году я первый раз попробовала сделать по этому рецепту 1 банку помидор и моей семье они пришлись по вкусу. Я считаю важным, что в этом рецепте нет уксуса, так как не всем по состоянию здоровья можно его употреблять.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Помидоры в яблочном соке»:

Время приготовления:



Рецепт «Помидоры в яблочном соке»:

В банки до плечиков уложить помытые и наколотые зубочисткой у плодоножки помидоры. Дважды заливать кипятком помидоры в банке, выдерживая по 10 минут между заливкой. Когда сольете первый раз воду, то замерьте сколько приблизительно яблочного сока вам понадобится.
Яблоки помыть, порезать и пропустить через соковыжималку. Вскипятить сок, добавив нужное количество соли.
В третий раз залить в банки уже кипящий яблочный сок с солью. Банки сразу же закатать, перевернуть крышками вниз, накрыть чем-то теплым (пледом) и оставить до полного остывания.

Сок из-под помидор тоже вкусен.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры в яблочном соке
Описание: Скоро начнется дачный сезон и соответственно надо заранее подготовится к будущим заготовкам. В прошлом году я первый раз попробовала сделать по этому рецепту 1 банку помидор и моей семье они пришлись по вкусу. Я считаю важным, что в этом рецепте нет уксуса, так как не всем по состоянию здоровья можно его употреблять.
Ингредиенты: Соль, Сок яблочный, Помидор.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Довольно необычно и интересно! Главное неожиданно!
Любопытный рецепт
Какой интересный рецепт, обязательно попробую, надеюсь в этом году урожай яблок будет, а то в прошлом и ведра не набрали
Обязательно сделаю, прямо любопытство раздирает
Танюш, попробуй сделать просто сок яблочный. Отжимаешь сок через соковыжималку, сливаешь в кастрюлю, на максимальный огонь, не добавляешь ничего, просто голый сок. Постоянно снимаешь шумовкой большое количество мякоти до тех пор, пока сок не станет чистым, без мякоти, доводишь до кипения, выключаешь и в чистые банки под закатку. в плед до полного остывания. Сок бесподобный. Сын несколько раз спрашивал не веря, что в сок ничего не добавлено. Кстати, старшему сыну больше понравилось с мякотью. А мне чистый сок.
Спасибо дорогая
Марин, а скажите, пожалуйста, примерно сколько яблок уходит? Я понимаю сочность разная, но хоть примерно
Когда я делала просто яблочный сок (в нем ничего нет: ни соли, ни сахара и вынимала всю гущу, чтобы сок был прозрачен) у меня на трехлитровую банку "уходило" полтора ведра яблок примерно.
Ого! Круто! Спасибо!
Когда я делала просто яблочный сок (в нем ничего нет: ни соли,

Вчера была расстроена и поэтому написала такую чушь про соль , а гущи отцеживаешь больше, чем остается сока, его просто доводишь до кипения, тут же выключаешь газ и разливаешь по пропаренным (я это делаю в мульте) банкам и закатка. Я год назад столько наделала сока, что до сих пор пьем.
Понятно! У нас с яблоками в таком количестве "напряг"
У меня такое было первый раз за 20 лет, будет и у Вас когда-нибудь такое.
Возможно! Перееду туда, где яблок куча ненужная валяется
Маринаааа, открытие для меня, помидорчики в соке , жаль сезон закрытия банок прошел, на следующий год обязательно сделаю. Правда, первый раз слышу о таком рецепте. Сока много, помидор тоже, сделаю.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
На здоровье, делай А "Помидоры в снегу" любишь? А в собственном соку?
в снегу ?
В собственном люблю
Спасибо за хороший и необычный рецепт!
На здоровье Вашей семьи
Помидоры выходят очень вкусные! Мы уже 10 лет так делаем помидору!!
А я первый раз ,так как яблони ТАК плодоносили первый раз аж за 20 лет
Скоро начнется купорка и я обязательно закупорю помидоры по этому рецепту! А сейчас попробую одну баночку сделать- так сказать на пробу пера и отпишусь о результате!!!
Попробуйте, только сок нужен натуральный, не пакетированный.
Попробуйте, только сок нужен натуральный, не пакетированный.
Вот здорово, что предупредила! Я бы сейчас в пакете купила. . . А сок без мякоти?
Для помидор делала с мякотью. А если просто яблочный сок, то отжимала через соковыжималку , переливала в кастрюлю и доводя до кипения постоянно снимала все время поднимающуюся кверху мякоть, доводя сок до прозрачности, почти без мякоти, в сок не надо класть ничего, а только довести до кипения и перелить в банку и закатать.
Спасибо, дорогая! Я сечас закатала две литровые баночки с помидорами. Бум ждать когда остынут!!!
Вот это скорость!!!!!!! Только сразу есть нельзя, помидоры должны настояться и пропитаться соком, короче созреть, хоть месячишко потерпите
Уууууу! Ну как обычная купорка!!! Я делаю в томатном соке. Очень нравится, но уверена, что в яблочном будет не хуже, а может даже лучше! А зааааппах стоял. . . . . суперский! О скорости! Мне если нравится рецепт, то я сразу делаю! А чо откладыаать?! ?! ?!
И я делаю в томатном соке ))))) Вкусно, вот только вчера открыла баночку, сейчас на ужин буду есть ))))) Я делаю уже много лет их по рецепту Ганечкиной, очень нравится рецепт. А Вы пробовали " помидоры в снегу", тоже обалденный вкус!
Замечательный рецепт ) ) ) с дебютом! Забрала в кк, когда помидорки созреют, попробую сделать
В этом году моя мама впервые приготовила огурцы в яблочном соку. Только сок и огурцы. Очень понравились. Пахнут свежестью и приятные на вкус.
Ваш рецептик забираю в КК. Очень хочется приготовить такие же помидорчики.
На здоровье )
Это мой рецепт... Только у меня с пошаговыми...
Я этот рецепт взяла в книге Октябрины и Александра Ганечкиных . А что произошло дальше, прочтите, пожалуйста, ниже в ответе Eva Grimm, я объяснила все.
Хороший рецептик! Но скажите, чем он отличается от существующего варианта, который Вам прикрепили? Один в один, только с пошаговыми фото мне кажется.
Когда я набрала в поисковике название, то он написал, что ничего не найдено, я попробовала по ингридиентам, но тоже никуда не вышла. А когда выставила рецепт, то увидела, что уже есть такой, но удалить почему-то не получилось. Было написано, что это действие мне недоступно (((((((
ясненько. Спасибо!
Прекрасный рецепт!Представляю,какие вкусные томаты!
Немного похожи по вкусу на рецепт "Помидоры в снегу", там кладется очень много чеснока и кроме чеснока, сахара и соли ничего больше.
подруга угощала помидорой в сливовом соке-ум отъешь, как говорится"""" до того вкусно. думаю, что в яблочном тоже вкусно
Делала так один раз. И тоже, одну баночку. Не всегда есть желание возиться сначала выжимая сок, а потом ещё и закатывая помидоры. Но это вкусно, и правда.
В прошлом году было море яблок!!!! И сушили, и компоты делали, а сока отжали литров 60
Ну вот. А у нас всего две яблоньки, и то, молоденькие)))
Время летит быстро ... Будет и на Вашей улице праздник
Очень хороший рецепт! И деткам можно Спасибо!
На здоровье )))
Спасибо )
помидорки ( а главное без уксуса ).
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 420 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки