Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды
  • 28 февраля 2014, 16:45
  • 4093

Помидоры в яблочном соке

Рецепт: Помидоры в яблочном соке

Скоро начнется дачный сезон и соответственно надо заранее подготовится к будущим заготовкам. В прошлом году я первый раз попробовала сделать по этому рецепту 1 банку помидор и моей семье они пришлись по вкусу. Я считаю важным, что в этом рецепте нет уксуса, так как не всем по состоянию здоровья можно его употреблять.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Помидоры в яблочном соке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
474 ккал 		белки
0.7 г 		жиры
0.2 г 		углеводы
117 г
100 г блюда
ккал
42.3 ккал		 белки
0.1 г		 жиры
0 г		 углеводы
10.4 г

Рецепт «Помидоры в яблочном соке»:

В банки до плечиков уложить помытые и наколотые зубочисткой у плодоножки помидоры. Дважды заливать кипятком помидоры в банке, выдерживая по 10 минут между заливкой. Когда сольете первый раз воду, то замерьте сколько приблизительно яблочного сока вам понадобится.
Яблоки помыть, порезать и пропустить через соковыжималку. Вскипятить сок, добавив нужное количество соли.
В третий раз залить в банки уже кипящий яблочный сок с солью. Банки сразу же закатать, перевернуть крышками вниз, накрыть чем-то теплым (пледом) и оставить до полного остывания.

Сок из-под помидор тоже вкусен.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: соленый сладко соленоватый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры в яблочном соке
Рецепт: Помидоры в яблочном соке

Скоро начнется дачный сезон и соответственно надо заранее подготовится к будущим заготовкам. В прошлом году я первый раз попробовала сделать по этому рецепту 1 банку помидор и моей семье они пришлись по вкусу. Я считаю важным, что в этом рецепте нет уксуса, так как не всем по состоянию здоровья можно его употреблять.

Ингредиенты для «Помидоры в яблочном соке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Довольно необычно и интересно! Главное неожиданно!
Любопытный рецепт
Какой интересный рецепт, обязательно попробую, надеюсь в этом году урожай яблок будет, а то в прошлом и ведра не набрали
Обязательно сделаю, прямо любопытство раздирает
Танюш, попробуй сделать просто сок яблочный. Отжимаешь сок через соковыжималку, сливаешь в кастрюлю, на максимальный огонь, не добавляешь ничего, просто голый сок. Постоянно снимаешь шумовкой большое количество мякоти до тех пор, пока сок не станет чистым, без мякоти, доводишь до кипения, выключаешь и в чистые банки под закатку. в плед до полного остывания. Сок бесподобный. Сын несколько раз спрашивал не веря, что в сок ничего не добавлено. Кстати, старшему сыну больше понравилось с мякотью. А мне чистый сок.
Спасибо дорогая
Марин, а скажите, пожалуйста, примерно сколько яблок уходит? Я понимаю сочность разная, но хоть примерно
Когда я делала просто яблочный сок (в нем ничего нет: ни соли, ни сахара и вынимала всю гущу, чтобы сок был прозрачен) у меня на трехлитровую банку "уходило" полтора ведра яблок примерно.
Ого! Круто! Спасибо!
Когда я делала просто яблочный сок (в нем ничего нет: ни соли,

Вчера была расстроена и поэтому написала такую чушь про соль , а гущи отцеживаешь больше, чем остается сока, его просто доводишь до кипения, тут же выключаешь газ и разливаешь по пропаренным (я это делаю в мульте) банкам и закатка. Я год назад столько наделала сока, что до сих пор пьем.
Понятно! У нас с яблоками в таком количестве "напряг"
У меня такое было первый раз за 20 лет, будет и у Вас когда-нибудь такое.
Возможно! Перееду туда, где яблок куча ненужная валяется
Маринаааа, открытие для меня, помидорчики в соке , жаль сезон закрытия банок прошел, на следующий год обязательно сделаю. Правда, первый раз слышу о таком рецепте. Сока много, помидор тоже, сделаю.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
На здоровье, делай А "Помидоры в снегу" любишь? А в собственном соку?
в снегу ?
В собственном люблю
Спасибо за хороший и необычный рецепт!
На здоровье Вашей семьи
Помидоры выходят очень вкусные! Мы уже 10 лет так делаем помидору!!
А я первый раз ,так как яблони ТАК плодоносили первый раз аж за 20 лет
Скоро начнется купорка и я обязательно закупорю помидоры по этому рецепту! А сейчас попробую одну баночку сделать- так сказать на пробу пера и отпишусь о результате!!!
Попробуйте, только сок нужен натуральный, не пакетированный.
Попробуйте, только сок нужен натуральный, не пакетированный.
Вот здорово, что предупредила! Я бы сейчас в пакете купила. . . А сок без мякоти?
Для помидор делала с мякотью. А если просто яблочный сок, то отжимала через соковыжималку , переливала в кастрюлю и доводя до кипения постоянно снимала все время поднимающуюся кверху мякоть, доводя сок до прозрачности, почти без мякоти, в сок не надо класть ничего, а только довести до кипения и перелить в банку и закатать.
Спасибо, дорогая! Я сечас закатала две литровые баночки с помидорами. Бум ждать когда остынут!!!
Вот это скорость!!!!!!! Только сразу есть нельзя, помидоры должны настояться и пропитаться соком, короче созреть, хоть месячишко потерпите
Уууууу! Ну как обычная купорка!!! Я делаю в томатном соке. Очень нравится, но уверена, что в яблочном будет не хуже, а может даже лучше! А зааааппах стоял. . . . . суперский! О скорости! Мне если нравится рецепт, то я сразу делаю! А чо откладыаать?! ?! ?!
И я делаю в томатном соке ))))) Вкусно, вот только вчера открыла баночку, сейчас на ужин буду есть ))))) Я делаю уже много лет их по рецепту Ганечкиной, очень нравится рецепт. А Вы пробовали " помидоры в снегу", тоже обалденный вкус!
Замечательный рецепт ) ) ) с дебютом! Забрала в кк, когда помидорки созреют, попробую сделать
В этом году моя мама впервые приготовила огурцы в яблочном соку. Только сок и огурцы. Очень понравились. Пахнут свежестью и приятные на вкус.
Ваш рецептик забираю в КК. Очень хочется приготовить такие же помидорчики.
На здоровье )
Это мой рецепт... Только у меня с пошаговыми...
Я этот рецепт взяла в книге Октябрины и Александра Ганечкиных . А что произошло дальше, прочтите, пожалуйста, ниже в ответе Eva Grimm, я объяснила все.
Хороший рецептик! Но скажите, чем он отличается от существующего варианта, который Вам прикрепили? Один в один, только с пошаговыми фото мне кажется.
Когда я набрала в поисковике название, то он написал, что ничего не найдено, я попробовала по ингридиентам, но тоже никуда не вышла. А когда выставила рецепт, то увидела, что уже есть такой, но удалить почему-то не получилось. Было написано, что это действие мне недоступно (((((((
ясненько. Спасибо!
Прекрасный рецепт!Представляю,какие вкусные томаты!
Немного похожи по вкусу на рецепт "Помидоры в снегу", там кладется очень много чеснока и кроме чеснока, сахара и соли ничего больше.
подруга угощала помидорой в сливовом соке-ум отъешь, как говорится"""" до того вкусно. думаю, что в яблочном тоже вкусно
Делала так один раз. И тоже, одну баночку. Не всегда есть желание возиться сначала выжимая сок, а потом ещё и закатывая помидоры. Но это вкусно, и правда.
В прошлом году было море яблок!!!! И сушили, и компоты делали, а сока отжали литров 60
Ну вот. А у нас всего две яблоньки, и то, молоденькие)))
Время летит быстро ... Будет и на Вашей улице праздник
Очень хороший рецепт! И деткам можно Спасибо!
На здоровье )))
Спасибо )
помидорки ( а главное без уксуса ).
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки