• 7 июля 2008, 13:33
  • 4578

Овощной суп с котлетками

Рецепт: Овощной суп с котлетками

Я его сварила из того, что было. Результат превзошел мои ожидания.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Овощной суп с котлетками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
635.7 ккал
белки
23.3 г
жиры
9 г
углеводы
64.7 г
Порции
ккал
211.9 ккал
белки
7.8 г
жиры
3 г
углеводы
21.6 г
100 г блюда
ккал
14.9 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
1.5 г

Рецепт «Овощной суп с котлетками»:

Приготовить фарш из свинины, манки, яйца, перца, соли, хорошо вымешать и сформировать шарики (котлетки), которые обжарить на сковороде с подсолнечным маслом, и кинуть в кипящую подсоленную воду с лавровым листом. Картофель очистить, порезать небольшими кубиками, добавить в бульон с котлетками и варить до полуготовности. Тем временем режем мелко лук, морковку соломкой, сладкий перец, делаем зажарку и отправляем к картошке, варим 4 -5 мин. Капусту разбираем на соцветия, помидор режем на 4 части и добавляем в суп. Варим еще минут 7. В конце приправить специями и сливочным маслом, проварить 2 минуты, и суп готов. Подавать можно со сметаной.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Овощной суп с котлетками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусный суп! Добавила ещё перец болгарский мелко нарезанный. Спасибо большое за рецепт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки