• 2 марта 2014, 18:41
  • 2700

Ризотто с беконом и шпинатом

Рецепт: Ризотто с беконом и шпинатом

Несложное в приготовлении, вкусное блюдо порадует ваших близких и внесет немного весеннего настроения.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Ризотто с беконом и шпинатом»:



Рецепт «Ризотто с беконом и шпинатом»:

1. Бекон обжарить на сухой сковороде, вынуть на тарелку.

2. Шпинат бланшировать несколько секунд в кипящей воде, вынуть и обдать холодной водой. Пюрировать блендером.

3. В сковороду добавить сливочное и оливковое масло.
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до прозрачности.
Затем добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить еще 30 секунд.
Добавить рис, перемешать.
Влить вино и готовить, пока вино не выпарится.

4. Затем влить 150- 200 мл бульона и готовить, помешивая, пока он не "испарится". Доливать бульон постепенно, по одному половнику, пока рис не приготовится до нужной кремовой консистенции. Добавить шпинат, перемешать.
Затем добавить натертый на мелкой терке пармезан, перемешать. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок по вкусу.

5. Подавать с кусочками хрустящего бекона.

6. Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ризотто с беконом и шпинатом
Описание: Несложное в приготовлении, вкусное блюдо порадует ваших близких и внесет немного весеннего настроения.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ризотто с беконом и шпинатом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт!
Спасибо!
Супер! Использовала саму идею со шпинатом, рис жасмин. Было вкусно, спасибо!
Шикарное ризотто!
Спасибо большое!
Благодарю!
Очень аппетитненько!
Лиль, шикарно выглядит
Танюш, спасибо!
Вкуснятинка!
Ирина, благодарю!
симпатично
Очень красиво, свежо, вкусно
Оля, благодарю!
красотища
Танечка, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1402 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки